Pindakaas is een heerlijk en geurig dessert. Een hoogcalorisch product uit de ochtend sates alle liefhebbers van de pasta met vitamines en energie voor de hele dag.
Samenstelling en calorische inhoud
Het belangrijkste ingrediënt in de pasta zijn gedroogde en geroosterde pinda’s – pinda’s. Zout, suiker, plantaardige olie en siroop zitten in de inhoud van bijna elk product. Voor een stabiele structuur is een stabilisator toegevoegd. Het uiterlijk van het dessert varieert van lichtbruine tot donkere koffie. Sommige producenten vullen de inhoud van het product aan met andere noten, gekonfijt fruit en kokosnootchips, waardoor het een pikante smaak heeft. Velen weten echter niet wat de voordelen en schade van pindakaas zijn, ondanks het feit dat dit product in veel landen populair is.
In de klassieke natuurlijke pasta mogen geen bewaarmiddelen, emulgatoren, kleurstoffen en smaakversterkers aanwezig zijn.
Een significante concentratie van mineralen in de pasta is:
- koper;
- selenium;
- zink;
- ijzer;
- calcium;
- fosfor;
- natrium;
- magnesium;
- kalium;
- mangaan.
Bevat ook een groep vitamines: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Caloriewaarde van pindakaas is 520 – 600 kcal per 100 g product. Tegelijkertijd wordt een aanzienlijk deel van 450 Kcal aan vetten gegeven.
Door het caloriegehalte en het eiwitgehalte is de pasta vergelijkbaar met vlees.
Nuttige eigenschappen van het product
Koude verwerking van het product in het productieproces draagt bij aan het behoud van alle gunstige eigenschappen die ook inherent zijn aan de noot zelf. Met een constante en matige opname van de pasta neemt het testosterongehalte, dat fungeert als vetverbrander in het lichaam, toe, wat vooral belangrijk is voor mensen die hun gewicht onder controle hebben. De inhoud van een grote hoeveelheid eiwit in het lichaam verzadigt het lichaam met energie, vitamines en aminozuren gedurende de dag, met dagelijks eten van het product als ontbijt. Eiwit speelt een belangrijke rol voor professionele atleten en atleten, absorbeert snel en versnelt de vorming van spierweefsel.
De opslagtemperatuur van de pasta mag niet meer dan 20 graden zijn.
De aanwezigheid van pindakaas in het dieet zal:
- het risico op hart- en vaatziekten verlagen;
- de functionaliteit van het zenuwstelsel en de hersenen verbeteren, aandacht en geheugen verbeteren;
- lager cholesterolgehalte in het bloed;
- immuniteit verhogen;
- minimaliseren van het risico van het oplopen van een virale infectie;
- met behulp van voedingsvezels om het spijsverteringsproces aan te passen;
- behoud van de elasticiteit en sterkte van het kraakbeen;
- stabiliseren van de hormonale balans, die de oorzaak is van onvruchtbaarheid;
- vervang dierlijk eiwit in het dieet van een vegetariër.
Een regenererend gezichtsmasker met de toevoeging van een pasta geeft de huid elasticiteit en stevigheid, verfrissende toon en gladmakende rimpels.
Schadelijke eigenschappen van het product
De samenstelling van pindakaas kan schadelijke additieven bevatten. De toevoeging van gehydrogeneerde plantaardige olie aan sommige producten veroorzaakt ernstige schade aan het lichaam: het leidt tot een storing van de hormonale achtergrond en veroorzaakt ontstekingsreacties. Vanwege de overmatige toevoeging van zoetstoffen in de vorm van suiker, honing en siroop, gaan de voedingskenmerken van het product verloren.
Vanwege het dessert met een hoog caloriegehalte mag u niet meer dan 4-5 eetlepels per dag eten.
Pasta wordt niet aanbevolen voor mensen met de volgende ziekten: jicht, artrose, artritis, diabetes mellitus, bronchiale astma, notenallergie. Vanwege het hoge calorische gehalte van het product, dient het gebruik ervan in de voeding van mensen die vatbaar zijn voor obesitas beperkt te zijn. Voor kinderen jonger dan 3 jaar is pasta een moeilijk te verteren product voor het lichaam, dus wordt het in kleine doses toegediend.
Overmatig gebruik van de pasta leidt tot allergische reacties met de manifestatie van huiduitslag, misselijkheid, braken en diarree.
Recept voor het bereiden van pindakaas in huiselijke omstandigheden
Er zijn twee soorten pasta voor gebruik in voeding – een homogene romige en met geplette walnootschijfjes. Veel mensen zijn geïnteresseerd in de vraag – waarmee eten ze pindakaas? Dessert kan op een natuurlijke manier worden gegeten, verspreid over een bakkerij, koekjes, crackers of in combinatie met jam en jam. In een snacksnack met thee, koffie, melk en cacao. Het gaat goed met stukjes fruit in havermout of andere granen. Wanneer je de pasta toevoegt in een melkachtige fruitcocktail, krijg je een voedzame en gezonde drank. In de pasta kunt u zoet voedsel dopen. Dit is zeer bemoedigend voor kleine kenners van delicatessen. Het wordt veel gebruikt als additief in room voor het maken van cakes, gebak en koekjes. Voeg ook toe aan ongezoete gerechten – saus of risotto, met een rijke nootachtige smaak.
Het klassieke recept voor pindakaas in huis bevat de volgende ingrediënten:
- pinda’s – 400 gram;
- plantaardige olie – 1 eetl. lepel;
- honing – 1 eetl. lepel;
- zout – snuifje.
De bereiding van de pasta in de tijd duurt 15 – 20 minuten. Pinda’s worden 5 minuten voorgebakken in de oven op een bakplaat, op een temperatuur van 180 graden. Na afkoelen moet het worden geschild en gemalen in een blender of keukenmachine gedurende 3 tot 5 minuten. Isolatie van pinda’s eigen olie bij het malen verandert de nootkruim in een zachte consistentie. Door de resterende ingrediënten toe te voegen met extra slagroom brengt het product de gewenste structuur aan. Het eindproduct wordt in een glazen pot gelegd en goed afgesloten met een deksel. Vanaf dit moment is de pasta klaar voor gebruik. Het wordt maximaal 2 maanden in de koelkast bewaard.
Zelfkokende pindakaasdeeg verhoogt zijn nut vele malen, in tegenstelling tot het product dat onveilige additieven bevat.
Het product met pinda’s, dat behoort tot de familie van peulvruchten, is nuttig voor het lichaam en wordt met veel plezier gebruikt in de voeding van gezond voedsel. Een populair dessert neemt ongetwijfeld een waardige plaats in onder de voedzame en heerlijke snoepjes.