Gorohovnitsa (aka pea pire) je domača ruska jed. Za kuhanje se zateči k različnim metodam, zdaj pa je najbolj priljubljen, da vreče grah v multivarku. Zaradi optimalnega ogrevalnega sistema bo okus veliko boljši. Ni važno, katero multivark uporabljate, glavna stvar je, da v njem obstaja veliko različnih načinov, ki omogočajo, da se grah pretvori v idealno posodo. Nekateri modeli imajo modele, kot so “fižol”, “pilaf”, “riž”. Ne skrbite, če vaš model nima načina za fižol. Lahko pripravite jed, tako da nastavite preklopno stikalo na merila za kuhanje pilaf.
Nasveti kuharja
Na grah lahko kuhate grah v večnamenski pečici, ki uporablja različne sestavine živil. Vendar pa obstaja nekaj nasvetov, ki bodo pomagali kuhati posodo pravilno, ne da bi pri tem uporabili “sekiro”:
- Obstaja mnenje, da mora biti grah namočen in najboljši za noč. Dejansko to ni potrebno. Ja, predhodno namočeni grah, kuhan na vas veliko hitreje in ne preveč kuhano. V nasprotju s tem, ne namočeno popolnoma kuhano in je kot nalašč za kuhanje pire krompirja.
- Če se odločite kuhati grah z namakanjem, dodajte soda v vodo in pred uporabo temeljito sperite.
- Upoštevajte, da je priporočljivo uporabljati rumeni grah. Zelena skoraj ni kuhana.
- Zdrobljen izdelek se hitro pere.
- Ko je posoda popolnoma pripravljena, jo pustite počitek v četrtini ure v načinu “ogreti”, tako da bo “dosegel”.
- Rekel je, da ne bo mogoče pokvariti kaše z oljem prav na čas za ta incident. Kuhani grah v multivariatnem in maslu – popoln tandem.
Pea pire v multivarku “Redmond”
Precej enostavno je narediti goro. Resnica o času bo trajalo veliko. Prihodki bodo prišli multivark – veliko vam bo olajšalo delo. Načeloma lahko uporabite katero koli multivarko. Preučili bomo, kako kuhati grah v multivarku “Redmond”. Pripravljeno grahovo pireje se lahko uporablja kot samostojna jed, lahko pa služi tudi kot stransko jed v meso ali zelenjavo, gobe.
Vse, kar potrebujete, je 2 tbsp. grah. Kuha v 5 žlici. voda. Potrebovali boste tudi ščepec soli in 30 g masla po okusu. Mimogrede, grah je bolje vzeti zdrobljen. Hitreje bo kuhal in skoraj vreo.
V receptih za multivarquins je število sestavin označeno v več očalih.
Priprava:
- Grah je treba namočiti eno uro.
- Prepojen grah se temeljito opere pod tekočo vodo. To storite, dokler voda ni popolnoma jasna.
- Pošlji v multivarku grah, prelijemo z vrelo vodo, dodamo sol po okusu, pokrijemo s pokrovom in kuhamo, pred izpostavitvijo način “curka”. Čas kuhanja je dve uri.
- Na koncu kuhanja, kot je označeno s samim multivarkom, se grahovo maslo doda v grah in se dobro premeša.
- Vse, kaša je popolnoma pripravljena, je postavljena na ploščah in servirana za mizo.
Recept za grah v multivarku brez namakanja
Mnogi ne marajo kuharskega pireja ali juhe, ker je treba predhodno namočiti. In če ni časa? Torej, kaj je problem? Zapišite si recept, kako kuhati grah v multivarketu brez predhodne priprave.
V tem primeru je priporočljivo uporabiti sesekljan grah. Pripravlja veliko hitreje kot en kos.
Torej bi morali v treh večfaznih kozarcih narekovati 5-7 govejih rebrov, 6 istih kozarcev vode. Zelenjava bo zahtevala 1 kos. čebulo in korenje. No, in seveda, začimbe.
Priprava:
- Korenje temeljito oprati, luščiti kožo in razrezati na majhne kocke. Žarnica se očisti in razreže poljubno (zaželeno je, da se velikost sovpada z korenčkom). Rezano zelenjavo se pošlje v skledo multivarke.
- Grah se temeljito opere v tekoči vodi, dokler voda ne pridobi preglednosti. Ko se vlije v zelenjavo.
- Rebra temeljito oprati, odstranite grde dele. Lahko takoj izrežete dele. Pošljejo se v skledo poleg drugih izdelkov.
- Nalijte v vodi, solite in nežno premešajte vsebino posode. Prepričajte se, da notranja plast posode ni opraskana. Po zaprtju enote nastavite način “gašenje” in kuhajte dve uri. Običajno je ta čas dovolj, da se meso in grah popolnoma kuhata.
- Ko se končni signal kuhanja ujema, se posoda vzorči za sol in pripravi na grah. Če je vse dobro, se razprostira na ploščah in postavi na mizo, posuta s sesekljano zelenjavo.
Grahova juha s svinjino
Kako narediti pire krompir, ki ga že poznate. In zdaj vam povejte, kako kuhati grah v multivarketu v obliki juhe. Posoda je pripravljena zelo hitro in enostavno. Poleg tega se zdi okusno, debelo in zadovoljivo.
Nekatere gostiteljice spreminjajo sestavo po lastni presoji, na primer kuhajo brez krompirja ali dodajo lečo. Glavna stvar je, da se ne bojite eksperimentov.
Da bi juho potrebovali meso. Predlagamo uporabo svinjine (potrebujete 0,3 kg). Prav tako bi morali vzeti 1,5 st. grah, en korenček in čebula ter tri gomolji krompirja. Prav tako lahko vzamete zelenjavo (en žarek bo dovolj) in najljubše začimbe.
Kuhanje v multivariatnem:
- Na grah kuhamo hitreje, ga napolnimo z večerjo in pustimo noč. Če ste pozabili na to in pili zjutraj zjutraj, lahko začnete kuhati iz nje, takoj ko se zgodi grah. Pripravljen grah se hkrati pošlje mesom v multivarku. Dodajte sol po okusu in obarjanju dve uri po nastavitvi načina “gašenje”.
- Medtem se zelenjava opere, oluplja in razreže. V tem krompirju gomolji so rezine.
- Korenje, narejeno na večjem delu, in čebula – majhne kocke.
- Rezano zelenjavo pošljemo v skledo multivark po uri, ko se začne kuhanje. Če uporabljate zamrznjeno zelenjavo, jih lahko vrnete malo prej. Vse, takoj, ko je signal za konec kuhanja zvok, je pripravljena juha in jo lahko vlijemo na plošče in postrežemo mizi.
Zdaj veste, vse skrivnosti, kako kuhati grah v multivariate. Eksperimentirajte z izdelki, lahko kuhate ne samo kaša in juhe, temveč tudi številne druge okusne in zdrave jedi.