Snek dari tongkat ketam – ini adalah pilihan yang sangat baik untuk meja perayaan, jika tetamu sudah berada di ambang pintu. Produk ini digabungkan dengan keju cair, keju kotej, sesuai untuk mengisi tartlets. Tali dijual siap dan tidak memerlukan rawatan haba. Dari mereka, makanan ringan yang enak, selera dan asli untuk setiap selera diperolehi.
Satu artikel dalam topik: resipi salad dari ketam dan jagung.
Raffaello snek
Resipi makanan ringan “Raffaello” dari tongkat ketam sudah menjadi klasik. Untuk membuatnya, anda memerlukan 250 gram batang, 3 telur rebus, 200 g keju diproses dan mayonis secukup rasa. Akibatnya, anda perlu mendapatkan bola padat dengan serbuk merah dan putih.
Memasak:
- Rebus telur keras dan biarkan mereka sejuk ke suhu bilik, dan kemudian cop pada parut sederhana. Keju juga mengisar dan menggabungkan dengan telur. Dalam kapasiti yang sama, tambah mayonis.
- Kacau semua bahan sehingga lancar. Pertama, tambah sedikit mayonis supaya jisimnya tidak terlalu cair.
- Batang ketam juga parut. Mereka akan diperlukan untuk menghias makanan ringan, jadi letakkannya dalam bekas yang berasingan dan sisihkan.
- Seterusnya, membentuk jisim bola yang telah disediakan terlebih dahulu dan gulungkannya dalam cip dari tongkat ketam. Jika dikehendaki, letakkan pengisian di tengah setiap bola. Ia boleh menjadi apa-apa komponen, tetapi yang paling popular adalah zaitun atau zaitun.
- Snek “Raffaello” dari tongkat ketam berkhidmat sejuk. Sediakan hidangan segar herba segar (pasli atau kemangi), dan letakkan bola pada daun salad. Tomato ceri sempurna melengkapi komposisi keseluruhan.
Agar keju yang diproses untuk menggosok dengan mudah pada parut, letakkan di dalam peti sejuk selama 15-20 minit.
Batang ketam goreng disumbat dengan keju
Terdapat cara mudah untuk menyediakan makanan ringan panas dari tongkat ketam. Ia memerlukan 400 g bahan utama, 200 g keju diproses, mayonis, 3 telur, beberapa sudu tepung, sudu yogurt, garam dan lada secukup rasa.
Peringkat penyediaan:
- Pertama-tama, sediakan pengisian untuk tongkat ketam. Keju dan telur rebus pada grater halus dan campuran dalam satu bekas dengan mayonis sehingga konsistensi seragam diperolehi. Dalam campuran ini, anda juga boleh menambah bawang putih kering atau segar.
- Langkah seterusnya ialah pemadat setiap tongkat. Buka mereka, letakkan sedikit pengisi di pinggir dengan sudu, dan kemudian gulung bentuk.
- Kemudian anda boleh mula memasak adunan, yang akan digoreng tongkat kayu. Dalam bekas yang berasingan, gabungkan tepung, kefir, telur, garam dan rempah, tambahkan 1 atau 2 sudu besar mayonis.
- Gulungkan tongkat dalam adunan dan letakkan pada kuali yang dipanaskan. Gorengnya dari kedua belah pihak sehingga kerak emas muncul.
- Snek ketam kayu siap. Hidangkannya di atas meja dengan panas atau sejuk. Ia digabungkan dengan sayur-sayuran dan hidangan pertama, kerepek kentang.
Batang ketam yang disumbat berfungsi dengan sos. Sos madu mustard dengan rempah, keju atau bawang putih sesuai untuk hidangan ini. Mereka juga mudah disediakan di rumah.
“Jari” pastri puff
Satu lagi resipi mudah untuk snek dari batang ketam disediakan dengan pastri puff. Hidangan dibakar di dalam ketuhar, boleh dihidangkan panas atau sejuk. Untuk 250 gram doh, anda memerlukan pakej tongkat ketam (180 g), keju dihiris dan campuran rempah.
Peringkat penyediaan:
- Pertama, tuangkan rempah secara rata di atas meja. Kemudian gulung doh ke atas campuran ini supaya ia tidak runtuh semasa memasak. Potongkannya ke jalur panjang – bilangan mereka sepadan dengan bilangan batang ketam dalam pakej.
- Dari potong keju, bentuk jalur nipis, supaya mereka bertepatan dengan panjang dan lebar dengan tongkat ketam. Taruh setiap tongkat di antara dua keping keju dan bungkus dalam adonan yang disediakan.
- Bakar ketam kayu dalam ujian selama 20-25 minit pada suhu sederhana (180-200 darjah). Bawa mereka keluar dari ketuhar sebaik sahaja kerak emas muncul. Biarkan penyepit untuk menyejukkan suhu bilik, kemudian letakkannya di atas pinggan dengan lapisan kemas. Adalah lebih baik untuk menggunakannya pada hari persediaan – pastri puff cepat mengeras dan runtuh apabila disimpan.
Snek dari kayu ketam dan keju adalah hidangan yang mudah tetapi memuaskan. Ia mudah untuk membawa bersama anda sebagai makanan ringan dan sesuai untuk menawarkan tetamu ke meja. Hidangkannya dengan sos buatan sendiri madu dan mustard.
Resipi makanan ringan dari batang ketam dengan gambar boleh didapati dalam jumlah besar. Dari produk ini, anda boleh menyediakan hidangan sejuk dan panas, menghiris, tartlets dan banyak lagi pilihan lain. Kayu tidak sesuai dengan hidangan utama ikan atau daging, tetapi mereka sesuai untuk menghiris atau digunakan sebagai aperitif. Kerana rasa yang luar biasa mereka, mereka boleh menjadi ramuan utama untuk snek cerah dan asli.