Um nativo de Bruxelas brota da Bélgica, de onde esta planta se espalhou para a Holanda, Alemanha e França, bem como em outros países da Europa Ocidental.
Este tipo de repolho é rico em nutrientes e bom gosto. Pequenas cabeças densas de couves de Bruxelas são usadas na preparação do primeiro e segundo pratos, e podem ser marinadas para o inverno.
Variedades de couves de Bruxelas
Todas as variedades de couves-de-bruxelas são divididas em precoces, intermediárias e tardias.
Variedades de maturação média de couves de Bruxelas:
- Rosella – bom rendimento (de um tronco coletar até 50 kochanchikov);
- Cassio – caracterizado por alto rendimento (até 60 kochanchikov).
Variedades de maturação tardia:
- Hercules 1342 – resistente a doenças, é o mais comum, resistente ao frio;
- Dallik – caracterizado pela alta resistência à quilha;
- Curl – uma espécie de seleção doméstica, resistente ao frio.
Variedades de maturação precoce:
- Franklin F1 é um período de maturação de 130 dias;
- O Dolmik F1 é a melhor variedade, levando em conta as peculiaridades do cultivo de couves de Bruxelas na Sibéria e nos Urais.
Haste de repolho atinge 40-60 cm, dependendo da variedade. As cabras de couve de Bruxelas são verde-amarelas, podem atingir uma massa de até 20 gramas e, a partir de uma amostra, coletar até 0,5 kg (o rendimento depende da variedade).
Peculiaridades do cultivo de couves de Bruxelas
Para conseguir uma boa colheita de kochanchikov, o cultivo de couves de Bruxelas deve executar-se considerando a cultura exata ao solo e o lugar do crescimento. Mudas de repolho são plantadas em solo fértil com um pH neutro ou de baixa acidez. Para o cultivo de couves-de-bruxelas, é retirado um lugar bem iluminado, porque, devido à falta de luz, as cabeças no talo não terão tempo para se formar e ganhar massa.
Este tipo de repolho deve ser plantado depois de verduras, feijão, tomates e abóbora. A fim de evitar muitas doenças e especialmente kyla, as couves de Bruxelas não são recomendadas para o plantio após o repolho crucífero.
Peculiaridades do cultivo de couves de Bruxelas na Sibéria e nos Urais
O período de vegetação para as couves-de-bruxelas dura de 160 a 180 dias, portanto, nas latitudes médias, essa cultura é cultivada apenas em mudas.
Para a germinação das sementes, bastam 3 graus de calor e, com o aumento de 20 graus, aparecem os rebentos no 4º dia.
Nas mudas, adiciona-se uma mistura de solo composta por turfa e terra, com adição de cinza de madeira e adubação mineral complexa. Terra de horticultura para o cultivo de couves de Bruxelas não é usada para minimizar o risco de infecção por pragas e baleias. As sementes são colocadas em buracos a uma profundidade de 2 cm e o repolho pode ser semeado a partir da segunda década de abril. Se não houver lugar na estufa, as sementes das plântulas podem ser semeadas sob o filme num local bem aquecido pelo sol.
Polvilhe os rebentos de couves de Bruxelas como o solo seca na caixa. É importante não derramar, caso contrário as mudas desaparecerão. Quando a planta produz 4-7 folhas verdadeiras, as mudas estão prontas para serem transplantadas para o campo aberto.
O desembarque de brotos de couves de Bruxelas é realizado levando em conta as condições climáticas (de 15 de maio), e para as regiões da Sibéria e dos Urais, o tempo é deslocado para o início de junho.
Ideal para o cultivo de couves de Bruxelas será uma crista, que no ano passado cresceu pepinos, tomates ou culturas familiares de feijão. Durante o transplante de mudas de repolho para o buraco, os fertilizantes não precisam ser adicionados, uma vez que o cume foi preparado desde o outono. Se não houve reabastecimento de outono, duas semanas antes do desembarque, um balde de húmus, meio litro de giz ou cinza, 100 gr. nitrofoski. O solo com fertilizantes é escavado, nivelado e derramado adicionalmente com uma solução de permanganato de potássio (1,5 g de substância são levados para um balde de água). Esta é uma boa prevenção de cáries e outras doenças crucíferas.
Brotos de couve de Bruxelas são cuidadosamente removidos da caixa, mantendo um torrão de terra.
O plantio é realizado em fileiras, mantendo entre as plantas uma distância de 60 cm, o solo ao redor do caule é compactado para que o vento não incline a planta. Mudas de repolho cultivadas por cassete ou cerâmica são mais adequadas, já que durante o transbordo o torrão da terra mantém sua forma.
Desde couve de Bruxelas crescendo bastante longo (cerca de seis meses), camas com essa cultura pode ser usado de forma mais eficiente através da plantação nos pepinos corredor, os primeiros tomates, alface e outros legumes e ervas.
Cuidado
Depois de plantar mudas, você precisa garantir o cuidado adequado para as couves de Bruxelas. É praticamente o mesmo que para couve-flor, só não é necessário sujá-lo.
Rega. Durante todo o período de cultivo, as couves de Bruxelas são regadas 10 vezes, consumindo 400 litros de água por 10 metros quadrados de plantio, até que os brotos da cabeça se formem no caule e 450 litros – no período de seu crescimento.
Adubação adicional. Durante a estação, as mudas são alimentadas duas vezes com fertilizantes minerais. Alimentos orgânicos não são usados para este tipo de repolho.
- A primeira vez que as couves de Bruxelas são alimentadas uma semana após o desembarque em campo aberto. Em 2 orifícios gasta uma colher de chá de nitroammophoski.
- A segunda fertilização é realizada em plantas já crescidas, quando as hastes começam a aparecer rudimentos de policiais. Como uma solução de cobertura superior é usada: em 10 litros de água, 25 gramas de nitroammofoska, sulfato de potássio e superfosfato são dissolvidos. Antes do curativo superior, o solo é derramado com água e, em seguida, adubação adicional é aplicada. Para a segunda alimentação, você pode usar a seguinte composição de fertilizantes: 30 gramas de cloreto de potássio, 40 gramas de superfosfato, 2 gramas de uréia.
Prishchip. Em setembro, quando a colheita durou de 3 a 4 semanas, as couves-de-bruxelas picaram o topo e cortaram as folhas das rosetas. Este é um método de decapitação, que contribui para o crescimento do kochanchikov.
Colheita. O fato de os brotos de couve das couves de Bruxelas estarem prontos para a coleta será motivado pela coloração das primeiras folhas nos repolhos. Eles ficam amarelados e depois desmoronam. A fruta em si tem um brilho ceroso característico.