Rusi su najprije upoznali arhipeksa iz Jeruzalema kao vrtna usjeva relativno nedavno. No, zahvaljujući rekordnih izdržljivost biljaka, upotreba visokog prinosa gomolja i uzgoj jeruzalemske artičoke je pobudila interes u mnogim područjima koja se odnose na čak zoni rizično poljoprivrede.
Za gomolje formirane na korijenima jeruzalemske artičoke, kultura je nazvana “zemljana kruška”. No, kao rezultat biokemijskih istraživanja otkriveno je da je prinos iz arcizuma u Jeruzalemu mnogo korisniji od poznatih plodova i krumpira. Gombe su bogate ne samo sa škrobnim tvarima, šećerima, vlaknima do vitamina. One sadrže tvari koje pomažu u održavanju dobrog zdravlja u hipertenziji i dijabetesu. I izdržljivost biljaka iz artičoke u Jeruzalemu prikazanom na fotografiji takva je da dopušta gomoljima zimovanje na otvorenom terenu bez ikakvog dodatnog skloništa.
Kada i kako saditi arcizu u Jeruzalemu? Koje su značajke brige za neobičnu kulturu?
Višegodišnja kultura, nalik visok suncokret biljka s srednjim narančastim kapama na vrhu cvat, razmnožava sjemenkama i gomolja.
Ali ako se u prvom slučaju žetva može dobiti do jeseni, onda se artičoka u Jeruzalemu propagira duže. U prvoj godini, u najboljem slučaju, grm bit će u stanju formirati nekoliko manjih čvorova, koji će samo u nadolazećem proljeću razviti u zdravu moćnu biljku. Od njega i pričekajte pravu žetvu.
Dakle, najčešće za proizvodnju ne-sjemena materijala, a jestivi usjev je posađeno gomoljima ili njihovim ulomcima.
Kako saditi arcizu u zemlji?
Artuzoka je nepretenciozna i lako se razvija u bilo kojem tlu, pod uvjetom dovoljne propusnosti za kisik i vlagu. Nedostatak humusa u tlu može se nadoknaditi pismenim gornjim preljevom. Ali ako sijete gomolje u gustu, slabo prozračenu černozmu, čak i obilje hrane neće pomoći da dobije dobru žetvu.
Kopanje gomolja u tlo provodi se u proljeće, kada se tlo zagrijava do 16-18 ° C. Međutim, prije sadnje arcizama u Jeruzalemu, važno je pripremiti krevete. Učinite to od jeseni:
- kopajući u dubinu bajuneta prostor rezerviran za kulturu;
- odabir rizoma višegodišnje vegetacije korova;
- uvođenje gnojiva u tlo, na primjer, gnojivo, koje će za zimu perepreet i postati dobar top dressing za arcizu u Jeruzalemu.
Nije potrebno razbiti čuperke i poravnati grebene jer je glavni posao u proljeće. Sadnja artičoka u Jeruzalemu u većini regija pada na drugu polovinu travnja ili prvog svibnja.
Prije sadnje Jeruzalemske artičoke u proljeće, potrebno je odabrati zdrave velike gomolje bez znakova bolesti ili oštećenja štetočina. Što je kvalitetniji sadni materijal, to će prije davati jake kljove, a jesen će ljetni stanovnici moći sastaviti prijateljski usjev. Ako nema toliko velikih jednakih gomolja, možete ih izrezati tako da na svakom dijelu ima dobro označeno zdravo oko. U tom slučaju, stavlja se kriške, sušene i posute s drobljenim ugljem.
Prije sadnje kreveta opet iskopao, popustiti i poravnati, redovi razmak širine najmanje 70 cm. Sadni materijal ugrađen do dubine od 15 cm. U bunari ili rovovi gomolja treba pasti u regiji od 30 do 50 cm.
Pridržavajte se takvih ozbiljnih razmaka između pojedinih grmlja i redova iznimno je važno. Tijekom ljetnih mjeseci, jeruzalemske artičoke biljka može doseći visinu od 2,5 metara, stvarajući greben čvrsti zid od izdržljivog, gusto lisnato stabljike i ozbiljno ometanje uzgoj i brigu o jeruzalemske artičoke.
U toplom vremenu, zadržavajući vlažnost tla, mladi zeleni prozori uskoro će se ustati iznad kreveta, otkrivajući srčano oblikovano lišće.
Kako rasti arcizu u Jeruzalemu?
Poznavajući izdržljivost i sposobnost Jeruzalemske artičoke da naraste čak i na cesti i pustoši, mnogi vrtlari čine ozbiljnu pogrešku, dopuštajući ovoj kulturi vlastitu volju. Sadnja gomolja u tlu, drugi put oni dolaze na biljke samo u jesen, kada je vrijeme da kopaju usjeva. Što je iznenađenje kada se pod snažnim grmovima nalazi samo nekoliko vrlo razgrananih gomolja srednje veličine.
Bez obzira koliko skromni u svojim zahtjevima, Jeruzalemske artičoke, ali kad se uzgajaju bez najjednostavnijih skrbi još uvijek ne radi. Kako pružiti skrb za arcizu u Jeruzalemu u kultiviranju kulture u zemlji?
Prije pojave, važno je:
- izbjeći pojavljivanje na površini vlažnosti tla i zraka nepropusnim poklopcem, tako popustiti tlo nježno, s naglaskom na lijevo nakon brtvljenje grebena redaka;
- provesti korov i ukloniti sve biljke korova.
Ove aktivnosti tijekom uzgoja jeruzalemske artičoke redovito se provode nakon pojave mladih biljaka.
Od trenutka sadnje i skoro do žetve, veliki grmovi arcizijskih artičoka trebaju obilno zalijevanje gnojidbe barem jednom mjesečno.
Kako u zemlji da raste arcizu u Jeruzalemu, dajući obilnu zdravu žetvu?
U prvoj polovici ljeta, kada biljke aktivno povećavaju zelenu masu, one se sastoje od skladbi s dominantnim dušikom, a bliže srpnju prelaze u gnojiva od kalija i fosfora. Navodnjavanje se regulira ovisno o vremenu, temperaturi zraka i stanju grmlja:
- Uz višak vlage i česte sadnje, Jeruzalemska artičoka može biti pod utjecajem različitih vrsta truljenja i puževa.
- Nedostatak vode dovodi do inhibicije metaboličkih procesa, usporavanja rasta, stvaranja malih, jako razgrananih gomolja. U sušenju korijenski sustav biljke često pati od štetočina tla.
Kada se stabljike rastu na 30-40 cm, trebaju biti dosadne, potičući stvaranje dodatnih korijena i povećanje budućeg prinosa.
Uzgoj do visine metra visine biljke iz artičoke u Jeruzalemu, na fotografiji, trebao bi biti povezan s jakim nosačima. Zbog toga su sadnja podijeljena na grmlje, ograđena žicom i pričvršćena na vertikalne stupove. Također možete upotrijebiti gotove nosače za plastične grmlje.
Ponovno hlađenje sredinom ljeta pomoći će povećati prinos. Druga važna mjera koja omogućuje da se sve sile biljke koncentriraju na formiranje gomolja jest rezanje pupova. Cvjetanje i naknadno zrenje sjemenki artičoka u Jeruzalemu sprječavaju rast gomolja, tako da se pupoljci mogu bezbolno ukloniti ili potpuno izrezati grmlje na visinu od 1,5 metara.
Sakupljanje i skladištenje arcizuma u Jeruzalemu
Malo da zna kako uzgajati arcizu u Jeruzalemu. U jesen, pripremajući se za iskopavanje gomolja, valja zamisliti kako ih najbolje očuvati.
Od pojave izbojaka do spremišta gomolja za čišćenje potrebno je oko 120 dana. Mjesec dana prije kopanje može zaustaviti hranjenje, a dva tjedna kasnije biljka stabljike izrezati, ostavljajući iznad razine tla reznice oko 30 cm. Za preostali dani gomolja će moći napuniti hranjive tvari i formiraju debele kože za dugoročno skladištenje. Ako iskopate mlada gomolja, ne mogu se preurati ni pod idealnim uvjetima, trulež ili suho.
Kada je ratarstvo artičoke u Jeruzalemu postalo jasno, kultura je izuzetno otporna na smrzavanje. Zelene klice u zamrzivaču smještene su male minus temperature, a zreliji gomolji mogu uspješno preživjeti u krevetima pri temperaturama do -40 ° C. Istina, u tu svrhu greben mora biti sigurno prekriven snijegom. Ali čak i s takvim jedinstvenim svojstvima potrebno je kopanje jeseni.
Odlazak u hranu i u proljeće za sijanje gomolja pohranjuju se u podrumima, zajedno s krumpirom. Do nekoliko mjeseci mala količina artičoke u Jeruzalemu može se čuvati u hladnjaku, odjelu za povrće.
Međutim, dio usjeva može ostati u tlu da kopaju u proljeće u potpunosti sačuvane sva korisna svojstva gomolja. Ovdje ne biste trebali oklijevati. Na prvim znakovima topline, pupoljci na gomolji se probude i rastu. Prilikom izlučivanja žetve s tla, važno je izvući čak i najmanji čvor, inače biljka artičoke u Jeruzalemu će se pretvoriti u pesky korova.
Jeruzalemska artičoka u zemlji – video