Pogosto kmetovalci tovornjakov, ki na svoji strani vidijo grmičevje artifoke v Jeruzalemu, jih uničijo kot plevel. Seveda, visoki stebli rastline lahko utopijo vse sosednje nasade. Vendar pa je v Jeruzalemu artičoka ali tla hruška zelo koristna zelenjava, ki se ne uporablja samo za hrano, temveč se uporablja tudi v ljudski medicini. Torej, tisti, ki nimajo dovolj sreče, da bi odkrili zdravilni koreninski pridelek na vrtu, ga rastejo sami.
Priprava tal
Nič težko rasti Jeruzalem artičoke v državi, št. Zemlja hruška ni zahtevna za sestavo zemlje in je sposobna preživeti na skoraj vseh tleh. Ampak še vedno, kot tudi pred sajenjem drugih poljščin, bi bilo treba spletno mesto predhodno pripraviti. Za to je gnoj ali kompost razporejen v jesen pod atentatorijo v Jeruzalemu in jo kopati.
Načrtovanje mesta za sajenje Jeruzalemske artičoke je vredno upoštevati, da lahko na enem mestu raste več kot 30 let (če ne popolnoma izkopljejo gomolje). Toda po šestem letu življenjskega cikla se količina letine postopoma zmanjšuje.
Izkrcanje gomoljev
Jeruzalemsko artičoko lahko posadite na dva načina:
- jeseni cele gomolje;
- spomladi (konec aprila) delci gomolja.
Ne globoko, do 15 cm, žlebovi z razmikom med vrstami približno 70 cm. Gomolji so postavljeni v žlebove na razdalji 40 cm drug od drugega, tako da je dovolj prostora za nastanek nove naprave. Žleb je pokrit z zemljo z uporabo grablje, ki tvori greben.
Skrb za mlado posaditev idrijske artičoke
Da bi gomoljem zagotovili potrebno količino zraka, je treba posteljice redno popustiti in tudi odstraniti plevel. Ko mladi poganjki dosežejo višino 50 cm, je hribčen in še naprej počne, saj poganjki rastejo.
Približati moramo grmičevje z artemokom iz Jeruzalema nad 1 m, še posebej, če obstaja nevarnost močnih vetrov, sicer se lahko zlomijo.
Če ni načrtovano zbiranje semen, je pri socvetju priporočljivo odstraniti socvetje, tako da se vsa sila porabi za tvorjenje gomoljev. V juniju je Jeruzalemska žlica artičoke na višini 1,5 m od tal.
Pridelovanje in skladiščenje pridelkov
Z jesenskim nastopom se stebla posejane hruške ponovno razrežejo, pri čemer ostane konoplja 20 cm. Gomolji bodo pripravljeni za spravilo 120 dni po sajenju (približno v času, ko izkopljejo krompir).
Zaradi zmožnosti arheološkega artičoka v Jeruzalemu, da prenese močne zmrzali, se lahko spravilo korenin poseka zgodaj spomladi. V tem primeru so postelje prevlečene od zgoraj z zemljo in snegom. Izkušeni vrtnar, ki uporablja to metodo, trdijo: korenine, ki so prešle na postelje, imajo sladek okus. Jeruzalemska artičoka, zbrana od jeseni, je shranjena v kleti ali v kleti.