Све постојеће сорте парадајза су погодне за свежу потрошњу. Али помињање парадајз салата, још увијек значи најнежније, слатко и сочно воће.
Велико-фруктоване сорте парадајза
Најчешће, сорте салата укључују парадајз са великим плодом, који због своје величине и танке коре нису погодни за сољење или конзервирање, али су идеални у комбинацији са другим свежим поврћем.
Стеак
Високи грмље овог парадајза захтевају грбове и уклањање степеница. Зорење воћа тежак до 400 грама, имају светло црвену боју и нежно месо светлећег семена. Облик парадајза је флокулентан. Кожа је танка, али то није склона пуцању. Парадајз има одличан укус, али не превише складишног капацитета, тако да се плодови одмах користе у салатама или за припрему слатког, ароматичног сокова.
Малин џинс
Једна од најранијих сорти с великим оловом позната је по свом изврсном укусу парадајза, са прелепом ружичастом бојом и масом од 300 до 1000 грама. Воће се формирају на грмовима висине до 70 цм. Биљке требају подршку и умерено уклањање степеница. Савршен избор за љубитеље салата, свеже грицкалице од парадајза и витамински сокови.
Микадо
Ружичасти врло велики плодови сорте Микадо садрже неколико семена, лако се могу разликовати од танке коре и осетљиве слатке и киселе пулпе. Неодређени високи грмови требају везивање и уклањање степеница. Просјечни парадајз тежи 400-600 грама, са првим воћем тежином око једног килограма.
Парадајз се готово не складишти, али је идеалан како за свежу потрошњу, тако и за добијање укусног сокова и кухињских сосева.
Из једне грме можете добити до 8 кг мирисних производа.
Булл’с Хеарт
Салат парадајз у облику срца – прави класик. Захваљујући шећерној целулози, богатом укусу и малој количини семена, њих воле многе генерације вртлараца. Срце Граде Булл-а се формира високим, до 1,8 метра грмља, на којем сазрева велики плодови малине и малине тежине до 500 грама. Са добрим приносом, нека милост грмља је мана. Да би га превазишли, могуће је путем благовремене подлоге и преношења тачке раста на врху степеника.
Сугар Бисон
Узгој ове сорте гарантује висок принос и одличан квалитет свежих парадајза. Високи грмље толеришу до 7,5 кг воца, свака од 200-550 грама, тако да им је потребан благотворно подлога и формација. Парадајз срчаног облика одликује се одличним укусом, густим садржајем шећера и добром отпорношћу на пуцање.
Црни принц
Међу богатој сорти парадајза салата, слатка, са нижим киселостима, него црвене сорте, црни парадајз заузимају посебно место. Такви хибриди и сорте показују сјајан укус, одличан изглед и пристојан принос. Једна од најпознатијих је сорта Црни кнез са мирисним сочним плодовима смеђе боје. Парадижник, тежак 200-300 грама, има нежно сочну целулозу, у којој су јасно видљиве коморе са зеленкастим семенима.
Парадајз је идеалан за израду салата, сосова и сокова са високим садржајем шећера и необичним нијансама.
Голден Булл
Биљке средње величине формирају врло светле, светло жуте боје, тежине од 650 до 1200 грама. Парадајз се одликују слатком конзистенцијом пулпе, слаткоће и необичног ружичастог нијанса у средини плода. Исто мјесто се формира на дну парадајза. Велики избор за придошелце прехрамбене прехране, као и за оне који су склони алергијама на црвеном бојом парадајза.
Вилд Росе
Једна од познатих сорти великих сорти чини вртларима задовољним укусним воћем малине тешким око 400 грама. Парадижник се формира на високим, до 2,5 метара високим биљкама којима је потребно уклањање степеница и обавезно подножје.
Ако рачунамо на добру жетву, летњи становник треба запамтити да парадајз са великим намирницама треба посебну пажњу и бригу. Биљке, које су испуњене сочним јајницима, треба додатно ђубриво и обиљујуће него обично писмено заливање.
Меснате огромне плодове парадајза су деликатеси друге половине лета. Ако желите раније да једете мирисни парадајз, морат ћете водити рачуна о садницама раних сорти. Нису тако сладак и сахариферан као сорте касног лета, али су мирисни и сочни. Љубитељи необичних јела и спектакуларног сервирања бице заинтересовани за парадајз из вишње различитих облика и боја.