Jem limau adalah makanan istimewa yang dibuat dengan lemon yang disucikan, kadang-kadang ia tidak dibersihkan. Sekurang-kurangnya sekali beberapa hari untuk makan sudu jem, maka tubuh akan lebih baik menyerap kalsium dan besi, sistem penghadaman dinormalisasi.
Kualiti yang berguna jem lemon adalah kerana komposisinya. Ia mengandungi banyak vitamin C, yang merupakan antiseptik dan antioksidan semulajadi. Juga, untuk mencegah ARVI dan selepas terapi dengan antibiotik, disyorkan untuk makan jem. Makanan lazat ditunjukkan kepada orang yang mempunyai keasidan rendah perut (ia secara berkesan meningkatkannya).
Jam dari lemon menghilangkan toksin dan toksin dari tubuh manusia. Juga produk ini digunakan dalam dietetik, kerana ia mempercepat proses metabolisme dan tidak mengandungi lemak. Nilai tenaga jem (dalam 100 gram) adalah 200 kilokalori.
Walaupun makanan istimewa sangat berguna, ia perlu dimakan dalam had yang munasabah. Orang yang mengalami ruam alahan yang kerap, tidak dianjurkan untuk menggunakan pencuci mulut dalam kuantiti yang banyak.
Dalam jem lemon terdapat asid sitrik, yang menjejaskan enamel gigi, jadi jika seseorang mempunyai gigi sensitif, dia tidak boleh memasukkan makanan ini dalam dietnya. Ia adalah perlu untuk meninggalkan jem untuk penyakit: pankreatitis, ulser perut, gastritis dan angina.
Resipi jem dari lemon dengan kulit
Jam dari lemon dan zedra adalah resipi yang luar biasa yang popular dan disediakan oleh ramai pemilik. Proses memasak akan mengambil masa kira-kira tiga jam. Hasilnya adalah 3 liter jem kaya.
Untuk memasak, anda perlukan:
- 2 liter air bersih;
- 2 kg gula pasir;
- 1.5 kilogram lemon masak.
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membasuh lemon dan lap dengan tuala. Kemudian, kulit lemon dikeluarkan dan dipotong menjadi jalur atau disapu pada parutan besar.
Seterusnya, potong lemon pada separuh dan peras jus ke dalam mangkuk, di mana makanan istimewa akan dimasak. Kepada jus yang dicurahkan air, gula dan letakkan kupas.
Kulit lemon putih dan tulang harus dimasukkan ke dalam kantong, diikat dan dimasukkan ke dalam kuali, di mana pencuci mulut akan disediakan (tetapi ini adalah pilihan). Kemudian anda perlu menghidupkan api sederhana dan bawa ke dalam rebus. Tempoh memasak – 1-3 jam.
Jangan tutupi pinggan dengan tudung. Semasa memasak, kandungan bekas akan dikurangkan dengan faktor 2.
Kesediaan kesesakan diperiksa seperti berikut: beberapa titisan gula perlu menetes ke piring, apabila beralih arah yang berbeza dari hidangan, pencuci mulut harus menjaga strukturnya. Resipi untuk jem lemon sangat mudah, walaupun dengan mudah penyediaan, anda akan mendapat jisim jem yang sangat lazat.
Lemon jem dengan kulit
Jem limau dengan kulit disediakan selama satu jam setengah. Bahan-bahan yang anda perlukan semasa memasak: 4 lemon besar, 1 liter air, setengah kilogram gula pasir. Pertama anda perlu membasuh lemon dan lap kering. Ini boleh dilakukan dengan tuala kertas.
Kami menggosok semangat 3 lemon ke dalam mangkuk. Dengan lemon yang masih tinggal, keluarkan kulitnya, potong dan tambah ke semangat.
Dalam periuk untuk kulit dan kulit, perlu menambah 250 ml air dan untuk menyalakan gas (purata api). Kandungan kapal masak harus dididihkan selepas 10 minit.
Langkah seterusnya adalah untuk menyediakan lemon untuk segmen, untuk mendapatkan jus lemon yang lazat dan beraroma di rumah, anda hanya perlu daging buahnya. Daging dengan satu gelas gula perlu diletakkan di dalam pemproses makanan dan memukul dengan baik. 
Selepas prosedur ini, anda perlu mengalirkan air dari kulit dan cip dan sekali lagi cambuk kandungan gabungan selama 10 minit.
Sebatan yang berulang diperlukan supaya jem tersebut tidak pahit.
Langkah seterusnya adalah penambahan campuran limau-gula dari pemproses makanan ke zest dan cip. Baki gula dan air yang lain juga dimasukkan ke dalam kuali. Bahan-bahan dicampur dengan sudu kayu, periuk dibakar. Tempoh memasak adalah 45-60 minit. Makanan istimewa yang dibuat hendaklah tebal, terang dan dihormati.
Pencuci mulut boleh dicurahkan dalam bekas yang indah atau balang dan makan dengan roti bakar. Massa Jem dengan idealnya akan menghiasi sarapan pagi, kerana roti, yang dilapisi dengan rasa manis itu, tidak boleh meninggalkan orang yang tidak peduli.
Jem jeruk jeruk
Jam dari lemon dan oren adalah kemanisan, yang mana mustahil untuk keluar. Ia juga dipanggil amber kerana teduhan tepu yang indah. Dengan pengiraan satu orang untuk penyediaan jem yang anda perlukan:
- 3 buah oren bersaiz sederhana;
- 3 lemon besar;
- 1-1.5 kilogram gula;
- 1 sudu teh vanillin;
- 1 batang kayu manis (anda boleh mengambil hanya perisa dihancurkan).
Langkah pertama. Dengan oren anda perlu mengeluarkan semangat, tetapi jangan buang, kerana masih diperlukan.
Langkah kedua. Jeruk perlu dipotong menjadi 6-8 bahagian dan tulang yang dikeluarkan. Buah-buahan wangi ditutup dengan gula dan dibiarkan selama 1.5-2 jam. Ini perlu bagi oranges untuk memperuntukkan sebanyak mungkin jus.
Langkah ketiga memasak bermula selepas 2 jam. Dari lemon, anda perlu memerah jus dan mengeluarkan tulang. Jus segar diperas melimpah ke jeruk cincang.
Seterusnya, anda perlu memotong lemon dengan jerami dan letakkan dalam periuk, tuangkannya dengan air dan biarkan mendidih. Selepas mendidih dalam masa 3-5 minit, anda perlu mengalirkan semua air dan tuang segar (1 liter).
Tuang dan tuangkan air baru untuk memastikan bahawa rasa manis itu tidak pahit.
Memasak akan mengambil dari 1 hingga 1.5 jam, sehingga kerak lemon menjadi lembut.
Langkah seterusnya adalah menapis merebus lemon ke oren. Kayu manis dan vanillin ditambah. Hanya sekarang perlu bermula untuk merebus oren dalam masa setengah hingga dua jam. Berat manis mestilah kurang daripada dua kali.
Peringkat terakhir memasak: anda perlu mendapatkan kayu kayu manis (sekiranya tempat perasa melemparkan tongkat) dan mengisar oren dalam pemproses makanan. Semangat jeruk harus dipotong menjadi jalur dan ditambahkan ke jem.
Terakhir kali membawa kepada mendidih barang siap dan matikan gas. Produk siap boleh diletakkan dalam balang kaca dan disimpan dalam peti sejuk. Memasak dengan cinta jem lemon resipi dengan gambar tidak akan membuat kesilapan dalam peringkat persediaan dan mendapat dengan betul.
Dengan apa yang anda boleh makan jem lemon?
Jam dari lemon dan buah-buahan lain atau buah-buahan kering boleh ditambah ke pelbagai hidangan, melengkapi mereka dan memberi mereka rasa kecanggihan. Lemon jem kekuningan digabungkan dengan lempeng dan kek buatan sendiri masakan rumah anda sendiri. Permata boleh menjadi pengisian untuk berkelah.
Jam lemon dengan halia tidak hanya berguna pada musim sejuk, tetapi juga pedas. Ia boleh berfungsi sebagai pakaian untuk salad buah dan menjadikannya lebih tepu. Varian yang anda boleh makan merawat: dengan wafel, roti diet, crouton, roti tanpa pemadat, bagel, rusks dari roti rai.
Jam dari lemon berair akan menjadi pengisian sempurna produk ragi roti. Susu dan pai dengan kue buatan sendiri berkhasiat, subur dan dengan aroma yang megah.
Untuk pelangsingan, produk semulajadi, di mana minimum lemak, harus menjadi sebahagian daripada diet. Jam buah segar sempurna sesuai dengan pemakanan pemakanan dan akan membawa manfaat yang kukuh.