Bir şeftali kolayca sindirilebilir hamur hamuru, lezzetli, hoş kokulu ve yılın herhangi bir döneminde yenmesini gerektirir. Şeftali, kışları için kendi meyve suyunda sadece bir kişinin vitamin eksikliği sırasında ihtiyaç duyduğu şeydir. Geçen yüzyılda, bir mucize meyvesi bir meraktı, bir incelikti ve sadece taze formda zevkle kullanıldı. Şimdi şeftali her çeşit ve çeşitte mevcuttur. Tatlı tadı sayesinde çok popüler büyük nektarinler. Bir şeftali ağacının meyvesi bozulabilir, bir gün boyunca bir masanın üzerinde uzanır, solgunlaşır, renkte değişir ve burası karanlık bir etki bırakır. Eğer çok fazla sayıda meyve varsa ve bunları yemek için zamanınız yoksa, kesinlikle koruma prosedürüne ve tercihen meyve suyuna başvurmalısınız. Kendi suyunuzdaki şeftali nasıl yapılır, aşağıdaki bilgiler anlatılmaktadır.
Şeftali önemi hakkında birkaç satır
B, C, E, K, PP vitaminleri karmaşık sadece şeftali yapmak değil, aynı zamanda yararlı. Herşeye ek olarak, limon, elma, asetik ve tartarik asit, ayrıca magnezyum, manganez, demir, bakır, çinko ve diğer eser elementler içerir. Genel olarak şeftali kullanarak vücudun normal işleyişi için gerekli tüm maddeleri doyururuz. Böbrekler, romatizma, gut, karaciğer ve safra kesesi üzerinde hasta bir şeftali olması tavsiye edilir. Kış için tarifleri tüm adımları takip ederseniz, kendi meyve suyu şeftali listelenen vitamin ve tıbbi özellikleri kaydedebilirsiniz.
Şeftali ağacının meyveleri 2 çeşit ayrılır: kadife kabuğu ve parlak. Sağlanan türler, iki alttür olarak ayrılır: kolayca çıkarılabilir bir kemik ile ve ayrılması zor. Bu özelliklerle bağlantılı olarak, her biri taze ve geri dönüştürülmüş olarak kendi özel tadı vardır. Şeftalilerin olgun meyveleri Temmuz ayında şimdiden denenebilir ve ekim ayında doğanın bu armağanının tadını çıkarır. Zevk süresini uzatmak için, söz konusu meyve, kendi suyu içinde reçete, meyve suları, reçel, reçel ve hatta konserve şeftali olarak işlenebilir, tarifi bir fotoğraf ve adım adım bir açıklama ile sağlanır.
1 litrelik kavanozda yaklaşık 0.5 kg orta boy şeftali yer almaktadır.
Sterilizasyon ile kendi suyu şeftali
Malzemeler: şeftali – 6 adet, su (kaynatılmamış) – 4 yemek kaşığı. kaşık, şeker – 1 yemek kaşığı. kaşık.
Hazırlık aşamaları:
- Şeftali yıkanır ve soyulur.
- İki parçaya bölün ve taştan kurtulun.
- Sterilize edilmiş kavanoz içine şeker katmanları ile sıkıca dökün.
- Su ekleyin ve sterilizasyon için su ile bir tavada yerleştirin. 25 dakika sterilize edin.
- Kavanozları çıkarın, bir kapakla çevirin, ters çevirin ve bir gün boyunca kalın bir beze sarın.
- Tablo için hazırlık hazır.
Sterilizasyon olmadan kendi suyu şeftali
Malzemeler: şeftali – 1.5 kg, su (kaynatılmamış) – 1.5 litre, şeker – 200 gr, sitrik asit – 1 tatlı kaşığı.
Hazırlık aşamaları:
- Meyvesi kaynar suyla dağıtmak ve kabuğu çıkarmak için kemikleri çıkarın.
- Kavanozu elde edilen parçalar ile boyuna kadar doldurun. Dikkatlice yayılır, böylece küresel meyve ağız sulandıran formu kaybetmez.
- Su kaynatın ve bir cam kaba dökün, yaklaşık yarım saat bekletin.
- Aromatik suyu tekrar tencereye boşaltın, şeker ve sitrik asit ekleyin. Yine, şekeri tamamen çözünene kadar bu iksiri kaynatın.
- Bitmiş şurup kavanozları içeriğiyle doldurun ve kapakları açın. Sıcak bir battaniyeyi soğuyana kadar sıcak bir battaniyeye dönüştürün.
- Soğuduktan sonra, normal pozisyonlarına getirin ve kiler içine koyun.
Kendi suyunda şeftali: su olmadan yemek tarifi
Üç adet 1,5 litre kavanoz için bileşenler: şeftali – yaklaşık 4 kg, şeker – 1.5 kg.
Hazırlık aşamaları:
- Yıkanmış şeftaliden çekirdek çekilir ve parçalara ayrılır.
- Kavanoza aşağıdaki maddeleri yerleştirin: bir şeker tabakası, bir şeftali tabakası.
- Kavanozu sterilize etmek için su ile bir tavada ayarlayın, böylece teneke kutuların teneke kutularına suya batırılmış olur. Isıtma işlemi sırasında 40 dakika boyunca sterilize edildikten sonra, meyve suyu meyveden ayrılmaya başlar ve bir kap ile doldurulur. Şeftali yumuşar ve içinde birkaç tane meyveleri barındırabileceğiniz bir alan vardır.
- Sterilizasyon sona erdikten sonra, kavanozlar dikkatli bir şekilde çıkarılır ve bir kapak ile sıkıca kapatılır, çevrilir ve sıcak bir bezle sarılır.
- Hazırlık hazırdır.
Şeftali suyu olmayan kendi meyve suyunda
Malzemeler: sulu şeftali veya nektarin
Hazırlık aşamaları:
- Temizlenmiş taze, şımartılmamış şeftali dikkatlice suda yıkayın, çukurları çıkarın.
- Önceden sterilize edilmiş kenarları cam kaplarda kenarlara koyun.
- Su kaynatın ve şeftalilere dökün.
- Sterilizasyon prosedürünü hazırlayın: alt kısımdaki emaye tavaya bir havlu veya gevşek bir bez koyun, meyve kavanozlarını koyun ve kavanozun omuzlarına ılık su dökün. Sıcağı açın ve sıvıyı kaynama noktasına getirin, ardından sterilizasyon süresi, meyvenin sıklığına ve yüksek sıcaklığın etkisinden dolayı meyve suyunun çıkarılma oranına bağlıdır. Genellikle 15-20 dakika sürer.
- Steril hale getirilmiş hükümler kalay kapaklar ile sarılır, konteynır ters çevrilir ve bir battaniye ile sarılır.
- Tatlılık hazır!
Şekersiz bir reçete üzerinde şeftali, şeker hastaları tarafından bile tüketilebilir.
Şeftali, kış için hazırlanan kendi suyunda, herhangi bir şey olmadan bütün olarak yenilebilir ve ayrıca, örneğin, turta, jöle, güveç, jöle gibi diğer yemeklerde bir bileşen olarak kullanılabilir. Şeftalinin standart tadını çeşitlendirmek için, korumaya diğer meyveleri ekleyebilirsiniz. Tatlı şeftali, erik ile işleme tabi tutulacak olan bir erik ile korunma aşamaları ile birlikte rafine bir tat verecektir. Ayrıca kabuğu çıkarması ve kemikleri çıkarması gerekecek ve daha sonra konserve reçetesi kendi suyu içerisinde aynı olacaktır, sadece şeftali ve erik tencerede yer alacaktır. Erik erik mükemmel portakal dilimleri, limon dilimleme, ananas parçaları, elma veya armut parçaları, ahududu, çilek alabilir.