Nu toata lumea stie ca lumea a crescut un numar imens de soiuri de cartofi. Există specii exotice cu un gust neobișnuit. Orice sărbătoare și o cină obișnuită de familie nu se poate imagina fără o felie de cartofi: cartofi piure, prajit, tocată, umplute, cu ciuperci. Este pur și simplu imposibil să listați toate felurile de mâncare cu această recoltă rădăcină. Să trecem la studierea celor mai populare specii. Vom studia soiurile de cartofi, fotografii și descriere.
Fiecare nume diferă în tonurile de gust și în modul de pregătire, ceea ce este greu de crezut în persoana obișnuită. Dar gospodinele cu experiență sunt bine cunoscute în cartofi și știu ce este potrivit pentru piure, și pentru cartofi în “uniforme”. Deci, prezentăm pentru examinare cele mai “variate” soiuri de cartofi, fotografiile și descrierea lor.
Când alegeți, acordați atenție depozitării și rezistenței la schimbări de temperatură, bolilor!
Roșu Scarlett
Crescătorii olandezi au lucrat la glorie și au scos o varietate incredibilă de cartofi – Red Scarlett. Se referă la maturizarea timpurie, flori reduse, flori roșii-violete. Randamentul ridicat, însă adesea dimensiunea culturilor de rădăcini și numărul acestora depind de condițiile climatice. Cartușele de cartofi sunt alungite, uniforme, ajungând la 150 de grame. Bucătarii notează rezistența culturii la deteriorare și, după tratamentul termic, tuberculii nu își schimbă culoarea. Grădinari iubesc acest soi pentru tolerabilitate ușoară a secetei, rezistență la diferite ciuperci, boli.
Cartofi “Blue Eyes”
Un tip preferat de fermieri de camioane și nemulțumiți în depozitarea cartofilor “Sineglazka” ocupă ferm un loc de frunte în popularitate printre rezidenții experimentați de vară. Formarea timpurie a tuberculilor (în perioada de înflorire), oferă grădinarilor posibilitatea de a încerca cartofi tineri în 40 de zile. În secțiunea de tubercul alb, numele culturii a fost obținut prin ochi de culoare albastră, care încep să germineze în primăvară. Recolta este mereu bogată, de la o sută la 500 kg. Florile sunt de culoare albastru deschis, tuberculi mari de formă ovală. Nu durează mult, dar are un gust excelent. Rezistentă la scabie, tulburare târzie, dezintegrare bacteriană.
Cartofi “Nevsky”
Pentru iubitorii de cartofi timpurii, cartofii “Nevsky” sunt potriviti. Deja în a 40-a zi după plantare, cultura plătește cu un produs delicios și gustos. Frunză densă, flori albe. Tuburi ovale, coaja galben deschis, umbra cremoasă a pulpei. Depozitare bună chiar și la temperaturi foarte scăzute. La plantare, trebuie avut în vedere că solul trebuie să fie bine încălzit, tuberculii să fie neîntrerupți și fără spărturi. Soiul este rezistent la boli, viruși. Atunci când solul este cultivat în mod corespunzător cu îngrășământ, cartofii vor da o recoltă generoasă.
Cartoful “Lasunok”
Gustul gustos, rezistența la boli, temperaturile extreme, cartoful “Lasunok”, dezvoltat de crescătorii bieloruși, iese în evidență. Randament – 650 de centri cu ha, excelenta digestibilitate. Stăpânii aleg această varietate pentru piure, prăjire, prăjitură și alte feluri de mâncare preferate. Acestea sunt cultivate pe scară industrială, deoarece sunt ușor de depozitat și transportate cu succes pe distanțe lungi. Coaja este galben deschis, tuberculii sunt alungiți, într-o tăietură albă. Fertilizarea solului este important să nu exagerați cu pansamentele de top. Planta începe să crească puternic și “ia” forțele de la rădăcini, ceea ce duce la apariția fructelor mici. Apărarea periodică, umplerea, combaterea dăunătorilor și a bolilor vor conduce la același rezultat – un fermier de camioane va primi o recoltă generoasă.
Cartof “Rocco”
O varietate de culturi frumoase din exterior și foarte gustoase, obținute prin selecția experților olandezi, cartoful Rocco produce fructe la începutul lunii august. În Rusia, acest soi unic a fost cultivat acum 20 de ani. Cultura a intrat perfect în zona noastră climatică. Doar două decenii și un produs delicios poate fi văzut acum pe orice piață. Culoarea florilor este roșu-violet. Rădăcina are formă ovală, cu o piele roșie. Ceea ce este de remarcat, tuberculii acestui soi sunt întotdeauna forma potrivită fără jgheaburi și distorsiuni. Greutatea maximă este de 120 de grame. Planta este rezistentă la mlaștină târzie, viruși, scabie, secetă. Pentru avantajele produsului “Rocco” i se poate atribui o bună prudență și duritate pentru mediu, ceea ce oferă o garanție de conservare a culturii pentru depozitare pe termen lung, transport. Datorită stabilității la transport și menținerii calității, soiul este cultivat pe o scară industrială și “așteaptă” cumpărătorul pe rafturile tuturor magazinelor și piețelor.
Cartofi “Rozariul”
Acest tip are un gust unic, potrivit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Soiul de cartofi “Rosara” a fost crescut de crescătorii germani. De la un tufis de 12-15 tuberculi, masa unui fruct ajunge la 115 grame. 65-70 de zile sunt suficiente pentru a forma o recoltă. Soiul este rezistent la ciuperci, boli, cancer de cartofi, nematode, scabie. Tolerează ușor temperaturile scăzute, ceea ce vă permite să dați o recoltă bogată într-o zonă climatică rece. Depozitarea bună face posibilă cultivarea cartofilor “Rosara” la scară industrială și transportul acestora în diferite țări. Fructe cu pielea rosie, calitati alungite, excelente. Precipitațiile, seceta, temperaturile scăzute nu afectează soiul, ceea ce reprezintă o garanție a unui randament ridicat.
Cartofi “Riviera”
Galbenii galbeni galbeni de formă ovală a cartofului “Riviera” se referă la soiurile timpurii și produc o recoltă în a 40-a zi după plantare. Datorită bogăției sale de fructe, se referă la soiuri de masă. Întotdeauna are o prezentare frumoasă și un gust excelent. Bine păstrate, dar având în vedere că acesta este un soi timpuriu, fermierii camioanelor nu cresc o cultură de utilizat în timpul iernii. Cultura este rezistentă la secetă, temperaturi scăzute, ploi, boli, viruși. De asemenea, rezistență mare la cancer de cartofi, nematode, scabie. Soiul este cultivat în regiunile de sud, nu înflorește. Planta are un tulpină mare, ochii tuberculilor sunt mici.
Soiuri timpurii de produse chimice de prelucrare nu sunt strict recomandate!
Cartof “Picasso”
Soiul târziu-târziu, după plantare, produce 125-140 de zile. Cartoful “Picasso” a fost crescut de crescătorii din Olanda. Se referă la speciile cu randament ridicat, coaja galbenă, ochii roz. Rădăcinile sunt gusturi mari, excelente. Dezvoltarea nu numai a camioanelor, ci și la scară industrială. Excelent stocate, tolerează cu ușurință temperaturile ridicate și joase, seceta, ploaia. Cartoful “Picasso” este rezistent la boli, viruși, scabie, tulburare târzie. Principalele locuri de cultivare sunt regiunile centrale ale cernoziomului. De la un hectar colectați până la 570 de cenți de cartofi. Acest soi “preferă” fertilizarea frecventă cu îngrășăminte.
Soiurile de cartof listate mai sus sunt cele mai populare. Fiecare dintre ele are
- gust excelent,
- razvaristostyu,
- rezistență la viruși, boli.
- tolerează ușor schimbările de temperatură;
- bine obișnuit cu diferitele condiții climatice din Rusia;
- rezistente la depozitarea pe termen lung;
- ușor tolerează transportul lung.
Temperatura scăzută, seceta, creșterea umidității în timpul cultivării nu afectează randamentul. Alege gustul tău și plantează cartofii tăi preferați în paturile tale. Până în prezent, găsirea unei elite sau a unei varietăți rare nu prezintă probleme. Tot ce este nevoie de un fermier de camioane este să muncești din greu și recolta va fi glorie!