Pembuka yang sangat halus sesuai dengan hidangan daging, ayam, pasta dan sayur-sayuran. Bagaimanakah roe labu dimasak untuk musim sejuk? Resipi setiap bilet, yang diterangkan dalam artikel ini, mudah dilaksanakan di rumah.
Kaviar labu
Hidangan sederhana ini berbeza rasa manis dan warna cerah yang indah. Ia disimpan dalam peti sejuk atau pantri untuk masa yang lama.
Bahan-bahan:
- pulpa labu – satu kilogram;
- minyak sayuran – 100 gram;
- cuka (sesuai untuk 9%) – 50 ml;
- dua bawang;
- wortel;
- air 100 ml;
- pes tomato – tiga sudu besar;
- garam – satu sudu;
- bawang putih – tiga keping;
- paprika – dua sudu;
- lada hitam tanah – setengah sudu.
Untuk hidangan ini, lebih baik memilih labu masak tetapi tanpa gula. Rempah-rempah yang boleh diubah mengikut keinginan anda. Contohnya, ambil lada cabai dan bukannya paprika.
Bagaimana untuk memasak kaviar labu untuk musim sejuk? Resipi untuk makanan ringan digariskan di bawah.
Pertama, merawat sayuran, mengupas mereka, dan potong daging menjadi kiub. Selepas itu, letakkan di bahagian bawah pot atau kazakanka wortel dan labu. Tambah sedikit minyak sayuran kepada mereka.
Rebus makanan selama seperempat jam dengan api yang rendah, ingat untuk mengaduk mereka sesekali. Campurkan pes tomato dengan air, kemudian tuangkan sos yang dihasilkan ke dalam sayur-sayuran. Masak makanan selama setengah jam lagi, dan apabila mereka menjadi lembut, cambuk mereka dengan pengisar yang tenggelam.
Pada baki minyak goreng bawang, potong kiub kecil. Apabila dia mendapat warna emas, masukkannya ke dalam kuali.
Segera tambah bawang putih, garam, cuka dan rempah. Bawa kaviar untuk mendidih sekali lagi, dan kemudian tersebar balang yang disterilkan dan gulungkannya.
Kaviar labu dengan lobak merah
Snek asli akan disimpan dengan selamat sepanjang musim sejuk, jadi anda boleh pada bila-bila masa boleh berkhidmat untuk makan tengah hari atau makan malam.
Kali ini anda memerlukan produk berikut:
- labu tanpa benih dan kulit – 700 gram;
- wortel – 350 gram;
- bawang merah – 300 gram;
- tomat segar – 150 gram;
- bawang putih – 40 gram;
- Garam, kemangi kering dan lada tanah – secukup rasa;
- minyak sayuran – 60 ml;
- Cuka 9% – dua sudu.
Jadi, kami menyediakan kaviar dari labu untuk musim sejuk melalui penggiling daging. Sayuran diproses, dikupas dan dipotong menjadi kepingan sederhana.
Secara bergantian, gilinglah mereka dengan penggiling daging dan goreng dalam minyak sayuran.
Pertama, hantarkan bawang ke dalam kuali, kemudian lobak merah, dan pada akhirnya letakkan labu.
Kupas tomato dan potong pulpa.
Daripada tomato segar, anda boleh menggunakan pes tomato atau tomato.
Masukkan kentang masam, garam, bawang putih, cuka dan rempah dengan sayur-sayuran.
Apabila semua bahan adalah lembut, biarkannya di atas balang yang telah dihidangkan terlebih dahulu dan tutupnya dengan penutup rebus. Kaviar labu sedia untuk musim sejuk. Jangan lupa untuk menjadikannya terbalik dan tutup dengan baik. Dan keesokan harinya, bank boleh didepositkan di stor.
Kaviar caviar dan labu
Musim luruh kadang kala, apabila tiba masanya untuk menuai di kampung, jangan lupa untuk memasak kaviar sayuran yang lazat. Dia akan menyimpan untuk anda untuk masa yang lama ingatan musim panas yang lalu dan hari-hari yang cerah.
Bahan-bahan:
- dibersihkan labu – dua kilogram;
- zucchini (daging) – satu kilogram;
- bawang merah – 500 gram;
- pes tomato – 300 gram;
- mayonis – 250 gram;
- minyak sayuran – 125 gram;
- gula – 100 gram;
- garam – 60 gram;
- asid asetik 70% – satu sudu;
- lada hitam tanah dan daun bay – secukup rasa.
Kami mula memasak kaviar dengan labu untuk musim sejuk. Resipi dengan mayonis sangat mudah, jadi sesiapa pun boleh mengulanginya.
Sayuran mengupas dari kulit dan benih, dan kemudian lulus mereka melalui penggiling daging. Lipatnya dalam periuk, tambah mentega, rempah, garam dan mayonis. Masak produk pada api yang rendah selama satu setengah jam, jangan lupa untuk mengaduk mereka sesekali.
Sekiranya anda mahu snek menjadi sangat halus, maka pada peringkat ini sayur-sayuran boleh dicampur semula.
Masukkan cuka dan masak hidangan selama sepuluh minit lagi. Kaustik timun dengan labu dan bawang harus cepat diperluas ke bank dan digulung.
Jeruk labu “Jari menjilat”
Multivarka adalah alat dapur praktikal, yang sering digunakan oleh suri rumah moden untuk membuat kosong sayur-sayuran yang lazat. Ia adalah orang yang akan membantu kami menyediakan kaviar labu manis untuk musim sejuk. Resipi “Jari menjilat” mendapat namanya sebab – snek benar-benar menghilang dari meja dahulu, dan para tetamu selalu meminta aditif.
Untuk hidangan ini, anda memerlukan produk berikut:
- labu – 500 gram;
- wortel – 150 gram;
- bawang merah – 200 gram;
- tomato – 120 gram;
- minyak sayuran – enam sudu besar;
- bawang putih – lima gigi;
- daun bay – tiga keping;
- garam dan lada tanah – secukup rasa;
- Tanah kunyit – setengah sudu teh.
Berhati-hati membaca arahan kami, sebelum anda mula memasak kaviar labu untuk musim sejuk. Resipi dalam multivarquet mempunyai ciri-ciri tersendiri dan sedikit berbeza daripada kaedah penyediaan lain.
Wortel dan labu, kulit pertama, kemudian parut pada parut besar. Basuh tomato dan potong potong, serentak mengeluarkan batang. Bawang dibebaskan dari sekam dan dicincang halus.
Tetapkan mod memasak stim dan tuangkan minyak ke dalam mangkuk. Pertama goreng bawang sehingga warna berubah, kemudian tambahkan wortel itu, dan selepas sepuluh minit lagi dan labu. Tutup sayur-sayuran dengan tudung dan biarkan mereka bersendirian selama seperempat jam. Selepas itu, campurkan makanan dan tambah kepada mereka tomato, bawang putih cincang, garam, daun bay dan semua rempah
Sekiranya anda suka menggosok kaviar, kemudian potong sayuran rebus dengan pengisar.
Hidupkan mod “Sup” dan renehkan sayur-sayuran selama 15 minit lagi. Apabila masa yang ditetapkan berlalu, kaviar boleh dihidangkan di atas meja dengan roti dan daging. Sekiranya anda membuat keputusan untuk mengekalkan kelezatan sehingga musim sejuk, kemudian masukkan dua sudu cuka, sebarkan sayur-sayuran di atas balang dan gulungkannya.
Resipi video untuk kaviar dari labu dan terung
Pastikan anda cuba memasak kaviar labu untuk musim sejuk! Resipi yang dikumpulkan di halaman ini akan membantu anda menerjemahkan idea ini menjadi kenyataan. Akibatnya, anda akan mendapat makanan ringan yang memuaskan dan memuaskan, yang akan menggembirakan anda pada malam musim sejuk yang panjang.