Kompozicija od crnog ribiza zadovoljit će sve članove obitelji svojim slatkim i kiselim okusom i bogatom tamnom ljubičastom bojom. Gotovo svaki vrt i povrtnjak uzgajaju grmlje ribe, pa izrada plodova iz bobica ne zahtijeva financijske troškove, što je važno u naše vrijeme. Bit će potrošeno samo neko vrijeme, obično za oko sat vremena. Uz kompote, crni ribiz može biti nevjerojatan zagor, pekmez, žele, sok, umak, žele, vino i nadjev u pite.
Korisnost crnog ribizla
Biljka sadrži vitamine C, E, B, PP, željezo, kalcij, cink, beta-karoten, natrij, fosfor, magnezij, organske kiseline i druge korisne tvari koje se tijekom nanošenja tijekom termičke obrade ne nestaju. Ova činjenica je važna u pripremanju kompozicije crnog ribizla za zimu. Također crni ribiz ima sve sastojke koji omogućuju da se pohranjuju u limenke dugo vremena bez dodatka ocat i limuna.
U ribizu grm korisni su ne samo bobice, nego i listovi, cvjetovi i bubrezi. Zbog velikog sadržaja listova vitamina C, oni čine juhe koje pozitivno utječu na rad srca i krvnih žila. Tinkture bubrega i grančica se koriste kao losioni na oči, kao i na mjestima oštećena ekcemom i dermatitisom. Redovita konzumacija bobica od ribala čini ih antipiretikom, umirujućim, tonikom, diuretikom, protuupalno, antiseptičkim i restorativnim. Polazeći od gore navedenih blagotvornih učinaka mikroelemenata na tijelo potrebno je svakog jutra pojačati imunitet čaše komposta.
Ne možete koristiti ljude od crnog ribiza s visokom kiselinom želuca i onima s tendencijom tromboze.
Crni riblji komadi brzo
Recepti za komad crnog ribizla za zimu osiguravaju 1 – 1,5 sati vašeg vremena. Za stvaranje takvih odredbi potrebno je 600 grama plodova, koje će biti pohranjene u sirupu koji se sastoji od 2,7 litre vode i 300 grama šećera. Takva konzervacija ne osigurava sterilizaciju staklenki s bobicama, što značajno skraćuje vrijeme kuhanja i sigurno se naziva “brzim” receptom.
Priprema:
- Da biste odabrali plodove, riješite se namočene i razmažene. Stavite ih u zdjelu hladnom vodom i isperite. Ispustite prljavu vodu i ulijte čisti ribiz u posudu.
- Kuhajte vodu i ulijte polovicu staklenke u ribu. Pokrijte poklopac, ostavite 40 minuta kako bi zasilili plodove s vodom.
- U lonac ili zdjelicu, sipati šećer i sipati infused vode iz staklenku u nju. Kombinirajte cijelu konzistenciju i kuhajte.
- Ulijte posudu s sirupom drugi put i čvrsto zategnite poklopac. Kompleks crnog ribizla za zimu bez sterilizacije zamotajte u gustu krpu prije hlađenja. Nakon toga možete ga staviti u pohranu za pohranu.
Bobice se ne mogu riješiti pedikela. Njihova prisutnost neće oštetiti sigurnost odredbi, a nabava će imati ukrasni izgled.
Mješavina crnog ribiza i jabuka
Zimski napitak napravljen od crnog ribizla može se sačuvati ne samo u čistoj izvedbi već i kombinaciji s drugim voćem ili bobicama. Buduće odredbe stječu ne samo drugu granu okusa, nego se međusobno isprepliću s mnogim dodatnim korisnim tvarima. Takva vitaminizirana mješavina može biti kompozicija jabuka i crnog ribizera. To će ići 500 grama jabuka i 150 grama ribizle. Sirup uključuje 5 velikih žličica šećera i 3 litre vode.
Priprema:
- Operite jabuke, podijelite ih na 4 dijela, uklonite kosti. Oblik jabuka može se dati bilo, čak i konzervirana cjelina će biti dobra ideja.
- Isperite ribizle.
- Prikupiti vodu u tavi i umočiti u komadiće jabuka i crnog ribizla. Kuhajte je.
- U kipućim plodovima kako bi zaspali šećer, smanjili vatru i prokuhali minute 5.
- Ulijte u limenke i pluto. Kompozicija je spremna!
Konzervirano voće ne mora se odbaciti nakon uklanjanja staklenke. Mogu ih se jede baš kao i pustiti kao nadjev u pite.
Crni riblji kompozitor s narančastom
Neobičan okus ribljeg komposta dobit će se dodavanjem agruma. Na kompozisu crnog ribizla i naranče trebalo bi uzeti 1 litru bobica, narančasti poda i 350 grama šećera.
Priprema:
- Operite bobice.
- Narančicu možete pretvoriti u nit bilo kojeg željenog oblika.
- Stavite sastojke u staklenku i sipajte 5 minuta s kipućom vodom.
- Odvodite aromatiziranu vodu u lonac, pohranite šećer, otopite vrenjem.
- Ulijte agrumi i bobice kipućim sirupom. Odmah se namotajte, preokrenite i zamotajte.
Mješavina crnog ribizla i maline
Kombinacija dvije sezonske bobice u pripremi mirisnog napitka je samo izvrsna ideja. Ovaj rezultat može biti kompozicija od crnog ribizla i maline. Crni ribiz na njemu morate otkinuti koliko god želite, ovisno o vašoj želji, koliko koncentrirate želite vidjeti kompot. Druga glavna komponenta će biti 200 grama malina. 1 kilogram šećera, razrijeđenog u 1 litru vode, djelovat će kao sirup. Također, dodajte maline u sirup.
Priprema:
- Raspraviti i oprati plodove ribe. Blanch 5 minuta voće voće.
- Stavite oprano plodove u sterilizirane staklenke.
- Sirup se pere od vode, šećera i na istom mjestu sadrži maline.
- Kuhana mješavina maline ulijeva se u limenke s ukrasima. Pokrijte poklopac, pričekajte 5 minuta.
- Ispraznite tekućinu u tavi, ponovno kuhajte i ponovno ulijte limenke. Cork, spreman je!
Kako biste poboljšali okus, možete dodati limene kriške i limuna.
Mješavina crnog ribizla može se kombinirati ne samo s jabukom i malinama. Postoji mnogo recepata za konzerviranje ovog napitka s drugim sastojcima. Može biti: jagode, kruške, crvene ribizle, mente, limun, vapno i čak krastavci. Faze pripreme s drugim sastojcima bit će jednake onima u prethodnim receptima, samo će ih broj biti različit po vašem ukusu. Čak je i količina šećera regulirana prema vašim željama. Bon appetit!