Compotul de coacăz roșu poate servi ca o băutură excelentă în lupta împotriva beriberi în timpul iernii. Toate deoarece coacăzul roșu este o comoară a nutrienților. Pe lângă vitaminele A, C și E, boabele conțin acizi organici, fier, potasiu, seleniu, substanțe pectină și multe alte elemente necesare pentru a îmbunătăți activitatea vitală a corpului uman.
Dacă bei de multe ori suc de coacaze sau compot, este posibil pentru a scăpa de fluide care nu sunt necesare în organism, umflarea țesuturilor și a pungilor de sub ochi. De asemenea, pentru o lungă perioadă de timp uitați de sete, răceli, greață, boli pulmonare ale stomacului.
Coada de coacăz roșu
O reteta simpla de compot din coacaza rosie fara aditivi este foarte rapid pregatita. Acesta va merge 400 de grame de fructe de padure, este vorba de aproximativ 1,5 cani dacă nu este nimic de măsurat grame. Siropul are nevoie de 200 de grame de zahăr și 1,5 litri de apă.
Mod de preparare:
- Răsfoiți fructele de fructe pentru a scăpa de pedicel și spălați-le. Spălarea se poate face cu apă curentă, punând boabele într-un ciocănel sau într-un castron mare de apă, pur și simplu scufundând coacăzul în lichid pentru o vreme.
- Se amestecă apa cu zahăr, se fierbe.
- În apă dulce fiartă, aruncați câteva fructe de casă și fierbeți timp de 2 minute.
- Așteptați răcirea și puteți bea. Pentru păstrarea coacăze iarnă compoturilor fără sterilizare după boabe provarkoy sirop, fierbere întreaga masă trebuie să se toarnă în borcane sterile și capacele filetate. Delicios delicat te!
Dacă gătiți compotul fructelor congelate, atunci, în acest caz, se adaugă imediat la siropul de fierbere și se fierbe fără a se decongela.
Coacășă roșie cu sterilizare
Coacăzul roșu are multe componente, permițându-le să fie stocate pentru o lungă perioadă de timp într-o formă conservată. Dar pentru o siguranță mai sigură, după ce este gătită, este mai bine să folosiți procedura de sterilizare a fructelor de padure împreună cu compotul într-un borcan. Pe compotul de coacăz roșu pentru iarnă vor fi necesare două sticle de fructe de 150 de grame, două de același pahar de zahăr și 3 litri de apă. Banca pentru aceste ingrediente ar trebui să fie pregătită 3 litri, curățarea cu sifon și sterilizarea.
Mod de preparare:
- Îndepărtați tulpinile din fructe de pădure bune, clătiți-le.
- Să adormi într-un borcan.
- Se fierbe siropul (apa + zahăr) și se toarnă peste coacăzul roșu.
- Acoperind capacele, puneti borcanele intr-o oala cu apa, astfel incat sa ajunga pana la umeri. Porniți procesul de sterilizare timp de 20 de minute (timp de capacitate de 3 litri).
- Scoateți cleștii din tigaie cu un borcan și strângeți mașina de strângere a capacului. Înfășurați într-un căldura timp de 24 de ore, a doua zi eliminați pânza și lăsați săptămâna să stea într-o cameră ventilată. Apoi, puteți curăța în cămară înainte de iarnă.
Acest compot poate fi preparat fără sterilizare cu o umplere de două ori a componentelor în cutia de sirop fierbinte.
Coacăzul roșu coapte cu mere
Compotul de mere și coacăze roșii este o băutură acido-dulce din minimul ingredientelor. Va fi nevoie de 300 de grame de coacăze și jumătate de kilogram de mere. Din această cantitate de componente ar trebui să fie 5 litri de compot.
Mod de preparare:
- Scoateți coacăzul de pe pedicel și spălați-l.
- Tăiați merele în bucăți sau lăsați întregul după cum doriți.
- Pune ingredientele curate într-o cratiță, se toarnă până la margine cu apă și se pune pe o sobă.
- De îndată ce amestecul se fierbe cu zahăr, cantitatea de care se va potrivi cu gustul tău. Cineva îi place prea dulce, dar cineva are un gust plin de bucurie. După următoarea fierbere, turnați lichidul cu fructe de padure și fructe pe borcane sterile și strângeți-le.
Coacăz roșu cu portocaliu
Compotele cu aditivi de citrice sunt destul de populare acum. Combinarea fructelor din țara noastră cu o curiozitate străină este o idee grozavă, cu un gust excelent. Pe compotul de coacăze roșii cu portocaliu se va duce o jumătate de kilogram de boabe roșii, o portocală mare, 200 de grame de zahăr. Componentele furnizate sunt proiectate pentru un borcan de trei litri.
Mod de preparare:
- Spălați coacăzul fără verde și puneți-l într-o sită pentru a face apă din sticlă.
- Spălați portocaliu. Forma pe care o veți da unui portocaliu va depinde numai de preferința dvs. Se pot tăia bucăți împreună cu pielea, de asemenea, pur și simplu lobule fără coajă.
- Toate componentele sunt situate în bancă. Locul ocupat ar trebui să fie 1/3 din volum. Pentru cei care doresc să adauge un gust picant la dispoziții, puteți adăuga frunze de menta. Compotul de coacăz roșu cu portocaliu și menta pentru iarna arată frumos din punct de vedere estetic și are un gust rece.
- Se fierbe apa și se umple cu cutii. Acoperind capacele, lăsați tinctura să rămână în această stare timp de aproximativ 20 de minute.
- Se scurge apa aromatică într-o cratiță, se adaugă zahăr și se fierbe.
- Se amestecă amestecul de mestecat cu turtă-compoziție portocalie și se închide imediat cu capacele. Înfășurați în căldură pentru o zi.
Asortați compot de coacăz roșu și negru
Compotul de coacăze roșii pentru iarnă poate fi combinat cu fructe de sezon și pentru a obține un gust de neegalat. O băutură va necesita un pahar de coacăze roșii și negre, precum și de agrișă. Toate acestea vor fi depozitate într-un sirop format din două pahare de apă și trei litri de apă. Trebuie notat că volumul de ochelari din această rețetă este de 150 de grame.
Mod de preparare:
- Toate boabele din rețetă trebuie să fie eliberate de frunzișuri inutile, ramuri, curățate de resturi și spălate bine.
- Sterilizați borcanele și turnați-le cu fructe de padure.
- Se fierbe apă obișnuită fără aditivi și se toarnă în borcan la fructe de padure. Acoperiți cu un capac, lăsați-l să bea timp de 10 minute.
- Pentru a pune pe un capac de nylon borcan cu găuri pentru a scurge lichidul și se toarnă parfumat, saturat cu suc de boabe, apa în tigaie. Puneți în apă cantitatea potrivită de zahăr (puteți regla volumul gustului liber) și fierbeți.
- Se toarnă amestecul de fierbere peste borcane și apoi se leagă imediat. Înveliți într-o pătură caldă timp de 12 ore. Scoateți patura după răcire – este gata!
Gooseberries pot fi înlocuite cu afine, zmeură, josh.
Pregătiți 1-2 ghivece de compot pentru fiecare rețetă prezentată în articol și în cămară va deveni mai bogată pentru mai multe tipuri de bucăți. În timpul iernii, de fiecare dată rudele vor bea un compot de un nou gust neobișnuit.