Planta ghimbir – picant, care este folosită pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli. În plus, se adaugă la feluri de mâncare și băuturi. Rădăcina de ghimbir poate fi achiziționată în magazine și pe piață, dar mulți iubitori ai acestui condiment preferă să-l crească singuri. Este destul de posibil să facem acest lucru, principalul lucru fiind acela de a aborda în mod competent chestiunea alegerii unui material de plantare și de a avea puțină grijă față de plante.
Deci, cum să crească ghimbir în grădină? Toate activitățile de reproducere a unei plante picante pot fi împărțite în 3 etape:
- Selectarea materialului pentru plantare.
- Împletirea rădăcinii înainte de plantarea în pământ.
- Transplantul de plante pe grădină.
Selectarea materialului de plantare de calitate
În ciuda faptului că florile de ghimbir și apoi au chiar fructe, pentru propagarea sa utilizarea este în principal rizom. Îl cumpără în magazin. O recoltă bună este capabilă să ofere o rădăcină calitativă, care trebuie să aibă:
- suprafață netedă, netedă și fără deteriorări;
- structură solidă a firmei;
- vii, fără scintilație, ochi de rinichi.
Răsucirea rădăcinii
Perioada de la începutul plantației de ghimbir la recoltare durează aproximativ 8 luni. Pentru a creste planta vara, inainte de plantare, este necesar sa o cresteti intr-o oala. Cel mai bun moment pentru a începe germinarea este sfârșitul lunii februarie. Pentru a face acest lucru, rădăcina este împărțită în părți, fiecare dintre care trebuie să aibă cel puțin 2 boboci, tăiați locurile tăiate cu cărbune și uscați puțin.
Pentru a activa mugurii de dormit, părțile de rizom pentru câteva ore sunt recomandate să se înmoaie în apă caldă.
Ghimbirul se dezvoltă bine în pământ slab și nutritiv. Amestec adecvat de gazon și teren de frunze, turbă și nisip în proporții egale.
Oală pentru plantare ar trebui să fie aleasă larg, dar nu foarte mare, deoarece rădăcinile au proprietatea de a crește în lățime. În partea de jos a vasului se pune un strat de drenaj, se umple cu sol și se plantează părțile pregătite ale rădăcinii cu ochii în sus. Petreceți abundent cu apă și puneți-l într-un loc cald (cel puțin 25 de grade Celsius) cu iluminare difuză.
În procesul de creștere, rădăcinile trebuie udate și presate în mod regulat, precum și fertilizate cu îngrășăminte complexe o dată la două săptămâni.
Transplantul de ghimbir pe un pat
În luna mai, ghimbirul este transplantat în paturi de grădină, situate într-un loc semi-umbros. Distanța dintre răsaduri trebuie să fie de cel puțin 15 cm. Îngrijirea suplimentară constă în efectuarea udării după uscarea stratului superior al solului și pulverizarea regulată. În timpul verii, ghimbirul este alimentat de mai multe ori cu organice (o soluție de gunoi de vacă într-un raport de 1:10) și îngrășăminte de potasiu.
Cu două săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită. Aproximativ în septembrie, frunzele vor deveni galbene – înseamnă că este timpul să scapă rădăcinile. Rizomii obținuți sunt lăsați să se usuce timp de 3 zile și apoi depozitați într-un loc răcoros.