Keď chcete získať veľa vitamínov bez konzervačných látok, potom vám pomôže pochádzať z kompótu z angora na zimu, uzavreté jednoduchými receptami vlastnými rukami. Chuť bobule je užitočné nielen v čerstvej forme, má priaznivý účinok na telo a konzervovaný stav s dlhým skladovaním. Pri každodennom používaní sa tvár objaví na tvári, veselosť, sviežosť a veselosť.
Trochu o egreši
Pred odpovedaním na otázku: “Ako variť kompot z egreše?” – je potrebné zistiť, čo je užitočné pre toto bobule. Egreše odporúčajú užívať metabolické poruchy, ochorenia gastrointestinálneho traktu, ochorenia obličiek, anémia, a len preto, že obsahuje vitamíny B, C, P, pektíny, karotén, meď, fosfor, železo, triesloviny, organické kyseliny.
Angreštáľ by mali konzumovať ľudia s hypovitaminózou, gastroenteritídou, krvácaním. Ovocie bush má všeobecné posilnenie, diuretický, choleretický a protizápalový účinok.
Jednoduchý recept na kompót angreštov na zimu pomôže zásobiť potrebnými vitamínmi počas celého roka. S týmito bobuľami nielen kompoty, ale aj džem, džemy, džúsy, jujube. Tradičná medicína si vo svojich odporúčaniach nenechala ujsť cenné ovocie. Odšťavovače z egreše naplnia telo chýbajúcimi stopovými prvkami: železo, fosfor, meď a iné. Serotonín, ktorý je v kompozícii, pomáha tým, ktorí trpia neoplastickými chorobami.
Recepty kompótu z egreše
Zachovanie egreše na zimu nespôsobuje veľa problémov a komplikácií. Podrobné popisy umožňujú zavrieť požadované bobule podľa vlastného vkusu. Nižšie sú najobľúbenejšie recepty, ktoré sú pevne zakorenené v mnohých rodinách a rok od roku sa znova uchýlia k. Medzi hlavné zložky rezervy uvidíte egreše, cukor a vodu.
Kompot zrelého zeleného angora na zimu
Opis konzervácie:
- Vyberte len zrelé bobule, odstráňte z povrchu všetky zelené a dôkladne umyte. Na jednej 1,5-litrovej nádobe by mala ísť jedna 150 gramová angreštvička.
- Vezmite panvicu a nalejte do nej 1 liter studenej vody z kohútika, nalejte asi 50 gramov cukru a všetko vriec.
- Vo varnom sirupe miesto egreše, varíme 5 minút. Tento recept neposkytuje sterilizáciu plechoviek s bobuľami.
- Nalejte do plechoviek a korkov. Bon appetit.
Aby sa zabránilo vzniku trhlín v koži egrešov, pred zachovaním by malo byť každé bobule jemne prepichnuté ihlou. Po zákroku, angrešt nielen zachovať integritu pokožky, ale to bude zachrániť formulár sám, a to nebude rozkladať.
Kompot z červeného angreštu
Opis konzervácie:
- Oráskajte ostružiny z stoniek a umyte.
- V tejto chvíli sterilizujte čisté poháre s viečkami.
- Položte egreše do polovice alebo 2/3 tary. Všetko závisí od toho, koľko chcete získať koncentrovanú chuť.
- Varenie vody v kanvici alebo panvici.
- Nalejte nádoby s obsahom a nechajte stáť 5 minút.
- Vypusťte aromatickú vodu do hrnca, nalejte požadované množstvo cukru a varte.
- Nalijte horúcu pohár nádoby s egrešom.
- Na roll. Ustanovenie je pripravené.
Diabetici by nemali pridávať cukor na počet komponentov. Angreštáľ a bez toho majú dostatok sladkosti.
Kompot z jabĺk a egreše pre zimu
Konzervované egreše kompotu, to je často pridané do iných ovocia a bobúľ. Môže to byť jablká, ríbezle, maliny, jahody. Ak chcete získať tento nápoj môže egreše okamžite variť a zrolovať do banky alebo zmraziť určitú sadu bobúľ v zime rozmraziť a uvariť kompót bez dlhodobého skladovania.
Opis konzervácie:
- Pripravte trojlitrovú nádobu: umývajte sódu, sterilizujte.
- Premyté 5 kusov jabĺk nakrájaných na kusy, odstrániť kosti, jadro a chvosty.
- Umyte 400 gramov egreše, odstráňte stonky, prepichnite každé bobule ihlou.
- Pripravte ingrediencie do sterilizovanej čistej nádoby.
- Varte 2 litre vody a naplňte ju nádobou. Minúty 5 čakajte, kým sa voda nenasýti a nezasiakajte so zložkami šťavy.
- Vypustite do hrnca a pridajte 500 gramov cukru až do úplného rozpustenia.
- Nalijte sirup do troch litrových nádob a dotiahnite ho viečkami. Omotajte, nechajte vychladnúť. Kompót je pripravený.
Pred spotrebou by mal byť kompót filtrovaný.
Kompot egreše s pomarančom
Opis konzervácie:
- Zoraďte zrelé, kvalitné bobule z egrešov. Odstráňte zeleninu a dôkladne umyte. Do sita položte 2 šálky ovocia a odložte ich, aby ste po vypraní vypustili vodu. Zatiaľ čo sušené bobule sušené, začnite pripravovať pomaranč.
- Forma konzervovanej 1-ti oranžovej farby je daná podľa vašej túžby. Môžete kôrať oranžovú a nakrájať ju na plátky, alebo ju nemôžete odlupovať, rozrezávať na krúžky alebo polotovary. Čo vaša predstavivosť chce, potom si môžete uvedomiť.
- Nechajte sterilizovať čisto umyté nádoby s objemom 3 litre.
- Varte sirup: 2 litre obyčajnej vody, 300 gramov cukru.
- Vložte prísady do sklenenej nádoby. Nalejte sirup cez nádobu a ihneď ju zasuňte. Zatvorte prikrývky pohárov a počkajte na deň chladenia.
- Druhý deň je kompót pripravený.
Pre väčšiu dôveru v zabránenie stalling, ovocie a bobule nemožno ihneď naplniť sirupom a pred tým nalejte do pohára s prísadami vriacej vody a nechajte variť na 5 minút.
Kompot z egreše a ryže na zimu
Opis konzervácie:
- Umývajte egreš cez sito. Odstráňte sito s obsahom na vypustenie všetkej špinavej vody. Nie je nutné odstrániť chvosty, bude to trvať dlhší čas a výsledok nebude mať vplyv. Keď bobule vyschnú, urobte ihlu na nechty.
- Rovnaký postup s čiernym ríbezle.
- V dôsledku toho by ste mali dostať 150 gramového pohára rybízu a nádobu na liter s egrešničkou.
- Varený sirup: 400 g cukru zriedeného dvoma litrami studenej vody. Varte, kým sa cukor nerozpustí.
- V predsterilizovaných 3-litrových nádobách nalejte pripravené ovocie a nalejte vriacu zmes. Utiahnite s krytom a zabaľte do teplej prikrývky na deň.
- Bon appetit!
O spôsoboch rolovania kompótu z egreše
Vyššie uvedené postupy konzervovania bez sterilizácie boli v zásade popísané v kompótoch tohto typu, nie je potrebné. Pre spoľahlivejšie skladovanie zásob môžu byť sterilizované poháre s obsahom. K tomu, naplňte kanvicu so studenou alebo vlažnou vodou, ponorte ho do pohára s kompótu egrešov v zime, takže sa voda dostane do “ramienko na šaty”, sklenených nádob. Litrovye sklenice vyžadujú 10 minút spracovania svojej horúcej teploty, jeden a pol litra – 15 minút, dva a tri litre potrebujú 25-minútové parenie. Po tomto procese sa nádoby tesne otočia a zabalia do teplej látky pred ochladzovaním. Ostré zmeny teploty sú škodlivé pre samotný kontajner, ako aj pre konzervy.
Chutné a správne pre vás prázdne miesta na zimu!