Fruitdranken zijn bij iedereen geliefd, zonder uitzondering. Compote van duindoorn en appels is een echte voorraad aan vitaminen, micro-elementen. Veel interessante recepten voor de bereiding van compote: de ingrediënten kunnen willekeurig worden toegevoegd en naar smaak worden geselecteerd. Kan worden bewaard door voor te bereiden op de toekomst voor de winter of direct te drinken na het koken, warm of gekoeld.
Voordelen en contra-indicaties van duindoorn
Duindoorn wordt beschouwd als een nuttige bes met een grote hoeveelheid vitamines, die helpt om de immuniteit te verhogen en verkoudheid te bestrijden, maar ook als een zeer smakelijk product.
Duindoorn is rijk aan diverse vitaminen en mineralen: caroteen, ascorbinezuur, vitamine A, K, P, B-vitaminen, vitamine E jeugd en de belangrijkste verdediging tegen verkoudheid – vitamine C, foliumzuur, organische zuren en tannines. En ook door vetten: gemiddeld ongeveer 5% aan vette olie. Bevat serotonine of, zoals het ook wordt genoemd, het ‘hormoon van geluk’. Daarom zal compote van duindoorn en appels het lichaam in de winter altijd ondersteunen en de gemoedstoestand verbeteren.
Bouillon heeft een zacht, ontspannend effect. In de strijd tegen overgewicht en, wanneer het noodzakelijk is om een positief resultaat te handhaven, help de bessen van duindoorn in verse of gedroogde vorm.
Gecontra-indiceerd bij patiënten met urolithiasis en met maagaandoeningen.
Het meest waardevolle product van duindoorn is duindoornolie, het wordt toegepast bij de behandeling van de meest verschillende kwalen.
Duindoorn wordt aanbevolen om te geven aan kinderen, vanaf 3 jaar. Bij een verkoudheid en een infectieziekte moet je bessen van duindoornbessen maken en het kind drie keer per dag geven.
Belangrijke eigenschappen van appel
Een appel is een voorraadhuis van vitamines B, C, P, evenals een bron van kalium, mangaan, ijzer. Deze vrucht is hypoallergeen, dus het kan mensen omvatten die gevoelig zijn voor allergieën in hun dieet. Dagelijkse consumptie van appels stabiliseert de bloeddruk, versterkt het tandglazuur en bot, en de pectine in appels verbetert de teint en heeft een verjongend effect op de huid.
Appels worden opgenomen in de lijst van producten van de vele diëten, omdat ze het overtollige vet en vezels, die is opgenomen in deze vruchten te branden, geeft een gevoel van volheid en joints honger. Om de pijn te verdoven van acute gastritis, worden appels aanbevolen, gebakken in de oven met medom.Chtoby van bavitsya van darminfecties, genoeg te eten 1-2 verse appels of drinken 1,5 glazen vers sap.
Als een persoon in het lichaam geen jodium heeft, heeft hij een lege maag nodig om 6-7 appelzaden te eten.
Lichaam te absorberen appels in geraspte vorm, maar het is niet nodig om de schil te verwijderen, want het bevat stoffen die aanwezig zijn in het bloed en de lever van overtollige cholesterol, evenals anti-oxidanten, is het risico van de vorming en ontwikkeling van kankercellen aanzienlijk te verminderen.
Weinig mensen weten dat appels samen met citroen en duindoorn erg handig zijn voor verkoudheid. Ze zijn voldoende om te raspen, honing of suiker toe te voegen. En je kunt verschillende theelepeltjes op een lege maag eten.
Cook compote van appel en duindoorn voor kinderen, het is niet moeilijk: een paar ongewone recepten die ongewone, magische smaak verschillen en behouden alle van de meest nuttige stoffen uit de bessen.
Klassiek recept voor compote van duindoorn en appels
De bes is geselecteerd, rijp in het begin van de herfst, die stevig en niet rijp zou moeten zijn. Het is noodzakelijk om heel goed te spoelen en alles uit te sorteren, alsof er verwende bessen zijn, dit kan de smaak van het drankje ongeschikt maken voor consumptie en ook van invloed zijn op de opslag.
Recept met een foto: compote van duindoorn en appels, die kan worden bereid door beginners meesteressen.
ingrediënten:
- water – 3 l;
- bessen van duindoorn – 300 g;
- appels – 200 g;
- suiker – 200 g.
voorbereiding:
- Sorteer vruchten uit onzuiverheden, rot en onrijp fruit. Was onder stromend water appels en duindoornbessen. Van appels om zaden en een kern te verwijderen, is het mogelijk om schoon te maken en te snijden, en het is mogelijk om het geheel te laten staan, om het in een pan te plaatsen.
- Voeg duindoorn, suiker en water toe.
- Zet de pan op een fornuis, breng het aan de kook en verwarm het op laag vuur gedurende 10-15 minuten. De bessen moeten zacht worden, maar niet verteerd, waarbij hun hele vorm behouden blijft. Laat de compote 2 uur staan.
- Zeef de bessen af en giet in de kan. De compote is klaar, kan worden gedronken in warme en koude vorm, gieten in een prachtige bril en genieten van de smaak, kleur en geur.
Deze compote is erg handig voor diegenen die diabetes hebben. De bes activeert de endocriene functies van de pancreas en vergemakkelijkt de toestand van de patiënt.
Compote van duindoorn en appels in een multivark
We bereiden een verfrissende compote van appels en duindoorn in een multivark, het kan worden bewaard en bewaard bij normale kamertemperatuur.
ingrediënten:
- water – 3 l;
- bessen van duindoorn – 400 g;
- appels – 300 g;
- suiker – 250 g;
- mint – 2 takken.
voorbereiding:
- Was de bessen en droog ze. Was appels, verwijder de kern en snij in plakjes.
- Bereid voedsel gevouwen in een multivark, voeg water toe, voeg suiker toe. Kies een programma van mild koken, om de heilzame eigenschappen van de drank te behouden. Bijvoorbeeld: koken “Soep” of “Quenchen”, stel de tijd 45-55 minuten in.
- Voeg aan het einde takjes munt toe en zet nog 5-10 minuten op de verwarming.
Een heerlijk drankje is klaar!
Het wordt niet aanbevolen om compote van duindoorn en bessen in aluminium gerechten te koken, omdat er oxidatie van het materiaal plaatsvindt en toxische stoffen vrijkomen. Koken moet in potten van email of roestvrij staal zijn, gebruik lepels van roestvrij staal of hout.
Je kunt een bereiding maken volgens het recept: compote van duindoorn en appels voor de winter zonder sterilisatie. Terwijl onze ingrediënten in een multivark worden gekookt, pasteuriseren we blikjes en deksels voor conservering.
We gieten hete compote in voorbereide potten, schroef het deksel dicht. Controleer de dichtheid, draai de pot ondersteboven en laat hem staan tot hij volledig is afgekoeld. Het wordt bewaard bij kamertemperatuur. En in de koude winter, wanneer je de pot opent, kun je genieten van een magische geur en een uitstekende smaak.
Bewaar de compote in blikjes op plaatsen waar geen fel licht is – zodat de nuttige eigenschappen behouden blijven.
Compote van duindoorn en appels voor de winter worden door veel gastvrouwen bereid, het is zeer nuttig, heeft een geurige smaak en de kleur doet denken aan oranje nectar.
Drink uit duindoorn en appels met een pikante smaak
Bereid de compote van zee-duindoorn en appels, toe te voegen aan het einde van het koken van sinaasappel en kaneel. Dit recept is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden, heeft een unieke smaak, geeft levendigheid. De koude winter doet denken aan een warme, zonnige zomer.
ingrediënten:
- water – 2 l;
- bessen van duindoorn, vers of bevroren – 200 g;
- appels – 300 g;
- suiker – 150 g;
- 1 oranje;
- 1-2 kruidnagels;
- 1/3 theelepel kaneel.
voorbereiding:
- De bessen van duindoorn moeten worden gewassen en gedroogd.
- Was appels, verwijder de kern, snij in plakjes.
- Bereid voedsel in een pan, voeg water toe, voeg suiker en kruidnagel toe. Breng aan de kook en kook gedurende 10-15 minuten op een zacht vuurtje.
- Neem een sinaasappel en was het met warm water, snij in plakjes. Voeg aan het einde van de compote de gesneden sinaasappel in 2-3 minuten toe.
- Compote van heldere zee-duindoorn en sappige appels is klaar, het kan worden gedronken in warme en koude vorm. In hete compote kun je een klein beetje kaneel toevoegen, wat een unieke smaak aan de drank geeft.
Bereid de compote voor, het is niet moeilijk, je kunt improviseren door verschillende bessen en fruit toe te voegen. Suiker is ook te proeven, het bedenken van nieuwe recepten voor ongewone drankjes, het behandelen van het gezin en hun vrienden.
Blauwe bosbessen uit duindoorn voor de winter – video