Lejonens andel av användbara näringsämnen är i frukt och bär. Därför är välberedd havtorn från havtornen ett förråd av mikroelement, vitaminer och organiska föreningar. Ett glas av denna dryck kan klara av de saknade komponenterna i kroppen. Dessa frukter är också mycket näringsrika. I en handfull bär innehåller cirka 82 kalorier – det högsta kaloriinnehållet bland alla andra juicer. Innan vi beaktar tekniken för sirapberedning är det viktigt att bekanta sig med de fördelar och kontraindikationer som havtornsbär har.
arter
Officiellt registrerat upp till 70 sorter av havtorn, varav tio är fortfarande under utveckling. De mest användbara är de arter som växer i människans hemland. De bästa betygen är följande:
- favorit;
- Aley;
- Catherine;
- Krasnoplodnaya;
- Botaniska.
Storleken på bären kan vara antingen stor eller liten. I olika sorter är fruktens form också annorlunda: rund, oval eller jämn i form av en ellips. Naturligtvis är skörden mycket svår. Du behöver ha speciella enheter eller läsa om geniala samlingstekniker. Bestämd av sorten är det viktigt att förstå vad som är nyttan och skadan av havtornsfrukt.
Samverkan med kroppen
Nyfikenheten hos denna höstgåva kan inte underskattas. Bär, löv, bark, liksom grenar av busken är överflödiga med dussintals vitaminer och spårämnen. Frukten som erhålls från frukten är ett oumbärligt verktyg i kampen mot många kroniska sjukdomar. Läkare rekommenderar honom att dricka på hösten-vinterperioden för att förebygga kyla och virussjukdomar. De element som utgör bär bidrar till att stärka immuniteten och hela organismen. För att ta reda på vad som är användbar havtornsfrukt, är det värt att titta på dess kemiska sammansättning. I den är koncentrerad en hel “bukett” av vitala substanser, nämligen:
- Vitaminer i grupperna A, B, K, P, F, C och E. Några av dem är ansvariga för hudtillståndet och hårstrukturen och andra för nervsystemets metabolism och aktivitet.
- Mikroelement – kalium, järn, fosfor, mangan, bor, nickel, magnesium och natrium. De är en del av hemoglobin, hormoner eller andra aktiva föreningar. Brist på dessa element leder till utveckling av sjukdomar i organ som hjärtat, lever, ben, genitourinary eller gastrointestinal system.
- Organiska syror: oljesyra, vinsyra, folsyra, linolsyra, oxalsyra och andra. De främjar produktion av protein i levercellerna, påverkar ämnesomsättningen av fetter (klyvning, absorption) och reparerar också skadade celler.
- Serotin, karoten och alkaloider (kvävehaltiga ämnen). Deducing från kroppen av skadliga molekyler, som bildas på grund av komplexa kemiska processer av återhämtning.
För att undvika beriberi rekommenderar läkare att ta havtornsbär under graviditeten. Om du dricker det varje dag på ett glas, kan du förbättra din kropps, och allra viktigaste, barnet. En annan sirap har en immunostimulerande och antibakteriell effekt på huvudkroppssystemen. Användbara komponenter som ingår i saften, avleda kolesterol från blodet och är ansvariga för cellväggens integritet. 
Därför har dessa gyllene bär varit kända sedan antiken som “ungdomspiller”.
Den andra sidan av dessa bär är att de orsakar allergiska reaktioner. Kontraindicerat att använda denna produkt för personer som har akut kronisk leversjukdom (hepatit), gall (cholecystit) eller bukspottkörtel (pankreatit).
Mycket ofta tillskrivs havtornsbär parallellt med antibiotikabehandlingen. Mikroelement av fostret avlägsnar giftiga föreningar av läkemedel från kroppen, vilket förhindrar ackumulering och ytterligare skadliga effekter. Bland annat kan användbara kemiska föreningar i saften förhindra utseende av plack och en farlig plack på blodkärlens inre väggar. 
De är elastiska, vilket innebär att de är resistenta mot ateroskleros. Efter en så detaljerad beskrivning av fördelarna kan du gå till det detaljerade morfinreceptet för havtorn.
Färsk från dessa frukter kan användas som ett koleretiskt, laxerande, antiinflammatoriskt och blodåterställande medel. Det används också som ett astringent och omslutande medel för behandling av matsmältningssystemet.
Teknik för förberedelse
Dryck från dessa bär borde vara i värdens kylskåp både på vintern och på sommaren. I 250 ml av denna sirap innehåller en daglig mängd användbara ämnen som är nödvändiga för kroppens smidiga och produktiva funktion. Det enda problemet är att på 5 dagar i denna freshetruttningsprocesser börjar. Därför är det bästa sättet att bevara användbara egenskaper en frusen havtorn, som kan lagras i frysen i ett hel kvartal. I slutet av tiden börjar det helt enkelt bli täckt med iskristaller. 
Du kan frysa saften i:
- hermetiskt förseglade påsar;
- konventionella plastkoppar;
- gummi behållare för is;
- matbrickor.
Fyll inte brickan i ytterkanterna. Du måste lämna 3-4 cm ovanför, så att sirapen under frysning ökar i volymen.
Bär för denna vitamin cocktail bör samlas i slutet av sommaren eller början av september. Fruktbarheten hos varje buske är från 8 till 10 kg. En sådan skörd ger grönt ljus för att förbereda en medicinsk dryck för framtida användning.
Efter att skörden skördats måste de sorteras ut genom att ta bort soporna och de bortskämda bären. Då är det viktigt att skölja dem ordentligt, helst under rinnande vatten. När de torkar, måste du följa följande algoritm för det unika havtornsreceptet med steg för steg instruktioner:
- Förteckningen över nödvändiga ingredienser: ett glas färskt havtorn, 2-5 msk. l. honung eller socker (tillsatt till smak) och en liter vatten.
- Krama saften. De torkade frukterna placeras i en emaljpanna. För att få fräsch kan du använda en toltock, rullande stift eller matberedare (mixer). Mash blandning är inte särskilt intensiv, men tills hela saften är utpressad.
- Ansträngning. Ta en sikta, sätt på två lager av gasbind och häll den resulterande drycken. Du kan sträcka resten med en sked. Ett glas dryck ska placeras i kylskåpet.
- Värmebehandling. Kakan ska hällas i en kastrull och hälls med en liter vatten. Täck behållaren med lock och simma i 10 minuter. I processen tillsätt socker, rör ibland havtornet från havtornet.
- Tillsatser. Endast i en lättkyld drink läggs honung, eftersom temperaturen förlorar dess egenskaper, såväl som den kylda saften. Amatören rekommenderas att krydda sirap med kanel, kryddnejlika, mint eller vanilj.
- Därefter filtreras den resulterande cocktailen igen, vilket tillåter blandningen att sedimentera i ca 20 minuter. I det här fallet är det nödvändigt att skapa en termos effekt – linda behållaren med folie eller en handduk.
Till utgången var mer sirap, du kan dessutom pressa tårtan genom gasbindning. För att göra detta är det nödvändigt att dra åt påsen runt basen, trycka den något på.
Så, några enkla steg och hälsan är klar. Den viktigaste snaggen om hur man gör en havtorn från havtorn är att du behöver korrekt beräkna proportionerna och tillagningstiden. Allting läggs till smak.