Cota leului de nutrienți utile este în fructe și fructe de pădure. Prin urmare, căpșunul de mare din catelul de trandafir este un depozit de microelemente, vitamine și compuși organici. Un pahar de această băutură poate compensa componentele lipsă din corpul nostru. Aceste fructe sunt, de asemenea, foarte hrănitoare. Într-o mână de fructe de pădure conține aproximativ 82 de calorii – cel mai mare conținut de calorii printre toate celelalte sucuri. Înainte de a lua în considerare tehnologia de preparare a siropului, este important să vă familiarizați cu avantajele și contraindicațiile pe care le au fructele de cătină.
specie
Au fost înregistrate oficial până la 70 de soiuri de cătină, dintre care zece sunt încă în curs de dezvoltare. Cele mai utile sunt acele specii care cresc în patria omului. Cele mai bune note sunt următoarele:
- favorit;
- Aley;
- Catherine;
- Krasnoplodnaya;
- Botanică.
Mărimile fructelor de padure pot fi mari sau mici. În diferite soiuri, forma fructului este de asemenea diferită: rotundă, ovală sau chiar în formă de elipsă. Desigur, recoltarea este foarte dificilă. Trebuie să aveți dispozitive speciale sau să citiți despre tehnici de colectare ingenios. Determinată cu soiul, este important să se înțeleagă ce este beneficiul și răul fructului de cătină.
Interacțiunea cu corpul
Curiozitatea acestui dar de toamnă nu poate fi subestimată. Boabele, frunzele, coaja, precum și ramurile tufișului abundă cu zeci de vitamine și oligoelemente. Fructele obținute din fructe reprezintă un instrument indispensabil în lupta împotriva multor boli cronice. Medicii îl recomandă să bea în perioada toamnă-iarnă a anului pentru prevenirea bolilor reci și virale. Elementele care alcătuiesc boabele contribuie la întărirea imunității și a întregului organism. Pentru a afla ce este util fructul de cătină, merită analizat compoziția sa chimică. În el este concentrat un întreg “buchet” de substanțe vitale, și anume:
- Vitaminele din grupele A, B, K, P, F, C și E. Unele dintre ele sunt responsabile pentru starea pielii și structura părului, iar altele pentru metabolismul și activitatea sistemului nervos.
- Microelemente – potasiu, fier, fosfor, mangan, bor, nichel, magneziu și sodiu. Acestea fac parte din hemoglobină, hormoni sau alți compuși activi. Deficiența acestor elemente duce la dezvoltarea bolilor organelor cum ar fi inima, ficatul, oasele, sistemul genito-urinar sau gastro-intestinal.
- Acizi organici: oleic, tartric, folic, linoleic, oxalic și altele. Ele promovează producția de proteine în celulele hepatice, afectează metabolismul grăsimilor (scindare, absorbție) și, de asemenea, repara celulele deteriorate.
- Serotină, caroten și alcaloizi (substanțe care conțin azot). Deducând din corpul moleculelor dăunătoare, care se formează datorită proceselor chimice complexe de recuperare.
Pentru a evita beriberi, medicii recomanda luarea de fructe de padure in timpul sarcinii. Dacă o bei în fiecare zi pe un pahar, puteți îmbunătăți starea corpului și, cel mai important, copilul. Un alt sirop are un efect imunostimulator și antibacterian asupra sistemelor principale ale corpului. Componentele utile conținute în suc, deduc colesterolul din sânge și sunt responsabile pentru integritatea pereților celulari. 
Prin urmare, aceste boabe de aur au fost cunoscute încă din antichitate ca “pastile de tineret”.
Cealaltă parte a acestor fructe de pădure este că ele provoacă reacții alergice. Este contraindicat să utilizeze acest produs pentru cei cu afecțiuni hepatice cronice (hepatită), biliară (colecistită) sau pancreas (pancreatită).
Foarte des, boabele de cătină sunt atribuite în paralel cu tratamentul cu antibiotice. Microelementele fetusului elimină compuși toxici ai medicamentelor din organism, împiedicând astfel acumularea acestora și alte efecte dăunătoare. Printre altele, compuși chimici folositori în suc, previne apariția plăcilor și o placă periculoasă pe pereții interiori ai vaselor de sânge. 
Ele rămân elastice, ceea ce înseamnă că sunt rezistente la ateroscleroză. După o descriere atât de detaliată a beneficiilor, puteți merge la rețeta detaliată de morfină pentru cătină de mare.
Proaspete din aceste fructe pot fi utilizate ca un remediu coleretic, laxativ, antiinflamator și de refacere a sângelui. Este, de asemenea, utilizat ca un agent astringent și enveloping pentru tratamentul sistemului digestiv.
Tehnologia de preparare
Beți din aceste fructe de padure ar trebui să fie în frigiderul gazdelor, atât în timpul iernii, cât și în timpul verii. În 250 ml din acest sirop conține o cantitate zilnică de substanțe utile necesare funcționării netede și productive a organismului. Singura problemă este aceea că, în 5 zile, în acest proces de frecare începe procesele de putrezire. Prin urmare, cea mai bună modalitate de a păstra proprietățile utile este o cătină înghețată, care poate fi depozitată în congelator pentru un întreg trimestru. La sfârșitul timpului, pur și simplu începe să devină acoperită cu cristale de gheață. 
Puteți îngheța sucul în:
- pungi sigilate ermetic;
- cești din plastic convențional;
- recipiente din cauciuc pentru gheata;
- tăvi de alimente.
Nu umpleți tava la margini. Trebuie să lăsați 3-4 cm deasupra, astfel încât siropul în timpul înghețării să crească volumul.
Bomboanele pentru acest cocktail de vitamine trebuie colectate la sfârșitul verii sau începutul lunii septembrie. Fertilitatea fiecărui arbust este de la 8 la 10 kg. O astfel de recoltă dă lumină verde pentru a pregăti o băutură medicinală pentru utilizare ulterioară.
După ce fructele au fost recoltate, trebuie să fie sortate prin eliminarea gunoiului și a fructelor bătute. Apoi este important să le clătiți bine, de preferință sub apă curgătoare. Când se usucă, trebuie să urmăriți următorul algoritm al rețetei unice de cătină albă, cu instrucțiuni pas cu pas:
- Lista ingredientelor necesare: un pahar de cătină proaspătă de cătină, 2-5 lingurițe. l. miere sau zahăr (adăugat la gust) și un litru de apă.
- Strângeți sucul. Fructele uscate sunt introduse într-o tigaie de email. Pentru a fi proaspăt, puteți utiliza un toltock, un bolț de rulare sau un procesor de alimente (blender). Amestecul de miros nu este foarte intens, dar până când tot sucul este stors.
- Strecurat. Luați o sită, puneți-o pe două straturi de tifon și turnați băutura rezultată. Puteți lăsa restul cu o lingură. Un pahar de băutură trebuie așezat în frigider.
- Tratamentul termic. Tortul trebuie turnat într-o cratiță și turnat cu un litru de apă. Se acoperă recipientul cu capac și se fierbe timp de 10 minute. În acest proces, adăugați zahăr, amestecând ocazional catelul de mare din cătină.
- Aditivi. Doar într-o băutură ușor răcită se adaugă miere, deoarece la temperatură își pierde proprietățile, precum și sucul răcit. Amatorului i se recomandă să condimenteze siropul cu scorțișoară, cuișoare, menta sau vanilie.
- Apoi, cocktailul rezultat ar trebui să fie filtrat din nou, permițând amestecului să se depună timp de aproximativ 20 de minute. În acest caz, este necesar să creați un efect termos – înfășurați recipientul cu folie sau un prosop.
Pentru a ieși a fost mai mult sirop, puteți stoarce suplimentar tortul prin tifon. Pentru a face acest lucru, este necesar să strângeți sacul în jurul bazei, apăsând ușor.
Deci, câțiva pași simpli și elixirul sănătății sunt gata. Principala caracteristică a modului de a face o catelă de mare din cătină de mare este că trebuie să calculați corect proporțiile și timpul de gătit. Orice altceva se adaugă la gust.