De nazaten van het platteland van de generatie van de jaren 40-50 herinneren zich altijd grootmoeders taarten “met vlierbessen”. De bessen van zwarte nachtschade aten en zo, vers, hoewel ze niet kon opscheppen over smaakkwaliteiten. Maar het groeide op zichzelf en vergde geen zorg of plaats op de site.
Berry is klein en de voordelen zijn groot
Vandaag zijn artsen het erover eens dat deze eenvoudige en niet zo smakelijke bes heel nuttig is. En haar zus – een eeuw geleden afgeleid door Luther Burbank van een grootschalige Amerikaanse nachtschade en onze kleine, maar hoogrenderende en bestand tegen verkoudheid – wordt erkend door de genezende plant:
- Sunberry – de zogenaamde gecultiveerde hybride – wordt gebruikt om keelpijn te behandelen. Bessensap wordt 1 deel verdund tot 3 delen water en spoel de keel.
- Het sap van bladeren helpt bij een koude uteriene bloeding. En hij heeft ook een slaappil.
- Verse bessen verbeteren de spijsvertering, hoewel enigszins verzwakken, worden met succes uit het lichaam van parasieten verdreven.
- Om etterende wonden en zweren te genezen, worden de bessen gemalen en gemengd met gestremde melk 50:50.
- Ook worden de bessen van de zwarte nachtschade aanbevolen door de nationale geneeskunde voor jicht, spataderen, aambeien, reuma, psoriasis, voor het verwijderen van hoofdpijn.
- Sommigen beweren dat de vruchten van de bosbessen bloeddrukverlagende eigenschappen hebben. Maar dit feit wordt niet bevestigd door de geneeskunde.
- Maar de bessen maken deel uit van het medicijn “Blueberry Fort”, dat met succes in de geneeskunde wordt gebruikt om het gezichtsvermogen te verbeteren en in de strijd tegen glaucoom.
- Het algemeen bekende medicijn “LIV-52”, dat bessen bevat, helpt bij leveraandoeningen.
- Artsen zeggen dat selenium, vervat in de vruchten van de bosbessen, het verouderingsproces vertraagt, het geheugen verbetert, coördinatie van bewegingen, genezing van neurosen, wordt gebruikt als een preventief middel tegen kanker.
- Anthocyanen in zwarte nachtschade bessen verbeteren de bloedopbouw.
- Pektiny sanberri draagt bij aan de verwijdering van giftige stoffen en gifstoffen uit het lichaam.
Kortom, deze plant is gewoon een vondst voor diegenen die hun gezondheid willen behouden en langer jong willen blijven!
Algemene beschrijving van cultuur
Sunberry is een eenjarige plant. Maar het groeit meer dan een meter hoog. En de vrucht kan 10 tot 20 kg uit de struik halen! De zwarte kleur van de hybride bes is groot, de grootte van een kers.
Bloeiende plant gedurende de zomer, beginnend in juni en tot de meeste vorst. Daarom kunt u bijna dagelijks bessen verzamelen. Zeer mooie look verzameld in trossen bloemen, die doen denken aan aardappelen, naast groene en al zwarte bessen.
In volwassen toestand kan sanberry gemakkelijk droogte, hitte en vorst verdragen. Volgend jaar is het heel goed mogelijk om veel jonge boompjes van de oude plant op de oude plek te krijgen. Een tuinman selecteert eenvoudig de sterkste en langste spruiten en verwijdert de extra.
Teelt van sanberry
De zaden van deze plant lijken erg op tomaten. Ze zijn klein genoeg.
Zaadbehandeling voor het planten
Het nadeel van sanberry is dat zaden met grote moeite worden doorboord. Daarom moeten ze eerst 20 minuten in een warme oplossing van kaliumpermanganaat worden gehouden. Knip het mes vervolgens zorgvuldig af op de plaats waar de kiemkiem gewoonlijk verschijnt.
Sommige tuinders bieden een andere methode. Ze adviseren om de zaadvacht niet te snijden, maar alleen om de inkepingen op de huid bij de naald te maken. En dan worden de zaden in een pot gedaan met een groot, gewassen en gecalcineerd rivierzand. Ze zouden de capaciteit met de helft moeten vullen. Bij intensief schudden van het blik wordt de integriteit van de zaadschillen verbroken en blijven de korrels intact.
Doe dit voorzichtig, om de kern in het zaad niet te beschadigen!
Het geopereerde zaad wordt op een vochtige doek geplaatst, afgedekt met een film of glas en op een warme plaats geplaatst zodat het eruit valt. Dit proces kan een beetje vertraagd zijn, als je de combinatie van peper en tomaat en paprika’s vergelijkt.
Plant de zaden van Sanberry eind februari, zodat de plant erin slaagde een goede oogst te geven.
Groeiende zaailingen
Sunberries verschillen weinig in de agrotechniek van tomaten en paprika’s. Je kunt ze zelfs in een doos ermee planten. Voor het verkrijgen van zaailingen is neutrale aarde vereist. Daarom hoef je geen turf aan de grond toe te voegen.
De onderkant van de doos is gegoten met geëxpandeerde klei om drainage te verzekeren. Daar bovenop is een laag grond bedekt – centimeters 10. Een zaadje wordt erin geplaatst op een diepte van een halve centimeter. De grond is bevochtigd en bedekt met glas of polyethyleen.
Mini-kas moet regelmatig worden geventileerd, zodat het land niet beschimmelt. Zaailingen verschijnen over drie maanden. Nadat de planten het derde echte blad hebben weggegooid, worden ze gedoken en op een goed verlichte, warme plaats gezet.
Het besproeien van de zaailingen is niet erg gebruikelijk, maar ook om het land “steen” te laten worden kan niet.
In de volle grond planten en zorg voor sanberry
De zeepbes wordt samen met tomaten en paprika’s geproduceerd. Alleen de afstand tussen de struiken moet minimaal 70 centimeter zijn, omdat ze erg wijd verspreid zijn.
Tijdens de zomer is het genoeg om een paar keer te voeden met een mulleberry en binnen een dag of twee water – en al snel zal de tuinman worden beloond voor zijn inspanningen!
Recepten van blanco’s
Niet erg lekker de vruchten van de Sanberry in frisse vorm, maar gewoon geweldig in de vorm van jam. En de wijn eruit blijkt heerlijk.
Het is belangrijk om te onthouden dat om de voordelige eigenschappen van zwarte nachtschade te behouden, je minder dan 5 minuten moet koken! En om de smaak te verbeteren, moet je een citroen in de jam doen.
Voorbereiding van nachtschade “rozijnen”
De bessen worden gedompeld in kokende suikerstroop gedurende 2 minuten. Dan worden ze luidruchtig en opgeruimd. Je kunt deze “rozijn” in taarten doen, ze versieren met cake en gebak, ijs en toevoegen aan de pap (niet zuivelproducten).
Recept van medicinale jam van Sanberry
300 g suiker valt in slaap op 1 kg bessen, in brand gestoken en breng aan de kook. Er wordt ook gesneden of gemalen in een vleesmolen citroen. Jam wordt 5 minuten gekookt en over blikjes gegoten. Bewaar in de koelkast, want bij normale kamertemperatuur zal het gisten.
Gebruik moet dagelijks zijn voor 5 eetlepels, u kunt met thee of verspreid op een brood.
