Ao comprar jovens mudas de damasco, muitos jardineiros iniciantes muitas vezes encontram o fato de que, em vez de uma árvore varietal, são oferecidos a seus parentes silvestres – os zherdel. Em geral, esta não é a pior opção, porque os frutos de aves selvagens são muito perfumados, além disso, os rendimentos são várias vezes melhores que os de damascos cultivados. No entanto, existem diferenças significativas entre eles, que valem a pena prestar atenção. Para distinguir um zherdel de um damasco é possível:
- pela aparência e sabor das frutas;
- sobre as características do cultivo.
Características comparativas de frutas
A principal diferença entre zherdela e damasco reside no fato de que seus frutos têm aparência e sabor diferentes. É necessário prestar atenção para:
- Tamanho. O damasco é grande em tamanho, algumas variedades podem exceder 150 g, enquanto a vida selvagem é muitas vezes menor e a fruta cresce até 35 gramas no máximo.
- Gosto. Frutos varietais são muito suculentos e doces, e os frutos silvestres são levemente amargos e contêm menos suco e açúcar.
- Polpa. O presente damasco é bem separado da pedra, tem uma polpa densa sem filamentos fibrosos. Um zherdel com sua carne fibrosa arranca a pedra é bastante difícil.
- Pedra. A pedra é muito grossa, mas não comestível, pois contém muito ácido e torna-a muito amarga. Além disso, tem paredes espessas e é difícil de quebrar. O núcleo do kernel de damasco tem um sabor doce, é mais fácil de extrair.
Zherdela se multiplica por semente. Seus ossos também são bons para usar para obter o estoque de damasco.
Peculiaridades do crescimento
Apesar da semelhança externa das árvores, elas têm requisitos diferentes para condições de crescimento. Damasco é bastante caprichoso, requer calor, sol, rega regular e solo leve. Ele não gosta de correntes de ar e estagnação da umidade, é sensível a doenças e geralmente seca sem motivo.
Zherdela não é tão mimada pela natureza, é capaz de crescer mesmo em solo pobre e pedregoso. Graças ao sistema radicular desenvolvido, a ave selvagem tolera o verão quente e árido. É mais resistente a baixas temperaturas e doenças no inverno. Além disso, no processo de crescimento não requer poda regular e vestir, como um damasco varietal.
No entanto, apesar das diferenças significativas, ambas as espécies são propensas a geadas e crescem mal em solos argilosos.