Gäss är den näst största gruppen av fjäderfä. Det finns mer än 3000 arter av denna fågel i världen. Alla raser är uppdelade:
- på nere
- kött;
- fett.
Dimmiga raser odlas för att producera gås ner. Det gör ett fyllmedel för jackor, kuddar och filtar.
Gåsfett, erhållet från fett, är ett av de mest värdefulla läkemedlen som används i frostbitt. Dessutom odlas gäss av feta arter för att producera en stor lever.
Gäss av köttraser växer till 14 kg levande vikt. Den största är fåglarna i “Tula” rasen. I de sydliga regionerna i Ryssland kallas den “Boytsova” rasen.
Historien om “Fighting” -rasen
Den största “Fighting” rasen av gäss anses vara den äldsta. Den uppföddes 1814 för sportändamål i staden Tula. Tula-köpmän och rika stadsmänniskor organiserade regelbundet fågelkämpar med insatser. Som regel rådde vilda fåglar, nämligen grågäss.
Med uppfödningsutvecklingen blev det möjligt att artificiellt korsa den gråa gåsen och den torrfotiga gåsen med en kämpande natur. De tog fram en ny ras, som kallades “Fighting”.
Underarter av “Tula” rasen
Som ett resultat av konstgjort urval uppträdde tre underarter av “Tula” -gassen av gäss:
- “Pryamonosye”;
- “Hook-nosed”;
- “Lozhnonosye”.
Straggbeniga Tula-gässar ärvda från sina förfäder en dålig kämpande natur. Bland dessa gäss finns det slagsmål varje dag. Med hjälp av striderna får fåglar sin plats i hierarkin, så det finns mycket få dödsfall. Kampen varar fram till inlämnandet av en av rivalerna. Män är som regel ledare för den rakbenade stridsgässen.
För denna underart är det bättre att bygga ett separat fält och begränsa sin beteszon från andra raser. Gäss försvarar sitt territorium och kan döda en mindre fågel.
Hump-nosed gäss – en fredlig underart av “Tula” rasen. Du kan urskilja dem enligt den karakteristiska utväxten på näbben. Dessa gäss kämpar också för en plats i hierarkin, men strider inte mot andra fåglar.
Färgen på fjäderna hos den hornhåriga Tula gusenka är mörkgul, med en grön nyans. Näbben är mörkgrön med en bump på näsbroen, ögonen är svarta. Dessa gösar får största vikt, därför betraktas de som kött underart av “Tula” rasen.
Falsknosgässen odlas huvudsakligen på grund av nedgång. De kan särskiljas av en karakteristisk uppbyggnad på en näbb som ser ut som tre stickade koner. Denna underart har kraftfulla vingvingar, därför flyger den långa sträckor på jakt efter en reservoar.
Köttet av denna underart är svårt, men gåsen har den största äggläggningen bland “Tula”. Gåsägg är bra för att göra deg.