Rödbetor är en ganska kallt resistent kultur. På hösten växer växten till sin sista massa, för tidigt skördar leder till bristen. Därför är det viktigt att korrekt bestämma när man ska gräva betorna.
När förvarar betor för förvaring
Det är så sent som möjligt. Detta kommer att förkorta lagringstiden, öka avkastningen: kulturen använder helt sval, men för tillväxten av en ganska varm höstdag.
Utseende av tillväxten på bladen, deras gulnande och vissning – en signal om början av städningstiden.
Men var inte sen. Roten är märkbart utskjutande ovanför marken, så det påverkas av frost. Frystbitar kommer inte att lagras! En annan minus: Om du väntar på höstregn, blir rödbeten mättad med fukt. Samtidigt är säkerheten värre, och skördeprocessen är svår, och jorden håller fast vid rötterna och arbetar obehagligt. Vanligtvis rena i september, innan skörd morötter (som i marken helt, så frosten är mindre rädd).
Om rötterna är mogna ojämnt, och vädret är instabil kan du göra det. När vi tar bort betorna från trädgården lämnas små växter i marken. Om du får lite tur med vädret kommer de att kunna växa bra, så tar vi bort. Om inte, snälla, låt det vara, det är inte mycket för dessa svansar.
Organisation av städning
Vanligtvis kan bordbitar enkelt dras ut från topparna. Om jorden är tung och en del av rotgrödorna stannar fast i jorden gräver vi. Det är bekvämare – i förväg, lättare med en höjdkrafter än med en spade. Sedan tar vi ut det, vi skar det lite och lägger det på den befriade platsen med små stosiks, rötter i en riktning.
Beskära toppen. Så kort som möjligt, men av rädsla för att skada toppen av roten. Kniven ska vara välskärmad och snabbt bli trött.
Samtidigt rengör vi jorden om den fastnar. Gychku, lämplig för användning i boskapsfoder, kastar vi in i hällar separat från marken och torra blad. Det är lämpligt att i detta skede sortera rotgrödorna, helt enkelt kasta dem i två höjder.
Skadad av sjukdomar eller skadedjur, liksom rotgrödor skadade under skörd, kommer inte att lagras under lång tid! Dessutom kommer säkerheten för resten av skörden att minskas! Små – förlora mer i massa under förvaring: torr. Sådana rotgrönsaker, när de skördar betor för lagring, läggs separat, för användning i första hand.
Vi lämnar i högar ett tunt lager för torkning. En dag eller två torkade hålls bättre. Ibland måste du lämna på fältet för en tid. Eller det finns en misstanke om att detta kan hända, till exempel osäker i en granne med en bil som lovade att skörda. Då måste vi täcka de högknippade topparna! Det kommer att rädda dig från frost (och plötsligt?), Och potentiella tjuvar blir inte så arg. Det finns inget att förföra ärliga människor …
Hur och var att spara betor för vintern
Återvinna. Behållar, borscht tankning, surkål och saltade betor.
I kylskåpet. I polyeten, i grönsakskammaren. Det är bara meningsfullt för en liten summa.
I specialaffärer – lager, källare, källare. Byggandet av eventuella förvaringsanläggningar är dyrt. Men bara i dem är det bekvämt att kontrollera övervintringen av grönsaker. Och enkel tillgång till de odlade produkterna:
- På ställen, i lager, fack. Praktiskt för åtkomst kan du välja och ändra villkor för olika produktsatser, omedelbart märkbara sjukdomar, det är lätt att begränsa fokusen på skador från friska växter. Området är oproduktivt: ett dåligt förhållande mellan volymen under grönsakerna och lagringens totala storlek.
- I behållare – lådor, behållare, påsar och liknande. Mindre är traumatiserad, vilket förbättrar säkerheten, bekvämt för åtkomst och användning, kontroll över lagring. Kostnader för besparingar på grund av extra kostnader för förpackningar är dyra, en del av volymen är inte upptagen av själva produkten.
- I bulk. Det enklaste sättet, området används så mycket som möjligt. Det är svårt att kontrollera säkerheten, behandlingen och isoleringen vid ett utbrott. Och att notera det uppkomna fokuset på nederlag är problematiskt.
- I gräv och burts. Gör det möjligt för dig att göra utan kostnaden för upprättande och underhåll i arbetsförhållanden för allvarlig lagring. Otillfredsställande tillgång, om du vill ta del av produktionen: På grund av en massa billet är tåran bruten? Svårt att kontrollera när du sparar. Ett utmärkt val om det behövs för att spara en stor mängd rotgrönsaker under en lång tid och en samtidig motvilja att spendera pengar på byggandet av huvudstadsbyggnader.
Om vi bestämmer oss för att lägga en kagat, eftersom lagring av betor hemma är riktigt bekvämt, tar vi hänsyn till följande faktorer vid val av plats:
- På en sluttning eller ett platt territorium är det önskvärt att gräva spåret från att vika.
- Bort från gårdens byggnader och halmskenor – musen.
- Välkommen skydd från vindar – väggar av byggnader, ett staket, träd.
- Inte i låglandet (på vårens zatekhet) och inte vid den höga grundvattenförekomsten.
- På ett ställe som är bekvämt för transportåtkomst och inte störa vårens förädling, om lagringsperioden är försenad.
Omedelbart efter bokmärket är täckt. Vanligtvis används halm som det mest tillgängliga materialet. Men beläggningen med torra löv eller spån är acceptabelt, har till och med ett litet plus. I halm, ofta när de torkas, förblir oförstörda korn som lockar möss. Vi lägger trälådor för ventilation och temperaturkontroll, i dem sänker vi termometern på en sträng.
Från ovan sovnar vi med ett litet lager jord, för att förhindra att vinden blåser, regnvatten strömmar ner. Med början av kallt väder ökar vi jordens lager som täcker raketen. I boxens frost stoppar vi med halm. Med någon lagringsmetod försöker vi behålla den lägsta möjliga men positiva temperaturen. Idealiskt – från 0 till +1 ˚і.
Rötterna i vilotiden har i praktiken inte, när de upphettas till +7 – +8 ˚C börjar spiras även i början av vintern.
Funktioner för skörd och förvaring av foderbetor
Det uppskattas för högt utbyte. Nästan allt som skrivs ovan om lagring gäller för rödbetor. Det enda som växer brukar innehålla husdjur. Så det finns en mening av topparna, lämpliga för utfodring, som de minsta rotgrödorna, matas direkt eller används för ensilage. Torka lövkompost.
Funktioner för skörd och lagring av sockerbetor
Utbytet är något lägre än det av sternen. Som en livsmedelsprodukt … för våra mormödrar bakt sockerbetor var en delikatess, men sedan dess har mycket förändrats. Så odlas odlingen oftare i stora gårdar för sockerbearbetning, och i gårdarna odlas de sällan. Om någon är nyfiken, här är lite information.
Sahara i det från 14% (detta är grundfiguren), det maximala möjliga vid roten – 20-22%. Sockerröret är 17-22%, men växer till 5-6 m och ger mycket vikt per hektar. Vidare bör reed efter skärning snabbt komma in i växten: en gång sönder, börjar sockerinnehållet omedelbart falla. Det är allmänt trott att röven måste komma till växten på cutoff dagen. I Karibien är slaveri inte längre där, men arbetskraft är billigt, och manuell arbetskraft används därför allmänt. Och bilar kan inte klippa ned den sötaste delen av växten.
Skördarna startas innan sockerbetorna går in i full mognad. Målet är att starta och använda fabrikerna mer fullständigt. Samtidigt samlas en del av gårdens skörd inte in, men detta kompenseras av ökade köpeskillingar vid denna tidpunkt. Bockens sockerhalt, om den lagras dåligt, faller snabbt. På gott, även idealiskt – långsammare, men allt mindre minskar. Därför kombineras rengöring och transport, försök att sträcka städningstiden, lever roten till växterna utan förvaring, “från hjulen”. De hålls i börda, uppsamlade senare, före frostarna, för att sträcka arbetet i fabrikerna, vilket är ekonomiskt fördelaktigt. Även om vissa socker är förlorade under lagring.
Magnold eller lövbetor
Distribueras i Medelhavet och en lite känd kultur i vårt land. Vacker, det finns blad och petiolate sorter. Värdefullt, förutom lastbilsbönder, blomsterhandlare – för hög dekorativa. Ger mycket tidig produktion, innan mottagande av andra gröna. De lagrar en kort stund i kylskåpet, men det är lättare att bryta av petiolen så mycket som nödvändigt: hela tiden växer nya. Avkastning – upp till 1 kilo per planta.
Sedan antiken var syngen av hunger “granen”. Rödbetor är från familjen av lobed, de är släktingar. Unga löv av några betor, inte bara löviga, är lämpliga för sallad, de kan läckra. Men det beror inte på växten, utan på kockens skicklighet.