Korenje je zelo uporabno zelenjavo. Vsebuje veliko vitamina A, mikroelementov in snovi, ki so potrebne za človeško telo. Uporaba korenja v domači kuhinji je univerzalnega pomena. Uporablja se lahko v solatah, tako v surovi kot v kuhani obliki, veliko korenja pa se pripravi na juhe, stranske jedi, gravies.
Kmetje priporočajo uporabo tako imenovanih visokih ležišč, da bi dobili dobro žetev korenja. Ker ta rastlinska kultura ljubi ohlapno, fino strukturirano prst, ta način pridelave omogoča doseganje ugodnih pogojev za rast korenčnega sadja. Prav tako ni nepomemben dejavnik visoke donosnosti je izbira sorte.
Več informacij o načinu rasti korenja s tehnologijo visoke postelje lahko ogledate na videu: