Kiraz reçeli parlak, kokulu ve lezzetlidir. Kışın kiraz meyveleri stoklamak için haziran ayı ortasından ağustosa kadar anı kaçırmayın. Böyle bir incelik hemen yenilebilir ve kavanozlara her an ulaşması ve tadını çıkarması için korunabilir. Bir ağaçtan kiraz toplayın – tatlı bir tatlı oluştururken yapmanız gereken her şey bu. Reçel için sadece şekerle doldurmak gerekir. Genellikle, şekerin meyvelere oranı 1: 1’dir, ancak aşağıdaki tarifler, sırasıyla farklı seçenekler sunar ve tat, biraz değişecektir.
Lezzetli kirazların birtakım avantajları vardır. Anti-inflamatuar ve antibakteriyel de antipiretik özellikleri ile donatılmıştır. İçinde bol miktarda C vitamini bulunan içerik bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Düzenli olarak kullanıldığında, size güçlü bir dolaşım sistemi sağlanır. Tüm meyveler aynı zamanda mevsimlik bir meyve olduğu için sadece sık sık olasılık yoktur. Kiraz çok ısıtılabilir, bu nedenle herhangi bir biçimde güvenli bir şekilde korunabilir. Meyve suyu, komposto, reçel olabilir. Kışın kiraz reçeli çay ile yenebilir, ayrıca krep, rulo, kek tabakası, keklerin bir karışımı için bir dolgu olarak mükemmel bir şekilde uyuyor. Sıcak sıcaklıkların etkisi altında bazı yararlı kiraz maddelerinin kaybolduğunu, ancak ana kalıntıların bulunduğunu belirtmek gerekir. Geriye kalan olumlu unsurlar arasında iştahı iyileştirme, mide, bağırsak, boğazdaki iltihapları tedavi etme ve çok daha fazlası bulunmaktadır.
Tohumsuz kiraz reçeli
Tohumsuz kiraz reçeli için 2 kg çilek gerekir. Meyveler ekşi ise, şeker 2.4 kg gerekir, tatlı çeşitleri 1.6 kg gerektirir. Böyle bir incelik genellikle kalınlaşır, bu nedenle kalın ve yoğun bir sıkışma hayranıysanız, aşağıdaki tarifi kullanın.
hazırlanması:
- Yıkanmış kirazlar ile sapları koparın.
- Kemikleri özel bir cihazla veya geleneksel bir ataşla çıkarın. Taştan ellerinizle kurtulabilir, ancak bu genellikle yuvarlak bir şekli bozar.
- İşlenmiş meyveler, şeker-kumla uykuya dalmak ve bir yüzeyde düzenli aralıklarla dağıtılan bir tava sallamak için hafifçe işlenir. Bu durumda, suyu ayırmak için birkaç saat bekletin.
- İki kümede oluşacak kirazlardan reçel hazırlamaya devam edin. İlk kez tencereyi soba üzerine koyun, içindekileri kaynatın, ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin. Gazı kapatın ve tatlılığı demlemek ve soğumaya bırakın. İkinci seferde zamanla kaynatın, köpüğü temizleyin.
- Şimdi sıcak ilacı teneke kutulara yaymak ve kapakları sıkmak mümkündür.
Onlarda vişne küspesi kalıntıları olan kemikler atılıp, komposta kaynatılmamaktadır.
Kemikler ile kiraz reçeli
Kemikli kirazlardan elde edilen reçel için çukulata bir tatlıdan daha fazla şeker çekilir. Ve her şeyden dolayı kemikler, tatlılığın belirli bir kısmını kendi içinde emerler. Böyle bir kaynak işlemi 3 kez devam eder, o zaman tatlı bir tatlı yapmak için daha fazla zaman planlamanız gerekir. Üzerinde bir kilogram kiraz ve beş buçuk bardak şeker olacak. Bir şurup için 4 bardak suya (1 bardak – 150 gram) ihtiyacınız vardır.
hazırlanması:
- Kiraz meyvelerini ayırmak için: solmuş ve bozulmuş olanları çıkarın, tüm yeşillikleri temizleyin.
- Yıllık meyveleri bir tencereye koyun ve kaynar su dökün. Bu prosedür şurubun hamurun içine daha iyi nüfuz etmesi için gereklidir.
- Şurubu düz su ve şekerden kaynatın.
- Kirazların şeker karışımını dökün ve 12 saat bekletin ve meyveleri doyurun.
- 7 dakika kiraz reçeli kaynatın, reçete ve 6-8 saat soğuma için bir duraklama ile iki kez böyle bir kaynak sağlar.
Reçel hazır! Güzel bir çay al!
Kaynar kiraz içine daldırmak yerine, her meyvede nadkol yapabilir.
Kiraz reçeli “Pyatiminutka”
Faydalı kiraz maddelerinden tasarruf etmek isteyenler, meyvelerin hızlı ısıl işleminin bir çeşidi olarak sunulur. Kiraz “pyatiminutka” dan reçel çilek ve parlak doygun renk bozulmamış formu ile elde edilir. Bu tatlılık 1 kilogram kiraz, sadece 400 gram şeker ve 200 gram akan suya dönüşecek.
hazırlanması:
- Kiraz kirazları, sapları çıkarın. İstenirse, taşı çıkarın.
- Su ve şekerden oluşan bir şurup hazırlayın. Pişir, çözülmek için karıştırın.
- Hazırlanan kirazları şuruba ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- Sterilize edilmiş kavanozlara ve mantarlara yayılır.
- Kış için kiraz reçeli hazır!
Çukurları çıkarırken, eldiven giymek daha iyidir. Kiraz suyu o kadar aşındırıcıdır ki, ellerinizi yıkamak uzun zaman alacaktır.
Çikolata ile Vişne Reçeli
Vişne reçeli ile birlikte katkı maddelerinin nasıl pişirileceği ile ilgilenilmesi önerilir. 
çikolatalı kiraz reçeli için lezzetli bir tarif. Bu sıra dışı bir yemek için 500 gram çekirdeksiz kirazya ihtiyacınız var. Sadece taze meyve değil. Dondurulmuş ayrıca tarifin içine mükemmel uyum sağlar. Fırtına bitümlü çikolata bar bu başyapıtı tamamlayacak. İlave bileşenler bir bardak (150 gram) şeker, büyük bir kaşık limon suyu, taze sıkılmış, 50 gram normal akan su olacak ve eğer istenirse 100 gram konyak yapabileceksiniz.
hazırlanması:
- Çilekleri bir tencereye doldurun, ardından su ve limon suyunu dökün.
- Bütün kiraz yüzeyini şekerle doldurun.
- Ateşe at ve kaynat. Karışımın yanmaması için daima karıştırın.
- Ateşin alevlerini yavaşlatın ve konyak dökün (rum), 25 dakika pişirin.
- Tavayı plakadan çıkarın, çikolatayı kırın ve kirazla doldurun. Çikolatanın tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Çikolata-vişne tatlısı hazır!
Kiraz reçeli hazırlamak bir zevktir. Meyveleri şekeri eminceye kadar bir süre beklemek gerekir, ancak bekleyin – çalışmaz. Genellikle, doygunluk süresi, ne tür bir meyve ve tatlılığına bağlı olarak 10 saate kadar sürer. Hala önemli olan, aynı zamanda, şekeri emen ve aynı zamanda şekeri emen kemiklerin varlığıdır. Lezzetli reçel ve onunla birlikte güzel bir çay!