Echte fijnproevers weten uit de eerste hand over koriander, omdat de specifieke smaak niet door iedereen wordt gewaardeerd. Maar fijnproevers van deze specerij voegen het toe aan verschillende gerechten en zetten het naast peterselie en dille. De teelt van koriander als geheel is bijna hetzelfde als in de benoemde, meer bekende en bekende voor iedereen, pittige kruiden. Deze één jaar oude cultuur vermenigvuldigt zich met zaden en groeit niet alleen in kassen, maar ook in de volle grond vanwege het koude-resistente karakter.
Koriander wordt rijpe plantenzaden genoemd – ze worden gebruikt als een kruid voor vlees. Maar sappig groen blad wordt Cilantro genoemd en toegevoegd aan salades. In de wetenschappelijke literatuur is de plant te vinden onder de naam plantaardige of inoculum koriander.
Wanneer zaaien?
De tijd van het zaaien van zaden hangt af van wat het doel is en wat je nodig hebt om als resultaat te krijgen – koriander of koriander. Bovendien is de plaats van de teelt ervan ook belangrijk. In de kas worden eind februari gewassen (inclusief zaailingen) geplant, maar meestal wordt koriander direct in de volle grond gezaaid.
Je kunt zaden in de tuin op verschillende manieren zaaien:
- onder de winter, om een vroege lente koriander te krijgen;
- in het voorjaar, eind april, om koriander te krijgen aan het einde van de zomer;
- in de zomer – om verse koriander te verzamelen.
Herhaalde zomerse aanplant om de drie weken zal koriander en koriander leveren voor het hele seizoen, omdat de cultuur erg snel groeit.
Waar en hoe te planten?
Als het kruid alleen wordt gekweekt voor geurige groenten, is het mogelijk om zaden vrijwel overal te zaaien, behalve de verwarmde. Om de zaden van koriander te laten rijpen, is echter goede verlichting nodig. In dit geval moet u een zonnige plaats innemen om te planten.
Wat betreft de samenstelling van de grond, groeit de jaarlijkse het beste op leem en in zandige leem met neutrale zuurgraad. Het is wenselijk om de bedden vanaf de val te graven en hum en as toe te voegen. Het is fijn om 20 g per 1 vierkante meter toe te voegen. m. kalium en superfosfaat, vooral als het land arm is. In het groeiproces bemesten struiken niet.
Om de gewassen gemakkelijk te verzorgen en te oogsten, is het beter om de zaden in lange groeven te zaaien. De struiken worden weelderig, dus je moet tussen de zaden minimaal 10 cm en tussen de groeven achterlaten – niet minder dan 25 cm.
De meest gebruikte koriander is Yantar.
Hoe te geven?
Zorg voor gewassen is eenvoudig en bestaat uit dergelijke activiteiten:
- Regelmatig water geven. Het is belangrijk om het land onder de struiken niet uit te laten, anders gaan ze naar de pijlen.
- Verwijderen en losmaken van onkruid.
- Dunner. Bij verdikte zaailingen zullen de struiken zwak worden en met een klein aantal bladeren.
De groene koriander moet worden gesneden terwijl deze groeit voordat de struiken bloeien. Zaden kunnen alleen worden geoogst als ze volledig rijp en bruin zijn (aan het einde van augustus).