Чтобы отлично провести время в кругу дорогих людей, хочется не только пообщаться, но и вкусно поесть. Отменная закуска быстрого приготовления – салат с крабовыми палочками и кукурузой, не раз выручала заботливых кулинаров. Ее ценность заключается в простоте ингредиентов и доступности. Приобрести в магазине необходимый набор продуктов не составит особых усилий, зато к обеду появится вкусное кушанье для всей семьи.
Неизменная классика в кулинарном искусстве
Те, кому приходилось попробовать салат с крабовыми палочками и кукурузой, надолго запомнили сочный и приятный вкус отменного блюда. Его любят маленькие дети, подростки, молодежь и люди старшего поколения. Готовится он достаточно легко. Главное придерживаться советов опытных кулинаров и действовать. Рассмотрим рецепт классического салата с крабовыми палочками и кукурузой, который подойдет для праздничного угощения.
Необходимые ингредиенты:
- крабовые палочки (250 г упаковка);
- яйца (3 либо 4 штуки);
- сладкая консервированная кукуруза;
- маринованный зеленый горошек;
- майонез;
- специи (перец);
- перья зеленого лука;
- соль по вкусу.
Процесс приготовления состоит из таких операций:
- Размораживают крабовые палочки, опустив их в холодную воду. Затем нарезают кубиками либо полосками небольшого размера.
- Яйца кладут в глубокую кастрюлю и варят 15 минут.
Охлаждают. Снимают скорлупу и шинкуют миниатюрными квадратиками. - Открывают консервированную кукурузу и горошек.
Выкладывают продукты на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. - В широкой миске смешивают подготовленные ингредиенты и заправляют майонезом.
- Мелко нарезают перья зеленого лука и кладут в салат, чтобы подчеркнуть вкус крабовых палочек.
- Добавляют специи: соль, перец. Закуска готова.
Никогда не следует размораживать крабовые палочки кипятком. Лучше воспользоваться водой комнатной температуры или дождаться пока они сами растают.
Оригинальная изюминка простого блюда
Многие согласятся, что любое искусство связано с проявлением творчества. Кулинария не исключение. Благодаря многоликой фантазии людей было создано множество рецептов салата с крабовыми палочками и кукурузой. Некоторые из них стали довольно популярными среди простого населения планеты. Рассмотрим самые доступные варианты вкусной закуски на скорую руку.
Утонченные нотки твердого сыра
Кто не согласится, что молочные продукты занимают особое место в питании человека. Особенно это касается твердого сыра. Любое блюдо с этим компонентом имеет своеобразный вкус. Если его добавить в салат с крабовыми палочками и кукурузой, получится изысканное блюдо с приятным ароматом. Для его создания необходимо взять следующие продукты:
- крабовые палочки;
- консервированная сладкая кукуруза;
- сыр твердой консистенции;
- майонез 67 % жирности;
- свежая зелень;
- специи;
- соль.
Поскольку закуску можно приготовить всего лишь за 15 минут, она идеально подходит для угощения нежданных гостей.
Как видно из списка ингредиентов, приготовить салат очень просто:
- Сначала заливают палочки жидкостью, чтобы разморозить.
- Освобождают их от пленочной упаковки, затем шинкуют миниатюрными колечками.
- Твердый сыр трут на крупной терке и смешивают с крабовыми палочками.
- Консервированную кукурузу добавляют в емкость с крабами и сыром.
- Зелень нарезают, чтобы она равномерно распределилась по всему салату.
- Заправляют кушанье майонезом, солят, кладут перец (на любителя) и через 15 минут подают к столу.
Чтобы салат получился красивым, желательно палочки шинковать одинаковыми кусочками.
В тандеме с пекинской капустой
В последнее время оригинальная пекинская капуста покорила сердца многих европейцев. Ее утонченный вкус в сочетании с морепродуктами поистине великолепен. Поэтому, если положить в салат пекинскую капусту, кукурузу и крабовые палочки, получится интересная закуска. Добавив в нее яйца (отварные), специи, соль и майонез, можно «пальчики облизать» после обеда. А готовится кушанье так:
- Куриные яйца заливают холодной водой, солят и варят 10 минут. После этого их охлаждают, чистят, после чего трут на крупную терку.
- Капусту шинкуют соломкой и перемешивают с яйцами.
- Открывают банку со сладкой кукурузой и сливают сок.
- Крабовые палочки нарезают маленькими кружочками (можно тонкими ломтиками);
- Подготовленные продукты складывают в глубокую посуду и аккуратно перемешивают, добавляя специи, соль и майонез.
Если кто-то не употребляет в пищу майонез, может заменить его густой сметаной. Вкус закуски получится немного другой, но это его не испортит.
Удивительное сочетание палочек с овощами
Многие опытные кулинары рекомендуют попробовать греческий вариант закуски с крабами. Для этого берут следующий набор ингредиентов:
- белокочанная капуста небольшого размера;
- охлажденные крабовые палочки;
- сладкая кукуруза (консервированная);
- свежий огурец;
- луковица;
- яйца (желательно домашние);
- укроп (несколько веточек);
- соль;
- перец (для любителей острых кушаний);
- майонез низкой жирности.
Закуска готовится всего лишь 15 минут, включая отваривание яиц. Когда все продукты готовы, их складывают в глубокую емкость. Чтобы получился красивый салат, капусту, огурец, крабовые палочки, яйца и кукурузу аккуратно перемешивают. При этом важно следить, чтобы ингредиенты не потеряли своей формы.
Чтобы удалить горечь из лука, его заливают кипятком на несколько минут.
Увеличение объема с помощью риса
Чтобы насытить дружную компанию отменным кушаньем, опытные хозяйки готовят крабовый салат с рисом и кукурузой. Благодаря такому подходу увеличивается его количество, так что все остаются довольны. 
Для блюда берут:
- несколько яиц;
- кукурузу (1 банка);
- упаковку крабовых палочек;
- полстакана рисовой крупы;
- свежий огурец;
- нежирный майонез (можно приготовить самостоятельно);
- перец;
- соль.
Поэтапные шаги приготовления:
- В посоленной воде отваривают рисовую крупу. Затем ее охлаждают и кладут в широкую миску, где будут готовить салат.
- Мелко нарезают крабовые палочки.
- Шинкуют свежий огурец небольшими кубиками либо стружкой.
- Яйца разрезают пополам и пропускают через металлическую сетку для нарезки овощей.
- Все продукты салата: крабовые палочки, кукуруза, яйца, огурец и рис перемешивают деревянной лопаткой. Заправляют майонезом, после чего солят.
Любители острых кушаний кладут в салат порошок черного перца.
Чтобы рисовая крупа получилась рассыпчатого характера, следует придерживаться стандартной пропорции – 1:3. А также ее не следует помешивать при варке.
Крабы и морская капуста – вкусная парочка для гурманов
Любители морепродуктов не откажутся полакомиться необычным блюдом. Если положить в салат крабовые палочки, кукурузу, морскую капусту, яйца, специи и майонез, можно приятно удивиться.
Ингредиенты шинкуют мелкими кубиками, складывают в глубокую емкость. Добавляют специи, соль и майонез. Аккуратно перемешивают. Через 5 минут салат подают к столу. Разве гости откажутся от такого полезного салата? Попробуйте и убедитесь.