Nenáročná tekvica, až do jesenných mrazov zdobia záhradné postele, je známa svojou všestrannosťou a užitočnými vlastnosťami buničiny. Fanúšikovia lahodných, výdatných občerstvenia neopúšťajú semená tejto rastliny. Ale hlavný poklad – tento tekvicový olej, získaný z zrelých semien a je považovaný za jeden z najužitočnejších rastlinných tukov.
Ak by tekvicová buničina po stáročia mala povesť jedla pre chudobných, potom olej, ktorý bol prvýkrát prijatý v stredovekom Rakúsku, bol cenený takmer na rovnakej úrovni ako zlato. Nie je prekvapujúce, že tmavý, nazelenalý nádych hustých kvapalín v tom čase bol povolený na použitie len ako liek a ktorý by sa rozhodol pridať taký drahocenný výrobok do kaše alebo cesta.
Medzitým sa dokonca aj dnes cena tekvicového oleja v lekárni môže pohybovať od niekoľkých desiatok rubľov až po niekoľko stoviek. Náklady na výrobok závisia nielen od objemu bubliny, ale aj od kvality surovín, výsledného oleja a výrobnej technológie. V priemere obsahujú semená až 40% cennej látky, takže je ľahké spočítať, že vyplnenie malej 200 gramovej bubliny si vyžiada polokilu suchých vyčistených semien zo šiestich plných tekvíc.
Takže akú je hodnota tohto prírodného produktu? Aký je prínos a poškodenie tekvicového oleja a ako sa má liečiť liekom?
Zložky tekvicového oleja
Ak zoberiete do úvahy zloženie oleja z tekvicových semien, je jasné, prečo naši predkovia ocenili túto látku. Každá kvapka tmavej tekutiny obsahuje také dôležité prvky pre ľudské telo a zlúčeniny ako vitamíny A a kyselina askorbová, E a F, P a skupina vitamínov B.
Olej je bohatý na esenciálne kyseliny, vrátane linolovej, stearovej, palmitovej a linolénovej.
Tieto zlúčeniny sú aktívne bojujú s nadbytkom vkladmi a cholesterolu, a sú k dispozícii v oleji a fytosteroly fosfolepidy nedávajú cholesterol absorbovaná do tkaniva čreva, zabraňuje tvorbe nádorov a stimuluje sacharidov a tukov metabolizmus, má pozitívny vplyv na kvalitu kože a ich regenerácie.
Flavonoidy v zložení tekvicového oleja sú prírodné antioxidanty, ktoré majú tiež antimikrobiálny účinok.
Jeho prínos pre ľudské zdravie tvoria tokoferoly a karotenoidy, ako aj množstvo mikro- a makroelementov. Medzi najdôležitejšie minerály patrí horčík, železo, selén, vápnik a fosfor, ako aj zinok, ktorý podporuje metabolizmus a stav imunitného systému, ktorý prispieva k tvorbe inzulínu.
Ak však používate tekvicový olej, nezabudnite, že ide o veľmi výživný produkt, ktorého kalorická hodnota dosahuje 899 kcal na 100 gramov.
Na aké choroby je najpriaznivejším prírodným liekom a ako užívať tekvicový olej?
Použitie tekvicového oleja pri liečbe ochorení tráviaceho traktu
Pred niekoľkými storočiami lekári odporúčali pacientom so sťažnosťou na prácu určitých vnútorných orgánov piť olej z tekvicových semien. Štúdium zloženia tohto lieku prinieslo prekvapujúce výsledky. Ukázalo sa, že medici stredoveku nielenže nezvyšovali výhody produktu, ale aj neznalosťou to znižovali. Dýňový olej, bohatý na fosfolipidy, cenné mastné kyseliny a vitamíny, medzi ktorými je pomerne zriedkavý vitamín K, je výborným ľudovým liekom na choroby pankreasu a pečene.
Ako vstúpiť do tela, olej pomáha obnoviť pečeňové bunky a normalizuje sekréciu žlče. Ide o účinnú prirodzenú ochranu pred vznikom zápalových procesov v pečeni a žlčových cestách a tvorbe tukových tkanív v ňom.
Tekvicový olej sa používa ako hepatoprotektívny prostriedok, ak osoba trpí poškodením pečene spôsobenou:
- onkologické ochorenia;
- vystavenie chemikáliám;
- alkohol.
Rovnaký účinok oleja z tekvicových semien má na žalúdok a črevá. Tam sú často žiadaná zápalových a hojenie poranení vlastností produktu, ktoré poskytujú linolovej a kyseliny linolenovej otelnye vitamíny, chlorofyl, olej dodáva nezvyčajné nazelenalý odtieň a fytosteroly a flavonoidy. Neoceniteľnú pomoc tekvica olej činí liečbu bežných ochorení, ako sú peptický vred a gastritídy rôzne závažnosti, enterokolitída a kolitída, gastroduodenitis a nadúvanie.
Dymový olej je použiteľný na zápchu a je tiež nárokovaný ako prípravok s antiparazitickou povahou.
Aplikácia tekvicového oleja na srdcové a cievne zdravie
Štúdia biochemického zloženia tekvicového oleja potvrdila, že produkt je nasýtený látkami schopnými:
- mať priaznivý vplyv na elasticitu steny krvných ciev;
- posilniť tkanivá obehového systému;
- chrániť srdce a krvné cievy pred negatívnymi účinkami rôzneho charakteru a zápalu.
Zložky oleja zo semien tekvice – to je dobrým pomocníkom v boji proti prebytku cholesterolu, čo je najmä v strednom veku a starších ľudí často tvoria sklerotické pláty, čo prispieva k zvýšeniu tlaku a progresii aterosklerózy.
Profylaktická aplikácia tekvicového oleja je zárukou dlhej produktovej práce cievneho systému a srdca.
Na liečivé účely sa liek používa na hypertenziu a aterosklerózu, arytmiu a ischémiu, ako aj na anémiu.
Tekvicový olej pre zdravie mužov a močových ciest
Tekvicový olej sa už dávno používa v ľudovej medicíne ako osvedčený a mimoriadne účinný nástroj pre zdravie a dlhú životnosť mužov.
V skutočnosti produkt s jedinečným zložením vykazuje všetky znaky:
- diuretikum;
- baktericídne;
- protizápalový;
- protinádorového činidla.
Vzhľadom k prítomnosti karotén, vitamín E, zinok, kyselina askorbová, horčíka, tekvica olej môže byť použitý tiež s liekmi terapie k udržaniu zdravia prostaty, normalizácie účinnosti a spermatogenézy. Použitie malých dávok oleja pomáha výrazne znížiť riziko zápalu urogenitálny systém a podporuje regeneráciu poškodeného tkaniva sliznice.
Tekvicový olej pre zdravie žien
Tekvicový olej sa osvedčil v prevencii a liečbe ochorení ženských reprodukčných a sexuálnych polí, ktoré majú zápalovú alebo bakteriálnu povahu.
Použitie tekvicového oleja môže pozitívne ovplyvniť hormonálne pozadie ženy, stav nervového systému a tiež zmierniť stav bolestivého, spasmu spojeného menštruačného cyklu. Niekedy lekári odporúčajú olej na zníženie intenzity klimakterických prejavov. K tomuto komplexu vitamínov a stopových prvkov majú kyseliny a prírodné antioxidanty pozitívny vplyv na vývoj plodu, čo je mimoriadne dôležité pri používaní tekvicového oleja tehotnej ženy.
Použitie tekvicového oleja na liečbu rôznych ochorení
V súčasnej dobe sa aktívne študované a použité sedatívne vlastnosti oleja z tekvicové semienka, požadoval pri nespavosti, úzkosti bezpríčinné, časté bolesti hlavy a ďalších porúch. Úvod do každodenného jedálnička malých častiach tekvicovým olejom alebo použiť pre vyplnenie kulinárske špeciality a pomôcť mladým ľuďom a staršej generácie cítiť veselšie, posilniť obranyschopnosť organizmu, znižuje riziko vzniku rakoviny, zápalových, infekčných a alergických ochorení.
Protizápalové, antibakteriálne a antialergické vlastnosti tekvicového oleja je veľmi ocenia praktických lekárov, takže produkt je široko používaný v zápalových ochoreniach dýchacích ciest a úst, kožnými léziami a niektorých kožných chorôb.
Druhá z nich zahŕňa také problémy dermatologického a kozmetologického plánu ako:
- akné;
- alergické vyrážky, diatéza a žihľavka;
- popáleniny a iné traumatické poranenia kože;
- seborrhea a dermatomykózy;
- psoriáza a ekzém;
- herpes;
- trofické vredy a závraty.
Vonkajšia a vnútorná aplikácia tekvicového oleja poskytuje dobré výsledky, ak sa používa na zlepšenie kvality nechtov, kože a vlasov.
Ako používať tekvicový olej?
Pred použitím tekvicového oleja vo vnútri musíte určite dostať odporúčanie špecialistu. V prítomnosti ochorení vnútorných orgánov, ako aj v prípade anémie, metabolických a hormonálnych porúch sa odporúča užívať tekvicový olej jednu hodinu pred jedlom, trikrát denne čajovou lyžičkou.
Nepijte olej vodou, ak sa po požití vyskytnú nepríjemné pocity, je lepšie odobrať džúsu ovocnej šťavy alebo jesť malú pšenicu.
Recepcia sa uskutočňuje podľa kurzov, trvania a účelnosti, ktoré je presnejšie špecifikované u ošetrujúceho odborníka. Ak chcete zachovať tón a pohodu, tekvicový olej sa môže konzumovať spolu so zeleninovými šalátmi, kašeľmi a inými pokrmmi, kde je produkt pridávaný ako korenisté užitočné korenie. Jediné obmedzenie – cenný produkt nemôže byť ohrievaný, inak nielenže stráca leví podiel dobra, ale tiež mení svoje vlastnosti.
Vonkajšie použitie obkladov, pleťových vody a zavlažovacieho oleja z tekvicových semien.
Kontraindikácie používania tekvicového oleja
S veľkým prínosom z používania tekvicového oleja je možné aj poškodenie tohto výrobku. V každom prípade je potrebné upustiť od používania oleja s uplynutým skladovaním alebo dlhší čas v nevhodných podmienkach, napríklad v svetle alebo v horúcom pokoji.
Okrem toho by ľudia s diagnostikovaným diabetom mali dostať povolenie od ošetrujúceho lekára pred užitím tekvicového oleja. Rovnaká požiadavka platí aj pre ľudí, ktorí sú náchylní na potravinové alergie alebo trpia exacerbáciou gastrointestinálnych ochorení. Ako vedľajší účinok užívania oleja môže byť pripevnená voľná stolica, ktorá nie je užitočná, ak ste náchylní na hnačku. S cholecystitídou, sprevádzanou tvorbou kameňov, tekvicový olej vyžaduje mimoriadne starostlivé použitie, inak sa nemôžete vyhnúť bolestivému pohybu kameňov a exacerbácii choroby.