We gaan door met onze kennismaking met de populaire pompoenrassen, die in de tuin zijn geteeld door bewoners van de zomer in alle regio’s van het land. Maak van de pulppulp verschillende gerechten en de zaden worden in gedroogde vorm geconsumeerd.
Pompoen van pompoen Grote maan
Bijvoorbeeld, pompoenen van de variëteit Big Moon gedurende 115-130 dagen groeien tot 70-90 kg, maar in een krachtige struik zal slechts één eierstok moeten blijven. Het gemiddelde gewicht van fruit dat geschikt is om te drogen, de bereiding van huisbehoud en sappen, is 20-50 kg. Op lange wimpers rijpen ronde of licht afgeplatte vruchten met een gladde gele schil en sappig, goed bewaard tot de lente smaak van pulp.
Pompoen Stumpet
Na 110 – 140 dagen na ontkieming is het mogelijk om de pompoenvruchten van de Stobuntova-variëteit te verzamelen. Langdurig, tot zeven meter, produceren de zwepen van de plant gele of oranje bolvormige vruchten. Hun oppervlak is glad of met een impliciet uitgedrukte rand. De schors is enorm, met een massa van 10 tot 50 kg pompoen, dun, zacht vlees, geeloranje.
De waarde van grote vruchten, zoals in de foto en in de beschrijving, pompoenrassen in een hoog gehalte aan vitamines en mineralen, organische zuren en pectine. In pulp, gebruikt in voedingsvoeding, weinig suiker. Pompoen kan worden gebruikt voor het maken van sappen, het maken van gerechten, inclusief verse salades.
Pumpkin Volga Gray
Onder de variëteiten met grote vruchten, onderscheidt de Volzhskaya grijze pompoen zich door een lichtgrijze tint van de schil en relatief kleine vruchten met een gewicht van slechts 9 kg.
De oogst van krachtige wimpers wordt na 110 – 125 dagen na het zaaien verwijderd.Alle 2 struiken van deze pompoen vereisen niet veel ruimte in de bedden, maar de oogst zal tevreden zijn. Tykviny heeft een afgeplatte vorm met zwak merkbare segmenten. De schors is elastisch, niet dik, het vlees is extreem rijk aan caroteen, suikers en andere nuttige stoffen. De consistentie is middelhoog, de pulp is erg smakelijk en heeft een gelige crème of oranje kleur. Het ras is geschikt voor alle soorten hittebehandeling, drogen en drogen, evenals verse consumptie in sappen, aardappelpuree en salades.
Pumpkin Pumpkin Grade
Een andere variëteit van grootschalige pompoen binnenlandse selectie is in staat om vruchten te dragen met een gewicht van 8 tot 24 kg. Tegelijkertijd worden de afgevlakte, bijna gladde tykvyny zonder kwaliteitsverlies tot het midden van de lente volgend jaar opgeslagen. De schors is licht crème of licht oranje. Het vlees is dicht, met een goede smaak en aroma.
Pompoen Hokkaido
Onder de populaire hedendaagse delicatessen onderscheidt de pompoen van Hokkaido zich door vroege rijping en uitstekende smaakeigenschappen. Pulp is handig voor gebruik in culinaire doeleinden, squash heeft een zoete smaak, zoiets als kastanjes of zoete aardappelen. Het gemiddelde gewicht van een peervormige, ronde of afgeplatte pompoen is 0,7-2,5 kg. Om een goede oogst te krijgen, moet u regelmatig water geven.
Handig voor de menselijke gezondheid oranje pompoenpulp Hokkaido bevat veel vitamines, mineralen en zuren. De schors kan van alle schakeringen zijn, van geeloranje tot rood. Maar naast de meest populaire rode variëteiten zijn er vruchten met een groene, grijsachtige en bijna witte schil.
Zowel rode als groene pompoen, zoals op de foto, geschikt voor het bereiden van voedingssoepen met romige consistentie, aardappelpuree, stoofschotels, sap en andere gezonde gerechten. Van de pulp kun je jam, jam en gekonfijt fruit maken.
Net als de Japanse pompoen van Hokkaido, worden veel soorten muscat kalebas in buitenlandse bronnen “squash” genoemd, onwillekeurig deze soorten vergelijken met de squash en squash, de zomervertegenwoordigers van het gezin.
Het is pompoenpompoen met een olieachtig, zacht vlees en een aangename muscatgeur over de hele wereld wordt als het meest waardevol en nuttig beschouwd. Alle soorten muscat kalebas zijn rijk aan caroteen en suikers, de vruchten zijn goed bewaard gebleven, maar vereisen veel warmte tijdens de teelt.
Pumpkin Muscat Pumpkin
Muscat squash van deze variëteit rijpt in 120-130 dagen. Het gemiddelde gewicht van cilindrische of ovale vruchten gevormd op krachtige planten bereikt 3-6 kg. Tykviny bedekt met een dunne oranje schors, waaronder een dikke, zoete, donkeroranje pulp ligt met veel suiker en een caroteen die nuttig is voor de mens.
Het ras vertoont een hoge stabiele opbrengst, goede smaakkwaliteiten. Muscatine-pompoen, zoals op de foto, is bestand tegen droogte, maar het vraagt warmte, kan worden gebruikt in voeding en kindervoeding, van fruit ontvangen ze smakelijke, nuttige sappen en bereiden ze caloriearme delicatessen voor.
Pompoen Matilda
Muscateldruif zoals op de foto, pompoen langwerpige vorm met een dikke laag zoet zacht vlees wordt pompoenbouternot genoemd. Inderdaad, de pompoen heeft een aangename olie-en-noten smaak, vooral goed gemanifesteerd in gekookte, gebakken of gefrituurde vorm.
Iets geribbelde langwerpige vruchten kunnen 3 tot 5 kg wegen, waarbij het grootste deel van het vlees binnen is en de zaden slechts een beetje ruimte hebben in het verdikte deel van de pompoen Matilda. Pulp is oranje, met zoete honingsmaak en aroma.
Pompoenananas F1
Extern zijn de vruchten van deze hybride halverwege het seizoen vergelijkbaar met Matilda’s pompoenen, behalve een perfect gladde romige schaduw van de schors. Bij de zweep tegelijkertijd kan tot 6 pompoen rijpen met uitstekende grondstoffen- en smaakkwaliteiten. Peervormig, met een gewicht van 1,5 tot 3 kg muscat-squash, zoals op de foto, heeft een dunne, maar dichte schil en een zoete geeloranje, met een muscatine die groeit met het rijpende aroma van vlees.
Fruit kan tot 10% suiker, veel caroteen en andere nuttige elementen bevatten. Dit maakt de gerechten en sappen van het fruit dieet en zelfs genezend. De cultuur past zich perfect aan de groeiomstandigheden aan, wordt niet beschadigd door ziekten en draagt eenvoudig de opslag over.
Pompoen-nootmuskaat Vitamine
Struiken van deze muscat kalebas vormen lange, tot 6 meter, zwepen, waarop 2-3 vruchten zijn gebonden. Na 125 – 130 dagen is het mogelijk om afgeplatte, nauwelijks merkbare ribben met een vrucht van 5-7 kg te verzamelen.
Onder de oranje of geelachtige bast is er een dichte knapperige pulp met een rijke oranje tint. Bij het rijpen in fruit hopen zich veel suiker en carotine op, waardoor squash voor baby- en therapeutische voeding kan worden gebruikt.
Pompoenpompoen
Het is dit soort pompoen dat de mens verplicht is om de allereerste schotels te ontvangen. Pompoen De havik of Lagenaria vulgaris was goed bekend bij de oude beschavingen, waaronder de bevolking van het oude Egypte, China en India.
Van klein eetbaar met een dunne laag vruchtvlees, werden prachtige kopjes en flessen, kalebassen genoemd, verkregen. Maar naast de utilitaire gebruik van kalebas was één van de eerste sierpompoenen, zoals in de foto, die niet alleen een soort, maar ook andere verbazingwekkende fruit met gezwellen, kleurrijke strepen en vlekken toont, in de vorm van peer en Turkse hoofddeksel.
Ja, en de pompoen zelf: een kleine hut kan bijna bolvormig of langwerpig zijn, zoals een gigantische komkommer, eruit zien als een peer of een grillig gebogen foelie.
De langwerpige vruchten zijn groen, zoals op de foto, zijn pompoenen geschikt om te eten. Ze zijn caloriearm, rijk aan vocht en vezels. Naarmate de rijping van de schors grof wordt en het vlees dunner wordt, totdat het volledig verdwijnt. Maar in het gebruik van tuinman is een sterk vat van volledig natuurlijk materiaal.