Bland de många rätterna är risgryta en av de mest populära babybehandlarna. Uniktet av detta recept är att det kan ges till barn i olika åldrar. Det är inte bara läcker och god mat, men också mycket användbar. Det finns många recept för risgrytor, både saltade och söta. Alla är beredda mycket snabbt och enkelt.
Snabbt recept på risgryta
Denna maträtt passar alla måltider. Risgrönsaker, som är baskomponenten, är rik på kalium, natrium, stärkelse och andra användbara spårämnen. En risgryta kan framställas från vilken sort som helst.
För att förbereda en maträtt måste du använda
- 1 kopp ris;
- 0,5 glas russin;
- 2 stora kycklingägg
- färsk ko mjölk;
- 0,5 kopp socker (kan pulveriseras);
- smör.
Att göra grytan visade sig inte bara läckra, men också vacker, det är bättre att använda ångat ris.
Det första att göra är att förbereda riset. Skölj kornet ordentligt med rinnande vatten, sätt i en kastrull och koka tills halva kokt. Häll sedan riset i en kolv och skölj.
Därefter måste du förbereda russin. Torkade frukter sätter i en djup skål och häll kokande vatten. Vatten bör vara så mycket att de är helt täckta. I detta tillstånd håller du timmen. Den här tiden kommer att räcka för att han ska ånga väl.
Ägg blandas med en visp, gradvis tillsätter pulveriserat socker.
Ris, ägg, russin sätta ihop. Om blandningen är mycket tjock måste du lägga till mjölk. Den ideala konsistensen är den som liknar gräddfil. Smörj formen med smör. Baka i ugn vid 1800 C i 25-30 minuter.
Detta recept på risgryta i ugnen kan beredas med tillsats av både socker och salt. I båda fallen blir maträtten ovanlig och tillfredsställande.
Den mest ömta gryta med ris och kockost
Detta är en söt maträtt, som kommer att glädja både barn och vuxna. Stekt ostgryta med ris passar perfekt till te eller kompote. Älskare av exotics, du kan lägga i receptet torkade aprikoser eller bitar av ananas. Då blir efterrätten ännu mer intressant och ovanligt.
Ris som kokas i mjölk kommer att vara ömt och doftande.
ingredienser:
- 200 gram mager ost;
- 200 gram ris;
- 400 ml färsk helmjölk;
- 2 koppar rent, kallt vatten;
- 0,5 koppar socker;
- 3 kycklingägg
- 1 sött äpple;
- en matsked russin;
- 0,5 glas gräddfil (bäst passar fettinnehållet 15%);
- brödsmulor 1 matsked
- 2 matskedar sylt (jordgubbe, hallon);
- en halv matsked solrosolja.
Kakor med stekt ost-ris framställs enligt följande: ris koka i ett glas mjölk och samma mängd vatten. Brew croupen till fullo.
Placera ägget i en djup skål och slå dem med socker tills skummet bildas. För att få önskat resultat så snart som möjligt rekommenderas att tillsätta citronsyra på toppen av blandningen. Det kommer inte att märkas i skålen, men kommer att påskynda piskningsprocessen.
Då kan du börja rosiner. För att göra det mjukare och ömt, bör torkade frukter placeras i en skål med kokande vatten. Lämna i detta tillstånd tills det är helt svullet.
Häll kockosten noggrant med en gaffel. Det kan också korsas genom en sikt. Syftet med detta förfarande är att uppnå en enhetlig konsistens. Detta är nödvändigt för att säkerställa att den färdiga grytan visade sig vara öm.
Tvätta äpplet under rinnande vatten. Skala sedan av frukten från skalen och kärnan. Massa skuren i små skivor. Det är önskvärt att bitarna har ungefär samma storlek och tjocklek.
Klar ris avsatt i några minuter så att det är något avkylt. Sätt sedan alla beredda komponenter i den. Om så önskas kan du lägga till en påse med vanillin eller vaniljssocker. Blanda noggrant.
För att baka en söt risgryta använd en delad form. Den inre delen av det smörjs rikligt med smör. Topp med brödsmulor.
Lägg sedan en blandning i mitten. För att göra en färdig maträtt se vacker ut, innan du lägger formen i ugnen, behöver du släta ut kompositionen och smörj ägget, blandat med gräddfil. Baka en gryta risgröt vid en temperatur av 220C. Förvara den i ugnen tills en guldskorpa syns på ytan.
Vid slutet av tiden, ta bort formen och låt den svalna något. Sedan kan du skära i små portioner. Servera till bordet med jordgubbar eller hallon sylt.
Ris gryta, från vilken alla kommer att vara glada
Detta recept blir populärare för varje år som passerar. Risgryta med jordkött, om det är ordentligt kokt, ligner mycket på en orientalisk maträtt. Det är mycket näringsrik och näringsrik mat, som blir en oumbärlig del av något bord.
För att förbereda ett sådant recept behöver du:
- 1 kopp ris;
- ett stort kycklingägg
- 0,5 koppar majonnäs;
- 200 gram malet kött (nötkött)
- en medellampa;
- 3 matskedar vegetabilisk olja;
- 50 gram ost (hårda sorter);
- salt hav;
- svart jord peppar.
För att hålla osten torr under tillagningen rekommenderas att täcka behållaren med folie.
Tillagningsprocessen:
- Förberedelse av risgryta i ugnen bör börja med att tillaga risflingor. Först måste du skölja kornen under rinnande vatten. Om det finns tid, lämna i en sval vätska i en timme eller två. Detta kommer att påskynda processen med att laga ris. I slutet av denna tid, dränera vattnet, och på plats, häll ett glas rent vatten och tillsätt lite salt. Brew kornen tills hälften kokas. Till gröt brinner inte, det bör röras ibland. När riset är kokt, och vätskan är helt förångad, kan pannan läggas åt sidan för att svalna.
- Förbered gryta, använd endast fryst köttfärs. Smör stekpannan med vegetabilisk olja och lägg köttet på det. Lägg sedan till hackade lökar. Blanda ingredienserna, krydda med salt och peppar. Stek de malet bönorna tills de är färdiga.
- I det färdiga riset sätta ett ägg. Ingredienser blanda väl och tillsätt majonnäs. Istället kan du, om så önskas, använda gräddfil eller hemlagad, osötad yoghurt. Den färdiga massan måste vara en viskositet. Om riset är smuligt blir grytan torr.
- Form för bakning, i det här fallet är det bättre att ta keramik. Botten och väggar smörj försiktigt med vegetabilisk olja. Halva provet sätts i en behållare och välplaneras. Först och främst fördela stekt köttfärs med lök. Sätt sedan den andra delen av riset. Massa nivelleringen.
- Ostslip med hjälp av den minsta rivaren. Spräng nästa gryta med de resulterande chipsen.
Förbered gryta med ris och malet kött vid 190 grader i en halvtimme. Servera det varmt. Varje servering från ovan kan dekoreras med krossade färska örter.
Läckra och snabb gryta i en multivariat
Denna maträtt blir en oumbärlig hjälpare för en stor familj. Risgryta i en multivariat kräver inte speciella kulinariska färdigheter. Förbered ett recept kan även ett barn.
Nödvändiga ingredienser:
- 1 kopp risflingor;
- ett glas mjölk;
- tre stora ägg;
- 0,5 glas russin;
- 1 matsked socker;
- en matsked smör
- salt av havet (fin);
- vanillin.
Först måste du svetsa en viskös röra. För att göra riset rätt konsistens borde spannmålen tvättas minst ett antal gånger. Lägg gryn i en skål med multivarkers. Häll det med ett glas mjölk och 400 ml vatten. Koka till färdigt med “gröt” -programmet. Efter matlagning sätta gröt i en skål och låt den svalna.
Ta sedan en djup behållare för att sätta in ägg och socker. Ingredienser slår tills skum erhålls. Du kan använda en mixer för detta.
Tvätta russinerna med varmt vatten. Häll sedan det med kokande vatten och låt det täckas i 10 minuter. I den kylda gröt sätta vanillin, kokta ägg och svullna russin. När degen är klar kan du börja smörja skålen. För att göra detta, använd smör. Sätt blandningen i en behållare och fördela den jämnt. Baka i 40 minuter med “bakning” -programmet.
Efter tillagning kan du börja prova. Men glöm inte att skålen är väldigt het. Servera det rekommenderas med mjölk eller kakao. Top med gryta dekorera med sirap eller bär. Du kan också vattna den med flytande honung.
En användbar gryta med ris och grönsaker
Detta recept är olika i sin variation och enkelhet. Som fyllning kan du använda olika grönsaker. De kan vara färska, frysta, konserverade.
Ingredienser som behövs för matlagning:
- ett glas ris
- 100-150 hård ost (ryska eller nederländska);
- grönsaker (zucchini, lök, morötter, tomater);
Att fylla:
- ett stort kycklingägg
- 3 matskedar tjock hemgjord gräddfil;
- lite salt och peppar.
Risgrönsaker måste kokas till hälften kokas. Vatten ska inte tömmas, det är nödvändigt att vänta tills det kokar ut sig själv. För att säkerställa att den färdiga skålen har en tät konsistens måste baskomponenten vara viskös.
Så snart kornen svetsas och kyls, kan riven ost tillsättas till dem.
För att förbereda fyllningen måste alla grönsaker tvättas, rengöras och finhackas. Om så önskas kan de rivas. Om du bestämmer dig för att laga maträtten på vintern, och köpa färska tomater är problematisk, rekommenderas det att byta dem med tomatpasta eller ketchup. Alla grönsaker steker i en stekpanna med en minimal mängd vegetabilisk olja. När blandningen är nästan klar måste du lägga till salt, peppar och lite socker.
Lägg i halva riset i förfettet form. Lägg sedan de stekta grönsakerna. Placera resten av gröt ovanifrån.
Alla komponenter för hällning läggs i en skål och blanda dem väl med en gaffel. Den resulterande vätskan fördelas jämnt över riset. Baka en sådan gryta i en förvärmd ugn i 15 minuter.
En färdig maträtt beaktas när en rosskorpa börjar bildas på påfyllningen.
Förutom grönsaker i en gryta kan du lägga till några färska eller torkade svampar.
Till ris gryta, med malet kött kokt i ugnen, blev ömt och läcker, du måste bara hålla sig till sekvensen av åtgärder. Efter att ha gjort allt enligt receptet, får fatet en otrolig arom och oförglömlig smak. Sådan mat kommer bli nummer ett i din familj.