En av de mest användbara och prisvärda efterrätterna är sylt från äpplen. Dessutom är äpple sötma lätt att förbereda utan extra dyra ingredienser. Det är nödvändigt att beställa endast socker och samla in önskad mängd frukt från din trädgård. Ofta tar förhållandet mellan dessa två komponenter 1: 1, men om du diversifierar maträtten med införandet av andra frukter och bärfrukter kommer proportionerna att förändras något. Klassisk sylt från äpplen kan kompletteras med kryddiga kryddor och andra ingredienser, såsom: kanel, citronsyra, vanillin. Kokade efteråt äter inte bara ett mellanmål med te, det är perfekt för fyllning i pajer och andra typer av bakning.
Så snart du är nöjd med sommarapplehösten, är det dags att börja bevara frukterna. Naturlig sötma och en subtil syrahalt gör det möjligt att förbereda underbara komposit och konserver. Sådana rätter är mycket användbara för dem som dietar, eftersom de bara har 50 kalorier per 100 gram efterrätt, och detta är trots närvaron av socker i den. Nedan finns några recept för att göra äppeljuka med foton och etapper. Efter dem kan du inse en utmärkt vinter efterrätt. Du kan använda någon typ av äpplen, och mängden socker varierar beroende på din smak.
Amber äpple sylt skivor
Få en fin apelsinjuice hjälper 1 kilo mogna saftiga äpplen och samma mängd socker. Höjdpunkten av sådan sötma är att frukten kommer att bevaras i form av lobules.
preparatet:
- Tvätta frukten noggrant, eftersom skalet inte kommer att tas bort. Skär i små skivor och bli av med kärnan med ben.
- Placera äpplen i en ren metallbalk (helst emaljerad för att undvika bränning) och häll dem med socker. Vänta i 10 timmar medan frukterna avger en riklig mängd juice. Väntetiden kan variera +/- 2 timmar, allt beror på äpples klass och mognad.
- Efter den planerade perioden ska bäckens innehåll kokas i 10 minuter. Låt dig insistera tills framtiden kyler äppel sylt för vintern.
- Återigen, 10 minuter att protom på låg värme och igen för att låta den brygga. Den tredje etappen kräver också 10 minuters längtan, men i detta fall måste du välja tiden enligt din smak för att göra önskad densitet. Ju mer tid av matsmältning desto tjockare sylt.
- I det heta tillståndet, packa det i sterila glasbehållare och täta det tätt. På vintern, njut av din skapelse.
Omogna eller hårda äpplen kräver finare och finare skivning så att sockerburken kan suga in hela fruktens massa.
Apple-sylt fem minuter
För att förbereda sylt från äpplen “fem minuter” behöver du 1 kilo frukt. Med detta recept är förberedelsen snabbt förberedd, men det tar tid att noggrant slipa frukten. För en given mängd av huvudkomponenten bör beredas 300 gram socker. Jam-mash är perfekt för de minsta medlemmarna i familjen, och gör det också lättare för vuxna att täcka en bit bröd för te för sig själva.
preparatet:
- Äpplen tvättas, rengörs och läggs bort benen.
- Skaka frukten på en stor rivare eller skär den med en kniv för framtida sylt från äpplen.
- Rör om med socker. Om det är dags att lämna i 2 timmar för att mätta komponenterna med varandra, om inte, fortsätt till nästa steg.
- Koka 5 minuter skärning och sedan omedelbart distribuera till bankerna. Cork, wrap, vrid det är inte nödvändigt.
Apple sylt i multivariaten
Betydligt underlätta förberedelsen av söta rätter multivarka. Apple sylt från sådana köksapparater lämnar aptitretande, mjuk, helt impregnerad med socker. På receptet går 1 kilo skalade äpplen och så mycket de socker.
preparatet:
- Skalade äpplen blir till ett snitt från små kuber. För dem som vill få ett särskilt känsligt resultat kan frukterna passera genom rivaren.
- Fyll i socker i skålen på multivarka, som ska täckas med 0,5 liter vanligt vatten. Blanda komponenterna och sätt timern på “Quenching” -panelen i en timme.
- Efter 20 minuter, som socker helt upplöst, öppna locket och fyll det i maskinen enligt detta apple sylt recept. Stew i ytterligare 40 minuter.
- 10 minuter före slutet kan du lägga till kanel, citrusskal och andra kryddor för att ge en subtil smak.
- Förpackad i burkar och tätt tätt. Bon appetit!
I multivarquillen ersätts “Quenching” -delen perfekt med föremålen “Baking”, “Multipovar”.
Video recept för ovanlig sylt från äpplen
De som vill lära sig att göra äppeljuka med tillsats av citron eller annan citrusfrukt, måste du utgå från det vanliga receptet för att laga mat. I den tredje provarku bör äpplen göra skivor citron och svetsa hela konsistensen tillsammans. Njut av dina förberedelser!