Niet iedereen weet dat de wereld een groot aantal variëteiten aardappelen heeft gegroeid. Er zijn exotische soorten met een ongewone smaak. Elke vakantie en een gewoon familiediner kan men zich niet voorstellen zonder een gerecht van aardappelen: aardappelpuree, gefrituurd, gestoofd, gevuld, met champignons. Het is gewoon onmogelijk om alle gerechten op te sommen met deze worteloogst. Laten we verder gaan met het bestuderen van de meest populaire soort. We bestuderen aardappelrassen, foto’s en beschrijving.
Elke naam verschilt qua smaak en de manier van bereiden, wat moeilijk te geloven is voor de gemiddelde persoon. Maar ervaren huisvrouwen zijn goed thuis in aardappelen en weten wat geschikt is voor puree, en wat voor aardappelen in ‘uniformen’. Dus presenteren we ter beoordeling de meest “lopende” variëteiten van aardappelen, hun foto’s en beschrijving.
Let bij het kiezen op de opslag en weerstand tegen temperatuurschommelingen, ziektes!
Rode Scarlett
Nederlandse fokkers werkten aan de glorie en brachten een ongelooflijke variëteit aan aardappelen naar voren – Red Scarlett. Verwijst naar vroege rijping, laag plant, rood-violette bloemen. Hoge opbrengst, maar vaak is de grootte van wortelgewassen en hun aantal afhankelijk van de klimatologische omstandigheden. Aardappelknollen zijn langwerpig, zelfs tot 150 gram. Koks merken de weerstand van het gewas tegen beschadiging op, en na de warmtebehandeling veranderen de knollen niet van kleur. Tuinders houden van deze variëteit voor gemakkelijke verdraagbaarheid van droogte, resistentie tegen verschillende schimmels, ziektes.
Aardappelen “Blue Eyes”
Favoriete soort van vrachtwagen boeren en pretentieloze in de opslag van aardappelen “Sineglazka” neemt stevig een toonaangevende plaats in populariteit bij ervaren zomer bewoners. De vroege vorming van knollen (tijdens de bloeiperiode) geeft tuinders de kans om jonge aardappelen in 40 dagen te proberen. In het gedeelte van de knol, de witte, werd de naam van de cultuur verkregen door het blauwe oog, dat in de lente begon te ontkiemen. De oogst is altijd consistent rijk, van honderd tot 500 kg. Bloemen zijn lichtblauw, grote knollen van ovale vorm. Het duurt niet lang, maar heeft een uitstekende smaak. Bestand tegen korst, Phytophthora, bacterieel verval.
Aardappelen “Nevsky”
Voor liefhebbers van vroege aardappelen zijn de aardappelen “Nevsky” geschikt. Al op de 40e dag na het planten, is de cultuur tevreden met een heerlijk en smakelijk product. Dicht gebladerte, witte bloemen. Knollen ovale, lichtgele schil, romige schaduw van pulp. Goede opslag, zelfs bij zeer lage temperaturen. Bij het planten moet er rekening mee worden gehouden dat de grond goed moet worden opgewarmd, de knollen ongebroken zijn en zonder afgebroken scheuten. Het ras is resistent tegen ziekten, virussen. Wanneer de grond op de juiste manier wordt bemest met kunstmest, zal de aardappel een genereuze oogst opleveren.
Aardappel “Lasunok”
Pikante smaak, weerstand tegen ziekten, extreme temperaturen, de “Lasoenok” -aard, ontwikkeld door Wit-Russische fokkers, valt op. Opbrengst – 650 centner met ha, uitstekende verteerbaarheid. Meesteressen kiezen deze variëteit voor puree, frituren, stoven en andere favoriete gerechten. Ze worden op industriële schaal gekweekt, omdat ze gemakkelijk over lange afstanden worden opgeslagen en getransporteerd. De korst is lichtgeel, de knollen zijn langwerpig, in een witte snede. Bemesting van de bodem is belangrijk om het niet te overdrijven met top dressing. De plant begint zwaar te groeien en “neemt” de krachten van de wortels, wat leidt tot het verschijnen van kleine vruchten. Periodieke drenken, kweken, bestrijden van plagen en ziekten zullen tot hetzelfde resultaat leiden – een vrachtwagenboer krijgt een genereuze oogst.
Aardappel “Rocco”
Mooie externe en zeer smakelijke variëteit aan cultuur, verkregen door selectie door Nederlandse experts, de Rocco-aardappel produceert begin augustus vruchten. In Rusland is deze unieke variëteit 20 jaar geleden gegroeid. De cultuur is perfect wortel geschoten in onze klimaatzone. Slechts twee decennia en een heerlijk product is nu in elke markt te zien. Kleur van bloemen is rood-violet. De wortel is ovaal van vorm, met een rode schil. Opmerkelijk is dat de knollen van dit ras altijd de juiste vorm hebben zonder klontjes en vervormingen. Het maximale gewicht is 120 gram. De plant is bestand tegen Phytophthora, virussen, schurft, droogte. De voordelen van “Rocco” kunnen ook worden toegeschreven aan een goede voorzichtigheid en hardheid voor het milieu, die een garantie geeft voor het behoud van het gewas voor langdurige opslag, transport. Vanwege de stabiliteit van transport en houdbaarheid wordt de variëteit op industriële schaal gekweekt en “verwacht” de koper in de schappen van alle winkels en markten.
Aardappelen “Rozenkrans”
Deze soort heeft een unieke smaak, geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten. De aardappelvariëteit “Rosara” werd gefokt door Duitse fokkers. Van één struik 12-15 knollen, bereikt de massa van één fruit 115 gram. 65-70 dagen zijn voldoende om een gewas te vormen. De variëteit is resistent tegen schimmels, ziekten, aardappelkanker, nematoden, korst. Verdraagt eenvoudig lage temperaturen, waardoor u een rijke oogst kunt geven in een koele klimaatzone. Goede opslag maakt het mogelijk om op industriële schaal aardappelen “Rosara” te telen en naar verschillende landen te vervoeren. Vruchten met een rode schil, langwerpig, uitstekende smaakkwaliteiten. Regen, droogte, koude temperaturen hebben geen invloed op de variëteit, wat een garantie is voor een hoge opbrengst.
Aardappelen “Riviera”
Lichtgele knollen van de ovale vorm van de “Riviera” -aardappel verwijzen naar vroege variëteiten en geven een oogst op de 40e dag na het planten. Vanwege het overvloedige vruchtgebruik verwijst het naar tafelvariëteiten. Heeft altijd een mooie presentatie en een uitstekende smaak. Goed onderhouden, maar aangezien dit een vroeg ras is, groeien vrachtwagenboeren geen cultuur voor gebruik in de winter. De cultuur is bestand tegen droogte, lage temperaturen, regens, ziekten en virussen. Ook hoge weerstand tegen kanker van aardappel, nematode, korst. Het ras wordt geteeld in zuidelijke regio’s, het bloeit niet. De plant heeft een hoge stengel, de ogen van de knollen zijn klein.
Vroege variëteiten van verwerkingschemicaliën worden ten strengste afgeraden!
Aardappel “Picasso”
De laat-late variëteit levert na het planten 125-140 dagen op. De aardappel “Picasso” is gefokt door fokkers van Holland. Verwijst naar hoogproductieve soorten, gele schil, roze ogen. Wortels zijn groot, uitstekende smaak. Geteeld, niet alleen truckers, maar ook op industriële schaal. Uitstekend opgeslagen, tolereert gemakkelijk hoge en lage temperaturen, droogte, regen. Aardappel “Picasso” is resistent tegen ziekten, virussen, korstjes, Phytophthora. De belangrijkste teeltlocaties zijn de centrale Chernozem-regio’s. Van een hectare verzamel tot 570 centners aardappelen. Deze soort “geeft de voorkeur aan” frequent bemesten met kunstmest.
De hierboven genoemde aardappelrassen zijn het populairst. Elk van hen heeft
- uitstekende smaak,
- razvaristostyu,
- resistentie tegen virussen, ziektes.
- verdraagt gemakkelijk temperatuurveranderingen;
- goed gewend aan verschillende klimatologische omstandigheden in Rusland;
- bestand tegen langdurige opslag;
- tolereert gemakkelijk lang transport.
Lage temperaturen, droogte, verhoogde vochtigheid tijdens de teelt hebben geen invloed op de opbrengst. Kies je smaak en plant je favoriete aardappelen in je bed. Tot op heden levert het vinden van een elitaire of zeldzame variëteit geen problemen op. Alles wat nodig is van een vrachtwagenboer is hard werken en de oogst zal glorie zijn!