Јапанска верзија ђурђевка се чешће назива “радик” даикон или слатка редкевица. За Јапану ова култура је једнако важна као и кромпира за Русију. Даикон садржи мноштво угљених хидрата, али је дијететски производ. Поврће се конзумира у сољеном и прженом облику, који се користи за кување салата без кувања. Постоји много врста даикона. Постоје сорте округлог и издуженог облика усјева, са црвеним, љубичастим и белим месом.
Када садити Радисх Даикон
Даикон је термофилна култура. Када се сетају рано пролеће, биљке преживе земљине минус температуре, али одмах почињу да пуцају. Ако сматрате да је рана жетва лоше ускладиштена, разумљиво је зашто се у неизгубљеној климатској ракији даикон расте за јесење и зиму.
За вегетаријанце и оне који гледају њихову тежину, редкиња даикон је савршено избалансиран производ који садржи 21 калориј у 100 грама целулозе.
Седење даикона врши се у јулу, како би се добило потпуне усјеве за јесење мразе. Они биљку ракије даикона када се ослободи од исхране културе кревета почетком јула. За радикали не прелазе у колорне сорте – Миновас, Суммерцросс, Фанг слона, Драгон.
Захтјеви за негу земљишта за редквицу
Најбољи предиктор за даикон је јагода. Обично средином љета, стари грмље се уништава, врт се напуни новим ђубривима. Отклањање гребена није неопходно. Морате одрезати зеленило из грмља и оставити корење за оплодњу тла.
Вртна бушилица треба да направи рупе у тачкама сетве и попунити их плодним земљиштем. Коријенски усјеви могу продрети до земље до 60 цм, а ова дубина мора бити обезбеђена храном. Растојање између усјева треба да буде 40-50 цм.
Сваки корен може да достигне тежину од 5 кг и величину од 60 цм. Због тога, ретка садња биљака дозвољава им да не сијају једни друге.
У сваком гнезду неколико грашака сеје да напусте најјачу биљку. Децимација се спроводи постепено, како се биљке развијају. Брига о репици обухвата:
- уклањање корова;
- проређивање пуцања;
- редовно заливање;
- контрола штеточина.
Да би се спречило појављивање корузе на тлу, земљиште око биљке треба да се муља. Истовремено празни простор оставља у близини излаза листова. Ако се коренасти усев подиже изнад површине земље током пуњења, треба га садити као шаргарепа. На самом почетку августа, за брз раст розете, биљку треба допунити инфузијом курика.
Узгајајуће ротквице даикон потребно је знати да га нападају исти штеточини као и на купусу. Због тога, летећи пепео и ожиљци подсипки и прашење помоћи ће вам да избегнете инфекцију плантаже штеточинама.
Систематична обрада цијелог врта од штеточина уз употребу биолошких препарата побољшаће земљу, подиже имунитет биљака.
Истовремено, неопходно је створити услове за заштиту коријенских усјева од оштећења земљаних рушилаца – виреворм, хавк груб или сцооп. Свако кршење коријенске љуске чини неадекватним за складиштење.
Како заштитити биљку од цветања и складиштења коријенских усјева
Пуцање радик даикон је жеља да се потомци дају. Природа је поставила биолошки циклус развоја биљке, а дугим даном је обавезна да започне репродукцију. Стога, вештачко креирање 12-часовног дана може спасити биљку од ослобађања педантина. Али ако у исто време недостаје влага, згушњавање садње, стрелице ће се појавити из ових разлога.
Дан пре сечења, кревет треба сипати тако да је сутрадан лакше уклонити биљку из влажне тла без оштећења. Даикон редквица, која је уклоњена у сувом времену, треба осушити, земља је одсечена од ње, а пецилци одсечени. Чувати кореновско поврће треба бити на ниској температури у подруму. Ако се корен чува у фрижидеру, потребно је да га завијете у полиетилен или филм за храну.
Коришћење Радисх Даикон
Током складиштења повећава се активност коренских ензима. Због тога, до прољећа постаје вриједан витамински додатак. Вредност даикона није само у корисним храњивим састојцима, већ и њеним лековитим својствима. У процесу раста, овај биљка не добија штетне материје из земље.
Он нема оштар укус редквице и не преноси окус рђе. Због тога су јела из ње пријатна по укусу без претеране оштрине. У храни, и користили младе зеленике као додатак витамину у салати. Даикон промовише асимилацију других намирница, препоручује се за дијабетичаре.
Без обзира колико је корисно поврће, али за оне који су већ стекли болести унутрашњих органа, неопходно је, пре укључивања даикона у свој мени, да се обратите лекару који долази. Прекомерна употреба даикона чак и здрава особа доводи до велике формације гаса у цревима.