Pravidlá pre zber húb sú rady a odporúčania skúsených hubárov, ktoré umožnia nielen ťažbu bohatej úrody, ale aj zachovanie zdravia. Lepšie je pre začiatočníkov, aby ich sprevádzal spoločník. Pomôže rozlíšiť jedlé huby od jedovatých, vystavených húb a povie vám, ako sa správne správať v lese. Pre obyvateľov mesta bude táto prechádzka obzvlášť užitočná, ale aj menej nebezpečná, ak sa nebudete oboznámiť s technológiou zberu a bezpečnostnými opatreniami vopred.
Kde môžete zbierať rôzne huby a kde je lepšie, aby ste za nimi nechodili
Prvá rada skúseného hubára je zber húb v lese. Môžu rásť aj v iných oblastiach, ale zástupcovia lesa sú pre zdravie bezpeční. Existuje niekoľko miest, kde možno nájsť huby a neodporúča sa ich zhromažďovať:
- na cestných komunikáciách;
- v blízkosti polí, kde možno zaviesť nebezpečné pesticídy;
- v umelých výsadbách umiestnených medzi políčkami;
- vedľa skládok, cintorínov, pohrebiska, skládky.
Ďalšou zásadou zhromažďovania húb nie je vzdialenie sa od ciest alebo ponechať orientačné body na vašej ceste. Samozrejme, v preplnených miestach bude úrodu menej pôsobivá než v odľahlých oblastiach, ale bude to oveľa bezpečnejšie. Skúsení pestovatelia húb vedia všetky cesty a rysy lesa, v ktorom trávia čas, ale neriskujú príliš ďaleko.
Huby sa môžu skrývať pod trávou a listami, a mali by byť hľadané nie s rukami, ale so špeciálnou vetvou.
Huby radšej rastú pri stromoch a otvárajú listy. Na cestách sú v menšom množstve, najmä v oblasti, kde ľudia často idú. Niekedy stojí za to niekoľko desiatok metrov od cesty a tam bude veľké množstvo húb. Často môžu byť pokryté padlými listami alebo zlúčené farbou so zemou. Už v lese nájdete dlhú tenkú vetvu, s ktorou môžete zdvihnúť listy a skontrolovať terén na prítomnosť húb.
Je potrebné zohľadniť dĺžku denného svetla. V lese západ slnka príde rýchlo a je potrebné vypočítať čas tak, aby mal čas vyliezť z lesa do tmy.
Ako zhromažďovať a skladovať huby?
Zbierajte huby v kontajneri s hustými stenami. Na tieto účely je vhodné vedro alebo koš. V baleniach netolerujú dopravu a môžu sa poškodiť cestou domov. Okrem kapacity je potrebné mať so sebou základný inventár:
- nôž na rezanie húb;
- prostriedky komunikácie – je však potrebné zvážiť, že mobilná komunikácia nemusí fungovať hlboko v lese;
- kompasom;
- oblečenie, v ktorom bude pohodlné ísť na dlhú vzdialenosť;
- dodávka vody a potravín;
- súprava na prvú pomoc s nástrojmi na spracovanie a ošetrenie rán, ako aj iné lieky podľa indikácií.
V pravidlách pre zber húb nie je uvedené, musíte ripovať alebo rezať. Skúsení pestovatelia húb preferujú, aby ich opatrne oddelili nožom a umiestnili rez s listami. Tvrdia, že tieto manipulácie chránia mycelium pred poškodením a vyvolávajú rast nových výhonkov. Biológovia majú na túto tému iný názor. Tvrdia, že huba je vzdušnou časťou tohto organizmu, určená na tvorbu a skladovanie materiálu na reprodukciu. Ak ho roztrhnete, mycelium netrpí.
Bezpečnostné opatrenia
Zhromažďovanie húb nie je len prechádzkou pozdĺž vybavených ciest. V lese je ľahké sa ztratiť a zabudnúť na čas, najmä ak je huba glade. Pred odchodom je potrebné oboznámiť sa s bezpečnostnými pravidlami:
- zhromažďovať iba známe huby, v extrémnych prípadoch tie, ktoré vyvolávajú pochybnosti. vložte do samostatnej nádoby;
- Neskúšajte surové huby, aj keď patria k jedlým druhom;
- Neodchádzajte ďaleko od orientačných bodov a nenechávajte deti bez dozoru;
- Nepoužívajte rozmazané huby alebo tie, ktoré majú zahustené nohy;
- v lese je lepšie držať skupinu a nosiť s nimi komunikačné prostriedky;
- Pred odchodom dokončte súpravu prvej pomoci prostriedkami na ošetrenie rán, proti otravám a uhryznutiu hmyzom.
- listy zdvihnúť dlhú vetvu, nie ruky – pod nimi nemusí byť huba, ale jedovaté zviera alebo hmyz.
Je dôležité vziať iba tie huby, ktorých pôvod je nepochybný. Zhromažďovanie bieleho húb je až po informovaní – existujú falošné druhy, ktoré sa ťažko odlíšia zvonka, ale spôsobujú intoxikáciu a vážne poškodenie pečene.
Zbierajte huby lepšie a bezpečnejšie v spoločnosti. Počas prechádzky je ľahké sa uniesť a vypnúť známu cestu. To platí najmä pre začiatočníkov, ktorí sú pripravení ísť na neznáme miesto pri hľadaní miesta na huby. Je tiež potrebné vziať do úvahy, že čas nepríjemne letí a je nevyhnutné sa dostať von z lesa pred tmou. Ak budete dodržiavať všetky pravidlá a nebudete zanedbávať bezpečnostné techniky – táto činnosť prinesie veľké množstvo nielen húb, ale aj dojmy.