Люди, которые следят за своей фигурой, стараются питаться малокалорийными блюдами. Удивительно вкусная кукурузная каша в мультиварке стала для многих спасательным кругом в борьбе с лишними килограммами. Ведь она содержит в себе меньше калорий, чем овсянка, горох или чечевица. Вместо этого крупа богата ценными элементами для организма.
Издавна кукурузу называли царицей полей, но в XXI веке ее по праву можно назвать королевой диетического питания. Вкушая приготовленную в мультиварке кукурузную кашу, легко контролировать свой вес. Даже небольшой объем продукта приносит чувство насыщения, которое сохраняется несколько часов. К тому же она благотворно влияет на систему пищеварения, что немаловажно для соблюдения диеты. В чем особенность приготовления такой каши? Рассмотрим это на примере нескольких простых рецептов.
Диетическая каша и мультиварка
Долгие годы готовить низкокалорийные блюда приходилось в «экстремальных» условиях. Чтобы получить диетические котлеты на пару, овощное рагу или кашу, приходилось придумывать различные приспособления. Сегодня у многих есть современная чудо-кастрюля.
Готовить кукурузную кашу в мультиварке Редмонд – это просто наслаждение. Главное использовать подходящие режимы:
- «Каша»;
- «Плов»;
- «Тушение»;
- «Подогрев»;
- «Жарка».
После этого следует установить оптимальное время приготовления диетической каши от 30 до 50 минут. В результате получается отменный низкокалорийный продукт, содержащий в себе немало полезных элементов.
Чтобы каша не превратилась в густой ком, следует правильно рассчитывать пропорцию крупы и жидкости до загрузки в мультиварку.
Простые рецепты аппетитной каши для вкусной диеты
Некоторые хозяйки не очень любят готовить кукурузную кашу для диетического питания. Ведь для этого необходимо найти кастрюлю с толстым дном, не отходить от нее ни на минуту и постоянно помешивать. А когда каша сварится, ее нужно укутать, чтобы настоялась. Целый ритуал, забирающий много сил и времени. Другое дело приготовить кукурузную кашу в мультиварке и получить массу приятных мгновений. Главное использовать оригинальные рецепты этого низкокалорийного кушанья. Рассмотрим несколько вариантов.
Классическая каша на воде
Приготовить кукурузную кашу на воде в мультиварке поистине не сложно. Для этого необходимо взять такие ингредиенты:
- кукурузная крупа;
- сливочное масло;
- соль;
- вода.
Чтобы каша получилась рассыпчатого характера, желательно 1 часть крупы залить 3 мерами воды.
Процесс приготовления заключается в таких операциях:
- Кукурузную крупу тщательно промывают водой несколько раз.
- Засыпают ее в чудо-кастрюлю и заливают необходимым количеством жидкости.
- На мультиварке выбирают и запускают программу «Каша». Время, обычно, устанавливается автоматически.
- Когда кушанье приготовиться, его пробуют на вкус.
Чтобы получить разваренную кашу, ее оставляют в мультиварке еще на 15 минут. Можно даже запустить программу «Подогрев».
Блюдо подают в качестве нежного гарнира к свежим овощам, отварному мясу или грибам. 
Любители сладостей предпочитают дополнять ее сухофруктами, изюмом либо просто сахаром. В любом случае она остается диетическим и полезным продуктом.
Полезная каша на молоке
Некоторые дети не любят кушать разного рода каши. Родителям приходится хитростью заставлять их питаться полезной едой. Но приготовленная в мультиварке кукурузная каша на молоке, давно стала любимым блюдом юных гурманов. Чтобы ее сварить достаточно взять простой набор продуктов:
- крупа (кукурузная);
- молоко (коровье или козье);
- масло (сливочное);
- вода (очищенная);
- соль;
- сахар.
Молочная кукурузная каша в мультиварке создается таким образом:
- Крупу насыпают в миску, заливают водой и несколько раз промывают.
- В емкость мультиварки кладут вымытую крупу, немного сахара и кусочек сливочного масла.
- Смесь заливают молоком, разбавленным водой и хорошенько перемешивают.
- На кухонном агрегате выбирают программу «Молочная каша», выставляют время – 35 минут и запускают процесс варки.
- Когда прозвучит сигнал, кашу подают к столу.
Приготовленная таким способом каша непременно понравится детям. Крупинки получаются мягкими и нежными. А консистенция блюда напоминает растаявшее мороженное. Неужели дети откажутся от аппетитного кушанья?
Для приготовления молочной каши предпочтительно выбрать крупу мелкого помола. В результате получится однородная масса приятная на вкус.
Оригинальное сочетание кукурузы и фруктов
Мудрые мамочки стараются создавать для детей настоящие шедевры, чтобы они наслаждались здоровой едой. Рассмотрим интересный рецепт кукурузной каши в мультиварке на молоке с ароматными фруктами. Для блюда необходимо взять:
- крупу кукурузную мелкого помола;
- молоко (коровье);
- воду;
- сливочное масло;
- соль;
- яблоко;
- банан;
- изюм без косточек;
- грецкие орехи либо арахис.
Приготовить молочную кашку с фруктами легко, если следовать таким указаниям:
- Крупу насыпают в глубокую кастрюлю или миску. Тщательно промывают водой не меньше 3-х раз.
- Выкладывают в мультиварку. Заливают молоком, разведенным водой.
- Добавляют сахар. Немного солят для контраста вкуса.
- Смесь хорошенько перемешивают и запускают подходящий режим. Обычно это «Молочная каша». Он длится около 40 минут.
- Пока десерт варится, готовят фрукты. Банан очищают от кожуры.
Яблоки моют под струей воды.
Изюм замачивают в теплой жидкости. - Фрукты нарезают дольками либо кубиками, чтобы украсить ими кукурузную кашу.
Подают молочный шедевр горячим, выкладывая сверху измельченные фрукты, изюм и орехи.
Привлечь капризных детей к блюду можно оригинальной презентацией кушанья. А также красивая тарелка с разукрашенным дном, фигурная ложка и симпатичная салфетка помогают возбудить интерес к здоровой пище.
Солнечная тыква и царица полей
В одном украинском стихотворении говорится о тыкве, которая ходит по грядкам и спрашивает своих родственников. Оказывается, все овощи готовы с ней породниться. И это не удивительно, ведь эта царица огорода сочетается не только с овощами, но и с крупами.
Многие кулинары давно уже готовят в мультиварке кукурузную кашу с тыквой и не перестают удивляться ее вкусовым качествам. Сделать ее может даже неопытный человек. Вот список ингредиентов:
- крупа мелкого помола (кукурузная);
- свежее молоко;
- спелая тыква;
- сахар;
- сливочное масло (желательно домашнее);
- соль.
Шаги приготовления:
- Кукурузную крупу обжаривают в мультиварке. Для этого ее насыпают в специальную емкость, включают программу «Жарка» и доводят до светло-коричневого цвета.
- Используя опцию «Выпечка» подогревают молоко, после чего выливают в крупу и оставляют на полчаса.
- В это время занимаются тыквой. Сначала ее очищают от твердой кожуры. Затем убирают семечки и мякоть. Нарезают миниатюрными кубиками.
- Добавляют к тыкве сахар. Перемешивают и отправляют в мультиварку. Включая программу «Выпечка» на 6 минут, дают возможность овощу пустить сок.
- Затем к тыкве добавляют кукурузную кашу. Перемешивают и устанавливают режим «Каша». Через 30 минут блюдо готово.
Приготовленная в мультиварке каша из кукурузной крупы с тыквой, получается вкусной, нежной и ароматной. Попробовав однажды этот десерт, непременно захочется добавки. Даже те, кто следят за фигурой, смогут в полной мере насладиться диетическим кушаньем.