Makan bersama dianggap sebagai tradisi paling penting yang telah menjadi akar dalam masyarakat kita selama-lamanya. Untuk acara sedemikian, ramai yang menyediakan ikan trout, dibakar di dalam ketuhar. Ikan yang mengagumkan ini mempunyai rasa yang tiada tandingannya dan beberapa unsur berguna. Walaupun selepas rawatan haba, ia kaya dengan vitamin, zink, asid lemak, magnesium. Di samping itu, ikan dianggap produk diet rendah kalori.
Trout, yang dibakar di dalam oven, sering menjadi hidangan utama hidangan keluarga. Ia disukai oleh hampir semua orang – orang dewasa dan kanak-kanak, untuk aroma yang sangat baik dan juiciness daging. Pakar masakan telah membangunkan sejumlah besar pilihan untuk memasak ikan trout. Setelah mempertimbangkan beberapa daripada mereka, banyak yang berjaya mencipta hidangan yang sangat lazat di dapur mereka.
Jika kedai masakan membeli trout segar di kedai, bakar secepat mungkin.
Apabila masa yang singkat
Masa hidup hari ini menggalakkan orang sibuk untuk mengabdikan sedikit masa yang mungkin untuk memasak. Saya mahu melakukan semuanya dengan cepat, tetapi dengan rasa yang sangat baik. Beberapa resipi untuk trout yang dibakar di dalam ketuhar, sesuai untuk orang tersebut.
Ikan rempah-rempah
Untuk membuat hidangan, anda memerlukan satu set bahan:
- trout trout;
- limau saiz sederhana;
- dill;
- rosemary;
- minyak sayuran;
- lada;
- garam.
Proses ini bermula dari penyediaan ikan. Dengan pisau tajam, potong abdomen dan keluarkan bahagian dalamnya. Selepas itu, basuh sepenuhnya di luar dan dalam. Kemudian bangkai tersebut secara aktif digosok dengan garam dan lada hitam.
Lembaran foil diletakkan pada dulang pembakar yang luas. Lubricate dengan minyak bunga matahari. Lemon dipotong menjadi lingkaran nipis, dan kemudian tersebar di atas kertas. Dari atas letakkan ikan, balut dan panggang selama 10 minit. 
Kemudian ia dibuka dan disimpan dalam ketuhar sebanyak itu. Seperti resipi mudah untuk trout yang dibakar di dalam ketuhar dalam foil, boleh digunakan apabila masa yang singkat, dan isi rumah menjadi lapar.
Ikan diraja dengan sos krim
Untuk menyediakan hidangan yang perlu anda ambil:
- ikan merah;
- mentega;
- krim tinggi lemak;
- bawang putih;
- mustard;
- jus lemon;
- mentol;
- garam;
- lada;
- peterseli.
Sekiranya tukang masak tahu bagaimana untuk membakar trout dalam ketuhar secara keseluruhan, ia tidak akan sukar untuk memasaknya dengan cepat. Tidak hairanlah mereka mengatakan bahawa pengetahuan adalah kuasa yang hebat.
Langkah pertama ialah memanaskan ketuhar hingga maksimum 200 ° C. Ikan yang dikupas, dicuci dari kedua belah pihak disapukan dengan lada yang dicampur dengan garam.
Dalam bekas berasingan, masukkan krim, mentega, mustard, garam, lada, bawang putih (melalui media). Semua bahan bercampur untuk mendapatkan jisim homogen.
Ikan merah memakai helai penaik. Taburkan dengan bawang cincang dan sos yang halus. Ketuhar disimpan selama kira-kira 15 minit.
Hidangkan ikan trout, dibakar dalam krim, dengan spesis peterseli, irisan lemon, menuangkan sos yang tersisa.
Untuk ikan tidak kehilangan integriti, disarankan untuk memantau proses pembakar. Sekiranya kehilangan kewaspadaan, hidangan boleh berubah menjadi bubur.
Bahan yang tidak lazim dari hidangan itu adalah keju keras
Suaminya yang berpengalaman sering menggunakan keju pepejal untuk menyediakan makanan yang sihat. Dengan menggabungkannya dengan ikan merah, anda mendapat rasa yang luar biasa, yang hanya mustahil untuk dilupakan. Resipi untuk trout yang dibakar dengan keju mengandungi bahan-bahan mudah:
- ikan trout;
- keju keras apa-apa jenis;
- krim;
- limau saiz sederhana;
- tomato;
- rempah untuk ikan;
- lemak;
- garam.
Peringkat penyediaan:
- Ikan dicuci dipotong menjadi stik. Secara purata, ketebalan masing-masing adalah kira-kira 2 cm.
Kemudian potongan dimasukkan ke dalam mangkuk dan dituangkan dengan jus lemon. - Dalam mangkuk campuran mangkuk berasingan, jus lemon dan keju parut.
- Penutup ditutup dengan aluminium foil. Lubricate dengan lemak.
- Di bahagian bawah meletakkan tomato, taburkan dengan garam.
- Teratas dari stack stack ikan merah, dan tuangkan campuran keju krim. Spoon diagihkan sama rata ke seluruh permukaan ikan, tambah rempah.
- Bakar kira-kira 20 minit pada suhu maksimum 200 ° C. Hidangkan ikan trout, dibakar dalam ketuhar dengan kentang atau nasi mashed.
Di bawah cap – “Disediakan dengan Cinta”
Pada setiap masa ia dipercayai bahawa jika pelayan wanita tidak menambah sedikit cinta kepada hidangan, ternyata menjadi tidak enak. Siapa yang mahu makan makanan ini dengan kerap? Untuk mengelakkan ini berlaku, pertimbangkan resipi dari gambar ikan trout yang dibakar di dalam oven untuk menyokong inspirasi. Apabila anda membayangkan terlebih dahulu apa yang akan menjadi hasil akhir, ia memberikan keberanian dan keseronokan. Tidak hairanlah orang mengatakan bahawa lebih bijak untuk melihat sekali daripada membaca seratus kali. Seseorang akan berkata: dipakai semula, tetapi mempunyai makna yang berubah? Dan jika anda tahu berapa banyak ikan bakar di dalam oven, anda boleh menghabiskan masa dengan rasional.
Ikan merah di dalam syarikat dengan sayur-sayuran
Untuk menyediakan produk pemakanan ini memerlukan satu set komponen mudah:
- trout pelangi;
- tomato;
- bawang;
- terung;
- minyak tanpa lemak;
- lemon;
- ketumbar;
- laurel;
- kari;
- rosemary;
- lada;
- marjoram;
- basil;
- pasli;
- garam.
Connoisseurs rempah boleh dengan selamat menggunakan variasi lain daripada perisa popular. Sebagai contoh, adas – memberi ikan rasa perisa yang luar biasa. A safron (perasa yang paling mahal) – menekankan rasa dan warna hidangan.
Sediakan trout, dibakar dengan sayur-sayuran, untuk beberapa peringkat:
- Kupas bawang dari sekam, cuci di bawah keran, ringan kering dengan tuala kertas. Potong dalam kiub dengan saiz yang besar.
- Terung dibilas dengan air yang mengalir. Shink seperti kepingan yang sama.
- Tomat, lebih disukai padat, dipotong ke dalam kuarters besar.
- Dalam kuali, panaskan minyak tanpa lemak. Sebarkan bawang dan pada api panas sederhana sehingga rupa kerak coklat.
- Semasa tempoh ini, sediakan ikan. Ia dibersihkan dari visera, menghilangkan sirip dengan gunting, memotong tulang belakang, insang dan semua tulang.
- Berkaki trout itu mengasinkan dan taburkan dengan satu set rempah. Biarkan selama beberapa minit.
- Di sebelah bawang, tambahkan terung, diikuti dengan tomato. Rebus selama 5 minit.
- Apabila sayur-sayuran sejuk, mereka musim dengan herba kering. Anda boleh menggunakan dill, pasli atau ketumbar.
- Potongan lemon dimasukkan ke dalam kepala trout, supaya ia tepu dengan jus.
- Dengan sayuran rebus, perut ikan disumbat, kemudian dijahit dengan benang.
- Produk semifinished yang disiapkan tersebar di kulit dan dihantar ke ketuhar panas selama setengah jam.
Hidangkan trout pelangi, dibakar di dalam ketuhar dengan irisan lemon dan tomato segar. Hiasan disajikan dengan kentang tumbuk.
Hidangan yang sangat baik “Pelaksanaan mimpi”
Idea yang menarik untuk makan malam keluarga adalah trout dengan oren dalam kicap. Kombinasi daging yang harmoni dengan rasa manis jeruk mencipta rasa unik dari produk. Sediakannya dari ramuan tersebut:
- trout trout;
- satu oren besar;
- mayonis (jika dikehendaki, anda boleh menggantikan yoghurt tanpa gula);
- mustard;
- madu;
- kicap;
- lada;
- safron (jika ada);
- garam.
Apabila satu set produk berada di tangan, mereka mula membuat hidangan dengan nama romantis “Pelaksanaan mimpi.”
Pertama sekali, oren dikupas, tulang diekstrak. Potong dengan kalangan yang sama. Dulang itu dibarisi dengan kerajang aluminium dan oren dibentangkan dengan padat.
Dalam campuran kecil kicap, mayonis, mustard dan madu.
Potongan trout padat diletakkan di atas oren. Kemudian, kelebihan gris pengisian yang disediakan.
Taburkan trout dengan lada tanah dan kunyit, dan kemudian hantar ke oven.
Hidangan dihidangkan dengan kentang, beras atau bubur soba.
Ikan merah yang dipanggang dengan champignons
Peminat hidangan yang hangat tidak akan melepaskan kombinasi trout dengan cendawan dan sayur-sayuran. Sediakan produk dari satu set produk:
- trout bersaiz sederhana;
- champignons segar;
- bawang;
- Lada Bulgaria;
- tomato;
- bawang putih;
- lemon;
- lemak sayuran;
- lada tanah;
- garam.
Perkara pertama dalam kuali menggorengkan bawang cincang sehingga warna coklat muncul. Kemudian tambah cendawan, tomato dan lada Bulgaria dan kacau dengan baik. Lulus selama 15 minit.
Lulus cengkeh bawang putih melalui akhbar khas. Kemudian campurkan dengan minyak tanpa lemak (2 sudu besar) dan jus lemon.
Ikan itu tersebar di atas lembaran pembakar yang dilapisi dengan kerajang dan banyak dilincirkan dengan campuran bawang putih dari semua pihak. Seterusnya, trout disumbat dengan sayur-sayuran dan kemudian dijahit dan dibalut dengan kerajang.
Bakar pada suhu kira-kira 200 darjah tidak lebih daripada 30 minit. Untuk mendapatkan kerak yang berkerut, kertas dikeluarkan beberapa minit sebelum siap.
Hidangan ini dihidangkan kepada hidangan keluarga dengan mana-mana hidangan sampingan untuk wain manis.