Kweken van rabarber op zijn eigen perceel is een taak, mogelijk voor elke tuinman. Boekweit vaste plant dient in het vroege voorjaar als een bron van natuurlijke voedingsstoffen. Sommige rabarbervariëteiten rijpen al heel vroeg, wanneer andere groenten nog steeds ontoegankelijk zijn.
Kenmerken van rabarber
Een zeer productieve groente, rabarber, is een meerjarige plant van de boekweitfamilie. Ik werd vanuit Oost-Azië naar Europa gebracht. Het verdraagt koude goed en levert hoge opbrengsten op. De plant heeft vlezige wortels en opgaande stengel, waarvan de hoogte oploopt tot 3 m. Grote rabarberbladeren zitten op dikke lange bladstelen, die worden gebruikt in voedsel. Voor een goede en hoogwaardige oogst bij het kweken van rabarber is vochtige grond nodig, maar er is geen behoefte aan constant licht.
Rabarber is qua voedingswaarde vergelijkbaar met appels. Voor een persoon die nuttig is in de plant mineralen en vitaminen, pectine en organische zuren. Deze groente heeft een diuretische en laxerende eigenschappen en wordt gebruikt om braken, reinigen van de lever en afscheidende gal te voorkomen. In mei, als er nog geen groenten en fruit zijn, kan de rabarber al worden gebruikt in salades, voor het maken van compotes, jelly, kwas en wijn.
Er zijn verschillende rabarbervariëteiten die verschillen in kwaliteit van bladstelen (rood en groen) en rijpingstijd:
- Moskou 42;
- Victoria;
- Tukums 5;
- Orgsky 13;
Om de groente langer te gebruiken, moet hij in de tuin staan en minimaal twee soorten planten met verschillende rijpingstijden.
Je kunt rabarber op twee manieren propageren:
- door zaailingen gekweekt uit zaden
- door de wortels te verdelen
Het planten en verzorgen van de rabarber
Bij het kiezen van een site voor planten en verzorgen in de volle grond, moet rekening worden gehouden met de volgende eigenschappen van rabarber:
- De rabarber is een overblijvende plant, bovendien is er geen transplantatie nodig en tolereert deze niet, groeit hij 10-15 jaar op dezelfde plek en geeft hij een goede oogst.
- Neemt een landing in de schaduw, maar op zonnige of licht beschaduwde plaatsen wordt weelderiger, mooier en de stengels hebben de beste smaak.
- De plant is hygrofiel, maar tolereert geen overvochtigheid. Daarom moet men het niet op lage plaatsen planten waar water kan stagneren of in de buurt van waterlichamen.
- Geeft de voorkeur aan vruchtbare en brokkelige gronden met een neutrale pH. Op zanderige of kleiige zware gronden, evenals zure of alkalische rabarber groeit slecht.
Het planten en verzorgen van de rabarber is niet bijzonder moeilijk. Eerst wordt de reproductiemethode gekozen.
Vegetatieve reproductie
Volwassen 3-4 jaar oude gezonde planten worden gebruikt voor vegetatieve vermeerdering. Oude struiken voor de fokkerij worden niet aanbevolen. Na het uitgraven van een nette struik met een scherp mes, snijd de wortel in verschillende delen, die elk ten minste 1-2 groeiknoppen moeten hebben. Verkrijgen van schade aan de wortelstok beter te bestrooien met hout as of actieve kool poeder. Je kunt de struiken niet graven en ze met een schep in de grond verdelen. De gescheiden delen van de plant worden geplant in grote gaten, bedekt met aarde en stevig geperst, de groeiknop moet op het oppervlak blijven. In voorbereide putten, is het raadzaam om een beetje humus of compost te gieten voor het planten.
Scheiding van de struik wordt vroeg in de lente uitgevoerd, wanneer de grond enigszins opwarmt, of in het midden van de herfst, zodat de plant kan wortelen voordat het koude weer begint.
Voortplanting door zaden wordt gebruikt voor het voor het eerst kweken van een nieuwe variëteit of planten.
Van zaden wordt de rabarber gekweekt door zaailingen, die worden verkregen uit zaden die vooraf zijn doorgeweekt voordat ze zwellen. Ontkiem de zaden onder een vochtig gaas of een doek, en bevochtig ze regelmatig. Na het verschijnen van spruiten van ongeveer 2 cm lang worden de zaden gedroogd en vervolgens gezaaid. Plant de zaden in een vooraf bevochtigde grond. Op de vierde of vijfde dag na het zaaien zie je de eerste scheuten van rabarber. De diepte van instillatie mag niet meer dan 3 cm bedragen Bij het kweken van een rabarber is het verbruik maximaal 4 gram zaden per vierkante meter. De rabarber wordt in rijen geplant op een afstand van 25 cm. Na het verschijnen van bladeren op de scheuten worden ze dunner gemaakt. De afstand tussen de scheuten moet ongeveer 20 cm zijn.
In de toekomst moet u zorgen voor zaailingen, indien nodig, wieden, losmaken, bemesten van meststoffen. In de herfst worden spruiten tot 30 cm hoog met drie tot vier bladeren verkregen.
Na de winter worden de zaailingen uitgegraven voor het planten in de gaten op een afstand van 1 m. De grond moet stevig worden vastgemaakt aan de wortels van het plantmateriaal. In dit geval wordt aanbevolen om de bovenste nier niet meer dan twee centimeter onder de grond te laten zakken. Als de grond niet nat is, wordt het plantmateriaal besproeid. In de toekomst zal rabarber water geven (indien nodig) en de pijlen verwijderen. De grond wordt losgemaakt en gewied. Voor een goede oogst is bemesten met kunstmeststoffen wenselijk. Bemest de grond om de 3-4 jaar en maak 1-2 emmers organisch per vierkante meter.
Rabarber kan worden beschadigd door plagen (olifanten, vlooien, insecten) en ziekten (aschchitis, grijze rot).
Pesticiden tegen ziekten en plagen kunnen alleen worden gebruikt na het oogsten van stekken voor voedsel.
Om de plant niet te verzwakken en lange tijd een stabiel gewas te verkrijgen, is het wenselijk om vanaf het tweede jaar na het planten te oogsten (bladstelen). Het oogsten wordt meerdere keren tijdens het seizoen uitgevoerd. Stekken worden gebroken aan de basis, wanneer hun dikte meer dan 1,5 cm bedraagt, en de lengte is 30 cm. In de eerste drie jaar is de opbrengst 1-2 kg bladstelen, en in de volgende jaren – tot 6 kg van één struik.