În Rusia, mai mult de 260 de soiuri de cartofi sunt cultivate. Ele diferă între ele într-un grup de maturitate, randament și rezistență la boli. Foarte popular printre grădinarii din Rusia sunt soiuri timpurii de cartofi, datorită termenelor scurte de maturare lor.
Aceste soiuri încep să crească activ și să se dezvolte de îndată ce pământul se încălzește până la + 10 ° C. Puteți începe recoltarea primei recolte după înflorire. În această perioadă, tuberculii sunt coapte cu o piele foarte subțire. Fructele pierd rapid umezeala, deci nu pot fi stocate mult timp. Aceste cartofi sunt folosite pentru alimente sau vândute pe piață în timpul verii. Când coaja devine mai puternică (de obicei în august-septembrie), este posibilă recoltarea culturii principale pentru depozitarea prelungită în timpul iernii.
Gradul de maturare timp de multe ori depinde de calitatea semințelor, plantarea de perioade, suficientă umiditate și elemente minerale în sol, gradul de protecție a plantelor împotriva dăunătorilor și bolilor, precum și condițiile meteorologice.
Cele mai bune soiuri de cartofi timpurii cultivate pe teritoriul Rusiei sunt:
- RedSkarlet;
- Bellarosa;
- Gala;
- Adretta;
- Karatop;
- Zhukovsky devreme.
Experimentat de grădinar de utilizare pentru plantarea mai multe varietăți timpurii de cartofi. În primul rând, în condiții diferite de vreme, fiecare soi se comportă în felul său. Și este dificil să se prevadă care dintre ele va da cel mai bun rezultat. În al doilea rând, pentru pregătirea felurilor de mâncare este de dorit să se folosească diferite clase: pentru o salată, o greutate mai bună este mai bună, iar pentru cartofi piureți este mai bine să luați cartofi care se fierbe bine.
Un fel de Red Scarlet
Clasa de primă clasă cu randament ridicat, importată din Olanda. Perioada de maturare a cartofilor de Red Scarlet este de 45-70 de zile. Caracteristici cheie:
- Rădăcinile sunt mari, ovale alungite, cu o masă de 85-120 g. Cojirea este roșie, suprafața este netedă, cu ochi puțin adânci.
- Carnea este galbenă, nu se întunecă cu daune mecanice. Culoarea după tratamentul termic nu se schimbă. În procesul de fierbere a cartofilor Red Scarlet nu are tendința să se întunece și nu fierbe.
- Conținutul de amidon este de 10-15%.
- boli de bună stabilitate kzasuhe (virus, Globodera rostochiensis, manei, frunze de rulare, cancer de cartof).
- Randamentul este de 400 c / ha.
- Este bine ținut în timpul iernii.
Pentru a asigura un randament ridicat al cartofilor de Red Scarlet, este necesar să se slăbească bine solul în zona tuberculilor pentru a pătrunde neîngrădit în umiditate și aer. Acest lucru are un efect favorabil asupra formării unui sistem rădăcină bună și a unui puternic traseu.
Varietate de Bellaria
Soiuri de primăvară cu randament ridicat, crescute de crescătorii germani. Perioada de coacere de la plantare la recoltare este de 45-60 de zile. Principalele caracteristici ale cartofului Bellarosa:
- Tuburile sunt mari, ovale, cu o greutate de aproximativ 200 g. Lemnul de trandafir este rosu, suprafața dură, cu un număr mic de ochi mici.
- Carnea este gălbuie, nu se întunecă în timpul gătitului, are o sensibilitate scăzută la deteriorări mecanice. Varietatea de cartofi Bellarosa este bine fiert, are un gust dulce-mediu.
- Conținutul de amidon este de 15,7%.
- Rezistență foarte mare la boli (virusuri, nematode, cartofi, răsucirea frunzelor) și secetă.
- Randamentul este de 400 c / ha.
- Cartofii sunt buni.
În zonele mai sudice, puteți aduna 2 recolte din soiul de cartof Bellarosa în sezon. Pentru a face acest lucru, după recoltarea primei recolte la începutul lunii iulie, puteți instala din nou zonele vacante. A doua cultură ar trebui să se maturizeze deja la începutul lunii septembrie.
Varietate de gala de cartofi
Soiul de maturare timpuriu. De la plantare până la maturarea recoltei, trece 70-80 de zile. Descrierea galei de cartofi:
- Rădăcinile de mărime medie, cântărind 100-120 g, sunt rotunde-ovale sau ovale. Coaja este gălbui, suprafața este netedă, cu ochi puțin adânci.
- Culoarea pulpei variază de la galben deschis la galben închis. Are calități bune de gust. În timpul gătirii, nu fierbe și nu se întunecă.
- Conținutul de amidon este scăzut de 11-13%, deci este potrivit pentru o alimentație alimentară.
- Una dintre principalele caracteristici ale soiului de cartofi Gala este rezistența bună la deteriorarea mecanică și scabia.
Cu toate acestea, plantele sunt predispuse la infecții fungice cu rhizoctonia și, prin urmare, necesită pansament obligatoriu; - Productivitate – 340-600 c / ha;
- Ei bine păstrate în timpul iernii.
Cu 2 săptămâni înainte de recoltarea cartofilor Gala, se recomandă eliminarea completă a vârfurilor. Acest lucru contribuie la durata lungă de depozitare a tuberculilor în stare bună.
Tipul lui Adrett
Interval de masă de vârstă mijlocie cu randament ridicat, importat în Rusia din Germania. Maturarea are loc la 60-80 de zile după plantare. Principalele caracteristici ale cartofului Adrett:
- Tuberculii au formă ovală, cântărind 120-140 g. Rind galben, cu ochi mici rare.
- Celuloză este galben pal, cu gust excelent. Se fierbe bine atunci când pregătește mâncarea.
- Conținutul mediu de amidon este de aproximativ 16%.
- Soiul Adrett a crescut rezistența la multe boli, dăunători, putregai și temperaturi scăzute. Cu toate acestea, este susceptibilă la astfel de boli: scab, rhizoctonia, mlaștină târzie și picior negru.
- Randamentul este de 450 c / ha.
- Potrivit pentru depozitarea pe termen lung.
Din moment ce soi de cartof Adretta este mijlocul lui, este recomandabil să nu exagerați în sol, pentru a evita tuberculi podgnivaniya în timpul ploilor de toamnă grele.
Varietate Karatop
Răsărit la început de soiuri de masă cu randament ridicat. De la plantare până la maturare, este nevoie de 50-70 de zile. Principalele caracteristici ale soiului de cartofi Karatop:
- Tuburile sunt mici, cu formă ovală rotundă, cântărind 90-100 g. Cojirea este galbenă, suprafața este netedă, cu ochi mici.
- Celuloză este galben pal, cu un bun gust. Varietatea cartofilor Karatop păstrează o structură relativ fermă după gătit și o culoare galbenă plăcută.
- Conținutul de amidon este de 14,4%.
- Rezistență ridicată la boli virale și alte boli (nematode, cartofi).
- Randamentul este de 450 c / ha.
- Are o perioadă de depozitare bună.
Pentru un bun randament soiuri de cartofi de aterizare Karatop efectuată de preferință într-o zonă în care leguminoase și graminee cultivate anterior și pe soluri nisipoase – lupin.
Sortiment de cartofi Zhukovsky devreme
Soiuri de cartofi de maturitate timpurii, crescute de crescătorii de animale domestice. Perioada de maturare este de 60 de zile. Caracteristicile de bază ale cartofilor Zhukovsky devreme:
- Tuberculii mari, ovale, massoy100-150, suprafața este netedă, roz deschis sau bej, cu ochi mici roz.
- Carnea este albă, nu se întunecă la tăiere. Cartofi timpurii Zhukovsky nu este sudat la sudare și este potrivit pentru prăjire.
- Conținutul de amidon este de 15%.
- Mai ales nemaipomenit și rezistent la cele mai multe boli (nematode, scabie, rhizoctonia). Rezistență ridicată la secetă și temperaturi scăzute.
- Randamentul este de 380 q / ha.
- Cu umiditate moderată și temperatură pot fi menținute până la mijlocul primăverii.
Cartofi devreme Zhukovsky poate fi plantat deja în luna aprilie. Cu toate acestea, pentru a proteja împotriva înghețului și pentru a crește temperatura de sol cultivate cartofi ar trebui să fie acoperite cu agrofiber. Când pericolul de îngheț trece și temperatura aerului crește, capacul este îndepărtat.
Evident, plantarea soiurilor de cartofi timpurii are o serie de avantaje incontestabile.
- Probabilitatea combinării proprietăților biologice ale soiului cu condiții meteorologice adecvate. Cartofii nu sunt susceptibili de efectele dăunătoare ale secetei la sfârșitul verii.
- Plantele tinere nu au timp să deterioreze gândacul Colorado, iar plantele mature transmit virusuri (afide, cicadiene).
- Un număr mic de tratamente cu substanțe chimice. Ca urmare, poluarea mediului și a cartofilor scade cu pesticidele, iar costul mărfurilor scade.
- Cantitate limitată de irigare consumatoare de timp.
Cu toate acestea, după plantarea numai soiuri de maturare timpurie, puteți pierde fără a ghici cu vremea. Prin urmare, se recomandă alocarea a 50% din suprafață pentru cartofii timpurii, iar restul ar trebui plantat uniform cu soiuri de maturare medie și târziu.