Een tropische appel kwam naar ons uit het verre Mexico en Amerika, bovendien is het goed ingeburgerd in andere landen, vooral in India en Afrika. Wat voor soort wonder is dit, een guavefruit? Laten we hem beter leren kennen, omdat sommige exotische geliefden erin geslaagd zijn om een alien te laten groeien, zelfs thuis, en daarom is het de moeite waard om een beetje te weten wat de cultuur is en wat de eisen zijn.
De wetenschappelijke naam van de plant is niet minder exotisch en klinkt als “psidium”.
Botanische kenmerken
Guava is een middelgrote fruitboom met een uitgestrekte kroon, waarvan de hoogte 4 m is. Onder natuurlijke omstandigheden kan hij 10 m bereiken, maar in gevangenschap heeft hij een compacter formaat. Het behoort tot de mirte familie, waar het een vertegenwoordiger is van de klasse van tweezaadlobbige planten van de afdeling angiosperm.
Guava bladeren vallen niet eens in de winter. Vijf maanden na de bloei (soms – drie) aan de boom, weegt grote vrucht tot 160 g. Overigens ziet de bloeiende struik er erg indrukwekkend uit met zijn witte bloeiwijzen. Fruitboom is rijk genoeg: uit één gewas is het mogelijk om tot 100 kg fruit te verzamelen. Er is ook een tweede golf van vruchtvorming, maar in dit geval is de grootte van het fruit en hun aantal de helft kleiner.
Exotische smaakkwaliteiten
Guava lijkt op een kruising tussen een appel, een citroen en een peer. Vruchten hebben een afgeronde vorm, zoals een appel, of iets langwerpig, zoals een peer. Een dichte, hobbelige huid lijkt op citrus, maar in geel fruit lijkt het meer op kweepeer.
Naarmate de vrucht rijpt, worden ze geel of bordeauxrood geverfd, maar sommige soorten blijven groen. Rijp fruit verspreidt zich rondom een sterk citroenaroma.
Hoe dikker de guave huid, hoe bitterder het is, de zoetste vruchten zijn die met een dunne schil.
Het vruchtvlees van de vrucht is vrij dicht en sappig, van binnen zijn verborgen kleine, harde zaden van gele kleur. Er zijn veel van hen, meer dan 100 stukjes in één vrucht, bovenaan zijn bedekt met een harde schaal en in dit verband zijn er enkele problemen bij het kweken van guave volgens de zaadmethode.
Om een idee te hebben hoe de vruchten er uit zien, raden we je aan om je vertrouwd te maken met de foto van de guavefruit:
Het is heel moeilijk om ondubbelzinnig te beantwoorden hoe de guave smaak eruit ziet. Het hangt af van de specifieke variëteit. De meeste soorten hebben vlees van witte kleur, maar er zijn variëteiten waarin het roze, geel en zelfs rood is. Bijvoorbeeld, variëteiten met rood fruit doen meer denken aan frambozen, terwijl hun schil een naaldachtige smaak heeft. Maar aardbeiguave heeft dan ook de smaak van aardbeien met een lichte ananas-afdronk. Maar ongeacht ras is rijp psidium heel zoet. De ongerijpte vruchten zijn zuur en het wordt niet aanbevolen om ze te gebruiken.
Groen fruit kan niet alleen spijsverteringsproblemen veroorzaken, maar heeft ook een negatief effect op de nierfunctie.
Hoe guave te eten? Het antwoord is ondubbelzinnig – alleen vers. Langdurige opslag van fruit verergert alleen hun smaak, maar ze kunnen een dag of twee in de koelkast liggen, maar een vriezer is een andere zaak. De enige voorwaarde: de aanwezigheid van hermetische verpakkingen, omdat fruit snel vreemde geuren absorbeert.
Van vers fruit kun je vers koken – het is ook erg lekker en zoet. Vers of bevroren fruit wordt aan verschillende gerechten toegevoegd of bereid uit gelei en stropen, en uit gedroogd fruit wordt de originele oosterse kaas verkregen. Nog steeds sappige pulp kan worden gemarineerd, en de originele garnering voor vlees zal worden verkregen.
En een beetje meer over het gebruik van hele vruchten in voedsel, namelijk hoe je guave correct eet. Doe het het beste door het in plakjes te snijden. Het is raadzaam om ze samen met schil en zaden op te eten om het meeste voordeel te behalen. In dit geval moeten we niet vergeten dat de schil bitter of met een naaldachtige smaak kan zijn (dan is het beter om hem te snijden), en de zaden hebben een harde schil. Daarom eten we zachtjes, slikken ze heel door, je kunt en kauwen als je zeker bent van de kracht van tanden.
Geen fruit, maar een vitaminebom
De vruchten van guave bevatten, ondanks de zoetheid, slechts 69 kCalls, maar er zitten meer vitamines en micro-elementen in. Onder hen:
- ijzer;
- calcium;
- fosfor;
- magnesium;
- natrium;
- kalium;
- vitamine B, A, C en PP.
Zoals in ander fruit, bevat guava vooral water (80,7 g per 100 g pulp), maar koolhydraten slechts 17,4, terwijl de hoeveelheid voedingsvezel 5,4 g is.
Wat is het gebruik van een tropische appel?
Dankzij een rijk complex aan nuttige stoffen, wordt het aanbevolen om psidium te gebruiken voor de preventie en behandeling van vele ziekten, namelijk:
- met gastro-intestinale problemen;
- voor de behandeling van ontstekingsprocessen in de keel;
- met longziekten;
- voor het verwijderen van epileptische aanvallen en epileptische aanvallen;
- bij ziekten van het hart.
De nuttige eigenschappen van guavefruit zijn ook van invloed op de schil: het bevat antioxidanten in een hoeveelheid die hun samenstelling in de pulp zelf overschrijdt. Het gebruik van guave als geheel, samen met de huid, helpt pijn en spasmen te verlichten, helpt bij het verwijderen van ontstekingen en werkt als een antitumormiddel in combinatie met basistherapie.
Gebruik naast sappige nuttige pulp, voor therapeutische doeleinden, ook bladeren. In de volksgeneeskunde worden afkooksels van guaveblaadjes aanbevolen voor hoesten, ziekten van de mondholte, dysenterie. Kruidenthee van verse bladeren zal helpen bij frequente duizeligheid en zal dienen als een uitstekend tonicum.
Kan guave het lichaam beschadigen?
Er zijn geen directe contra-indicaties voor het gebruik van exotisch fruit, maar voorzorgsmaatregelen moeten worden nageleefd, zelfs ondanks de nuttige eigenschappen van guave. Allereerst geldt dit voor mensen die gevoelig zijn voor allergische reacties.
Met de nodige voorzichtigheid en in beperkte hoeveelheden, zouden mensen met diabetes moeten worden opgenomen in hun voer van guave, omdat de consumptie van zoet fruit, vooral met de huid, een scherpe sprong in bloedglucose veroorzaakt.
Het is niet nodig om op sappig fruit te leunen, zelfs voor absoluut gezonde mensen – zoals je weet, is teveel niet de norm en fruit dat in grote hoeveelheden wordt gegeten kan frustratie veroorzaken, vooral als het lichaam ze voor de eerste keer probeert. Een soortgelijk effect zal zijn na het eten van groen fruit.
Is het mogelijk om guave op mijn complot te laten groeien?
Onlangs zijn veel exotische vruchten gevonden in lokale tuinen, vooral in zuidelijke regio’s, waar het warme klimaat overeenkomt met hun natuurlijke teeltomgeving. Het is echter praktisch onmogelijk om guave thuis in de volle grond te laten groeien, omdat het jonge boomje de Russische winter niet zal overleven. Kritiek voor hem zijn al 3 graden van rijp. Dit is voldoende dat zelfs een volwassen boom stierf.
Maar wanhoop niet, want er is een andere optie – guave te laten groeien als een potcultuur, vooral als er een wintertuin is, waar het warm en licht zal zijn. Natuurlijk is het onwaarschijnlijk dat een overvloedige oogst van 100 kg van een boom tevreden is, evenals grote maten, maar het is nog steeds mogelijk om biologisch fruit te eten met zelfvervuilende variëteiten.
In tegenstelling tot de meeste planten, die vaak aan verschillende ziekten lijden, heeft guave natuurlijke immuniteit en zeldzamer. Dit is een ongetwijfeld pluspunt in haar voordeel, omdat het het gebruik van chemicaliën om de boom te behandelen tot een minimum beperkt en een veilige en heerlijke oogst oplevert.
Als huisplant is de meest geschikte soort een soort guave, zoals de psidium Littoral, het is ook kust. Van de voordelen van het merk is het vermeldenswaard dat hij:
- vereist geen bestuiving;
- resistent tegen ziekten en plagen;
- prachtig bloeit grote witte bloeiwijzen;
- fructifies in small (4 cm in diameter), maar smakelijk, geel fruit met een sterk aroma;
- het reproduceert goed zowel op zaad als op vegetatieve wijze.
Een beetje minder fruit in de cultivar Catley (slechts 2 cm), maar ze hebben de smaak van aardbeien. Deze variëteit is ook geschikt als de teelt van guava als kamerplant.
Eigenaardigheden van groeien
Sommige tuinders geloven dat zaden van fruit dat wordt gekocht voor consumptie op de binnenlandse markt of in de winkel – een geschikt materiaal voor de reproductie ervan. In sommige opzichten hebben ze gelijk, omdat ze op deze manier citroenen en mandarijnen verbouwen. Maar het is de moeite waard om te overwegen dat niet alle guave-soorten zelfbestuivend zijn, er zijn ook variëteiten onder hen die geen vrucht dragen zonder extra bestuiving, maar met dit kunnen er al problemen zijn. Het is het beste om zaadmateriaal in een speciale winkel te kopen, zodat er een nauwkeurige garantie is dat uw boom vruchten zal afwerpen of beproefde variëteiten zal gebruiken.
Vergeet tijdens het planten niet dat de zaden een harde schaal hebben. Om het ontspruiten te versnellen en te vergemakkelijken, moeten ze gedurende 2-3 uur worden geweekt in de groeiregulator. Bovendien doet het geen pijn om de zaden een beetje te schuren met schuurpapier – dus het zal gemakkelijker zijn om de kiem te ontkiemen.
Voor het kweken van zaailingen is het beter om een broeikas of broeikassen te gebruiken, omdat ze een voldoende hoge temperatuur nodig hebben, tenminste 24 graden warmte. Zaden hoeven niet te worden verdiept, het is voldoende om ze gewoon op een losse grond te zaaien en lichtjes met zand te strooien. Wanneer de zaailingen groeien en een hoogte van ongeveer 5 cm bereiken, moeten ze worden geknepen en in aparte potten worden overgeplant.
Hoe zorg je voor guave thuis?
Verdere zorg voor fruitguava binnen is eenvoudig en omvat:
- jaarlijkse voorjaarstransplantatie van jonge planten met een verandering van de pot naar een ruimere;
- matig water geven, voorkomen dat de grond volledig uitdroogt en niet naar de staat van het moeras brengen;
- regelmatig baden onder de douche of overvloedig sproeien;
- complexe minerale bemesting eenmaal per maand gedurende het groeiseizoen.
Psidium, hoewel pretentieloos, maar vereist twee dingen: licht en warmte. In de kamer moet hij de meest verlichte plaats innemen en in de zomer blootstellen aan de open lucht. Het wintergehalte van de plant is enigszins anders: voor deze periode wordt de waterfrequentie verlaagd en de temperatuur verlaagd tot 20-16 graden Celsius.
Met de komst van de lente kun je een prachtige kroon vormen in de bush, maar het is de moeite waard om te overwegen dat het op jonge scheuten bevrucht wordt. Maar de wortelscheuten moeten tijdig worden verwijderd om verdikking te voorkomen. Een van de vormgevingsmethoden is het knijpen van de takken van de takken – dit stimuleert de vertakking en voorkomt de verlenging van de romp.
Blijkbaar is de vrucht van guave niet alleen erg smakelijk en nuttig. Het eenvoudige en weinig veeleisende karakter verandert het exot in een kamerplant, die gemakkelijk kan worden gekweekt. Plant een paar struiken om je verwanten te verwennen met sappig fruit. En tot slot wil ik hieraan toevoegen dat deze decoratieve groenblijvende plant ook in staat is om de lucht in het huis te zuiveren en voor uw gezondheid te zorgen.