Patissons su hrana sastojak mnogih jela. Neobična i ukusna su patissoni u multivarhu. Zahvaljujući ovoj tehnici čuda, kavijar, salate, marmelada su napravljeni od ovog povrća. Vrhunski snack izlazi iz patissona, punjenih raznovrsnim punjenjem: jetre, mesa, povrća, sira, svježeg sira, riže. Neobičan oblik ploče olakšava ih ispunjavanje raznovrsnim sastojcima.
Prije nego što napravite recepte, kako pripremiti patissons u multivarhu, morate obratiti pažnju na neke od njegovih značajki. Lijepo žuto povrće sadrži vitamine – A, B, C, PP, minerale – željezo, kalij, magnezij, natrij. Sve te korisne supstance čuvaju se kratko, nakon 12 dana nakon cvjetanja patisson gubi svoje pluse i više nije prikladan za ljudsku prehranu. Takvi plodovi se smatraju pretjeranim i šalju se u hranu za životinje.
Patissoni u multivarhu, punjeni mesom
Da bi se napravili punjeni patissons u multivarque, potrebno je samo 3 mala povrća. U punjenje će ići 300 grama bilo kojeg mljevenog mesa, slatkog papra 1 komada, zelenila okusiti i dovršiti sliku – 300 grama tvrdog sira. U receptu, glavna stvar je sačuvati integritet patissona, jer je njihov ukrasni izgled od velike važnosti u ovom jelu.
Faze pripreme:
- U čistom opranom patissonu da odsiječe poklopac, rep se ne smije ukloniti. Pažljivo uklonite jezgru sjemena. Tako se proizvodi domaća košarica, koja će biti napunjena pečenim mljevenim mesom.
- Izrežite na male komadiće papra.
- Pripremio je malo mesa i sol i papar u njemu. Pošaljite u tavu i pržiti na maloj toplini.
- Za mekoću sipajte ketchup ili umak od rajčice. Pecite dok ne zasukajte.
- Ispunjena masa ispunjava šupljinu patissona.
- Izrežite hrpu zelenila i posipajte nadjevom.
- Pošaljite multivarku s načinom “pečenje”. Postavite tajmer 25 minuta.
- Odrežite sir i nakon 25 minuta, stavite ga na vrh patisson. Nastavite “pečenje” još 15 minuta.
- Nakon 40 minuta, sjajni patissoni su spremni za stol.
bolje uzeti svježe meso mesa i preraditi ga u mljeveno meso ili fino usitniti.
Patissoni u multivaretu punjenom povrćem
Da biste pripremili ovo remek-djelo, trebali biste uzeti male dvije patissone. Imat će punjenje koje se sastoji od dva komada bugarskog papra, jednog luka, jedne rajčice. Od začina se uzima mješavina mljevenih paprika i soli. Piquancy će dati dva češnjaka češnjaka, peršina, kopra. Ispunite sav tvrdi sir, u iznosu od 50 grama, sjedi na površini patissona u multivarhu.
Koraci za pripremu:
- Za punjenje sve dodatne komponente temeljito se isprati i razmazivati.
- U višenamjenski zdjelica, sipati u 4 žlice. žlice biljnog ulja. Ulijte sjeckanu mješavinu povrća, sol i kuhajte u načinu “Prženje” 18 minuta.
- Dvije minute prije kraja, zalijte zelje i češnjak u zdjelu.
- Premjestite dovršeno punjenje u cjedilo ili cjedilo kako biste pokrili preostalo ulje i odabrani sok od povrća.
- Dok tekućina povrća izlučuje, potrebno je pripremiti patissone. Vrh povrća treba odrezati, dobit ćete neku vrstu kapice. Ispraznite sredinu tikvice.
- Stavite biljnu masu u patisson.
- Da biste napravili pirjanog squasha, morate uliti 4 žlice ulja u zdjelu multivarka i poslati punjeno povrće. Kuhajte s načinom “zaustavljanja” za 50 minuta.
- Nasjeckajte sir na grater.
- 10 minuta prije kraja, otvorite poklopac višesmjernog pokrova i pospite sirom vrha povrća.
- Bon appetit!
Pažljivo izvadite jezgru od patissona čajnom žlicom ili malim nožem. Jedan nepotrebni pokret može oštetiti buduću “košaru”.
Patissoni s povrćem u multivarhu
Ragus patissons u multivarquet sastoji se od iste sastojke kao i standardni povrće gulaš. Glavna komponenta – patisson, uzima se u iznosu od 5 komada. Kao i mnogi mali krumpir kombiniraju se s 4 rajčice, dodaju se jedan luk, mrkve i slatke paprike.
Koraci za pripremu:
- Rajčice natočite kipuću vodu kako bi se lakše riješili kora. Grind na miješalica, pomiješati s sol, korijandera i mljevenog papra na okus.
- Sjeckajte luka fino. Ulijte u zdjelu multivarka 3 tbsp. žlicu maslac i pošaljite ondje luk.
- Peel krumpir u kocke.
- Koristite rešetku za obradu mrkve.
- Dodajte preostalo sjeckano povrće na luk, kao i 150 grama tople vode. Uključite “pečenje” 20 minuta.
- Izbjegavaj patissone.
- Ukloni jezgru kostiju iz paprike, izrezati.
- Pomiješajte papar, rajčicu i squash, sipajte u multivarku na ostatak povrća.
- Nakon 10 minuta, gulaš će biti spreman.
Moderni kuhinjski aparati mogu kuhati bilo koju hranu. Na čelu takve opreme je multivaržer. Ona se savršeno bori sa svim povrćem, uključujući patisson. Posude njihovih patissona, recepti u multivarku su jednostavni, pa čak i novajlija. Uzmi mlada povrća, multivarka i opisi s detaljnim opisima pomoći će vam da ostvarite svoje kulinarske fantazije.