Semua orang tahu bahawa kue itu biasanya berwarna kuning, dalam kes melampau – coklat, jika adunan menambah koko (perhiasan dari krim berwarna tidak dipertimbangkan). Hari ini kami menawarkan untuk memasak biskut hijau yang luar biasa, tanpa pewarna atau kimia. Pencuci mulut yang lazat dan wangi berhutang kepada rumput sihir – pudina. Malah, ini adalah makanan istimewa yang berpasir, tetapi terima kasih kepada sayur-sayuran pedas, ternyata sangat menarik, warna herba baik di dalam maupun di luar, selain itu terdapat rasa asli dan bau.
Apa yang diperlukan untuk ujian?
Untuk menguli doh untuk biskut, anda memerlukan produk ini:
- daun pudina (30 g);
- mentega (separuh pek);
- segelas tepung;
- telur;
- 100 g gula pasir;
- separuh satu sudu teh serbuk penaik.
Urutan penyediaan
Pertama sekali, adalah perlu untuk menyediakan pudina: basuh pucuk yang baru dituai dan biarkan kering. Pisahkan daun dari batang – yang kedua tidak diperlukan.
Selama beberapa jam sebelum menyiapkan doh, anda perlu mendapatkan mentega dari peti sejuk supaya ia cair dan melembutkan.
Sekarang anda boleh meneruskan ujian:
- Tuangkan ke dalam serbuk penaik tepung, kacau.
- Dalam bekas yang berasingan, tuangkan gula pudina dan potong dengan pengadun tenggelam ke bubur homogen.
- Tambah telur dan mentega ke pudina dan pukul lagi.
- Secara beransur-ansur menuang tepung, sekop knead doh.
Doh harus berubah menjadi sangat lembut, walaupun melekit, tetapi anda tidak perlu menambah tepung lain, jika tidak, cookie tidak akan lembut dan berair.
Untuk doh tidak melekat pada tangan, mereka perlu direndam dalam air bersih. Menggunakan sudu, ambil sedikit doh, tangan untuk membentuk kue bulat dan letakkan di atas lembaran penaik yang dipagari dengan kertas.
Setiap kek rata rata rata dengan tangan basah. Anda boleh menggunakan garpu basah dan pada masa yang sama membuat corak pada kuki – tekan garpu untuk menguji salib.
Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada 200 darjah tidak lebih daripada 15 minit.
Sekiranya anda makan terlalu banyak cookie di dalam ketuhar, ia akan menjadi sukar, tetapi yang paling penting, ia akan kehilangan warna yang luar biasa dan menjadi kuning.
Pada pengeluaran bahan-bahan yang diambil, rata-rata 19 biskut yang cukup besar dengan bau mint yang stupefying diperolehi.