På de kalla vinterkvällarna, när hela familjen samlas till middag, presenterar de vise husmorna en unik efterrätt till bordet. Ljus apelsinfärg, trevlig arom, utmärkt söt och sur smak är gelé från havtorn. Diskens sammansättning innehåller ett otroligt antal användbara element som har en positiv effekt på det mänskliga immunsystemet. Det är inte konstigt varför omtänksamma damer försöker laga efterrätt från en solig bär före början av kallt väder. Övning visar att den gula skålen inte bara liknar unga fidgets, men också av vuxna familjemedlemmar. Dess trevliga utsökta smak och ananas smak ger en verkligt himmelsk glädje.
Enkelt recept på utsökt dessert
För att göra gelé från havtorn, måste du samla bär på förhand, och det här är inte en lätt uppgift. Vissa bybor skär av grenar av en buske och tyst skördar en gröda med hjälp av en liten sax eller en slinga. Då rengörs bär av löv och skräp. Ta försiktigt ut, ta bort ruttna och mögliga frukter. Därefter måste de tvättas och torkas på en pappershandduk eller en bomullsduk.
Renat havtorn placeras i emaljerade rätter och sätts på långsam eld. Det värms tills juiceens utseende (utan att behöva lägga till vatten). Därefter passeras de gula frukterna genom en sikt med små hål för att separera benen. 
Massan är täckt med socker och igen på elden. Koka upp och omedelbart avlägsnas, lämnar vätskan i 8 timmar. Under denna period kommer det att stelna och bli en utmärkt gelé från havtorn.
Om den ursprungliga massan av bär är 1 kg är det önskvärt att sätta socker lika mycket. Andelen av en till en gäller för vilket antal frukter som helst.
Medan efterrätten är frusen, kan du förbereda burkarna: tvätta, ånga och torka. Blanda den beredda blandningen med en träspatel och placera den i en ren behållare. Kåpa disken rekommenderas capron lock eller matfilm. Du kan lagra havtornsgelé i källaren eller i huset vid en temperatur av 20 grader.
Några hemmafruar förbereder gelé på detta sätt:
- Skal av stammarna och skräpbären kokta på låg värme.
- När massan svalnar, filtreras den genom en sil eller en bomullstyg.
- I en tjock blandning tillsätt socker och blanda noggrant.
- Bertslammet sätts på spisen och bringas till kokpunkten.
- Ta bort från värme och tillsätt gelatin, kokt i förväg.
När en söt blandning avger skum, bör den avlägsnas under uppvärmning. Tack vare denna sirap blir ljus färg.
Enkla recept av gelé från havtorn med gelatin tillåter att skapa äkta vitaminmästerverk. Till exempel, om efterrätten är något grumlig, kan äggvita läggas till den. Enligt receptet – 2 protein per 1 liter vätska. Det är viktigt att hälla blandningen i den kylda gelén, så att proteinerna inte kokas. Massa grundligt blandad och sätta på en svag eld, och inte leda till koka, ta bort. Den färdiga efterrätten hälls i små behållare för fullständigt härdning. Det är så enkelt och enkelt att göra gelé från havtorn i hemmet för apelsinbärälskare.
Vitaminskatt för vintern
För vinterkylning fanns inte familjen omedvetna, resursfulla hemmafruar förbereder vitaminrätter från havtorn. De uppsamlade bären sätts i en emaljskål och hälls med vatten. Det bör täcka frukten på fingret. 
Massan sätter på elden och lagar lite. Därefter hälles bären i en kolv, så att all vätska är borta. De återstående frukterna är malda med en träpestel eller sked. Sirapen kombineras med massan och igen på elden. Koka tills dess volym minskar. Ett sådant recept på gelé från havtorn för vintern är tillgängligt för många hemmafruar. För att skapa den behöver du 800 gram socker per 1 liter sirap.
Kontrollera att parabolens beredskap kan vara, om en liten blandning hälls på en platt platta och svalna. Den färdiga gelén kommer att förbli på köksredskapet i sin helhet, med en skarp vändning av den på toppen.
En vacker bärnsten efterrätt sätts i burkar som har värmebehandlats i en mikrovågsugn. Stäng tätt och förvara på en sval plats.
Om produkten placeras i kylskåpet kan burkarna steriliseras.
För att hålla en komplett uppsättning användbara element kan du göra gelé från havtorn utan matlagning. För att göra detta tvättas färska bär noggrant med kallt vatten. Torka den på en sikt eller en stor colander. Om du vill kan du använda en ren handduk. De beredda frukterna av havtornen är slipade för att bli av med gropar. De resulterande potatismosorna placeras i en glasskål. Falla i sömn med socker från beräkningen: 1 del av bären för 1,5 socker. Massan blandas noga och skickas till kylskåpet. När sockret är helt upplöst kan efterrätten serveras till bordet.
Försiktiga damer, som vet hur man gör gelé från havtorn, är övertygade – den här rätterna hjälper till att fylla på vitalitetsbeståndet för hela vintern. 
Det läggs till te, spridas på bröd och njuter av smaken direkt från skeden. Vad kan vara bättre än söt och sur dessert på långa vinterkvällar? Endast gelé från havtorn.