Foarte similar cu conopida, broccoli este foarte apreciat pentru conținutul său redus de calorii, proprietăți utile și gust minunat. Deoarece principalele culturi de legume este ales de multi gradinari moderni ca broccoli, cultivarea și întreținerea în câmp deschis în spatele căruia nu prezintă dificultăți deosebite, oferă o recoltă bună, chiar și în regiunile cu scurtă de vară și rece.
Există două metode principale de plantare a varzei broccoli:
- necultivat (din semințe);
- răsad.
Fiecare metodă are avantaje proprii și este potrivită pentru creșterea broccoli în zona suburbană și grădina de legume.
Cresterea de la răsaduri
Cresterea broccoli de varza in desfasurare din răsaduri este cel mai convenabil și comun mod care vă permite să anticipați cantitatea de recoltă și să salvați cât mai multe plante posibile.
Pregătirea semințelor pentru creșterea răsadurilor începe la începutul primăverii. Pentru a obține material săditor de calitate și de calitate, semințele sunt sortate, selectând numai exemplare mari și nedeteriorate. Sunt semănate în cutii care sunt umplute cu un substrat neutru sau ușor alcalin.
Pământul pentru însămânțarea semințelor trebuie să fie liber și permeabil la apă, astfel încât materialul de drenaj să fie plasat pe fundul cutiilor.
Semințele sunt așezate în sol la o distanță de 2-3 cm unul de celălalt în caneluri puțin adânci. Înainte de apariția primelor lăstari, temperatura aerului în încăperea în care sunt crescute răsadurile nu trebuie să fie mai mică de + 20 ° C, după germinația răsadurilor se poate reduce la + 10 ° C.
Răsadurile de brocoli se dezvoltă rapid, deci în două săptămâni trebuie să fie scufundate. Cel mai bine este să faceți o selecție în vase mici de turbă, care, odată cu apariția căldurii, împreună cu plantele tinere, pot fi plantate în pământ.
De obicei, răsadurile de broccoli sunt plantate pe pat nu mai devreme de o lună după însămânțarea semințelor, atunci când varză apare 5-6 frunze. Plantarea broccoli în pământ în suburbii, precum și în alte regiuni cu un climat rece este produsă nu mai devreme de mai și numai într-o zonă bine încălzită de solul soarelui.
Tehnologia cultivării broccoli din semințe
Pentru a nu deranja cu cutii și răsaduri, puteți crește broccoli pe un pat din semințe. Ca regulă, semințele sunt plantate în sol la o adâncime de 2-3 cm la sfârșitul lunii aprilie. Că primii lăstari de broccoli au apărut cât mai repede posibil, la plantarea semințelor, solul ar trebui să fie umed.
Cultivarea broccoli într-un teren deschis în Urali, precum și în alte regiuni cu o vară rece și scurt, ar trebui să se facă numai cu ajutorul unor soiuri rezistente la rece și de varză timpurie. Folosind soiuri târzii coacerii în aceste regiuni ar fi inadecvată, deoarece varza nu are timp sa se coaca. Semințe de broccoli de plante în sol deschis în zonele reci nu poate fi mai devreme de mai.
Caracteristici de îngrijire pentru broccoli
Creșterea și îngrijirea broccoli pe teren deschis practic nu diferă de cultivarea altor soiuri de varză și va fi capabil să fie fiecare rezident de vară. Varza de broccoli este una dintre plantele nemaipomenite. Cu toate acestea, pentru a face planta fericită cu recolta abundentă, solul din grădină cu broccoli trebuie să fie în mod regulat slăbit, iar varza însăși – fertilizarea și apa.
adăpare
Broccoli trebuie udat cel puțin o dată pe săptămână. Pentru varza cultivate luxuriantă și mare, este necesar nu numai pentru a uda rădăcinile plantelor, dar, de asemenea, spray-generozitate frunze.
Fertilizare suplimentară
Pentru a face varza de broccoli multumita de o recolta generoasa, aceasta trebuie hranita de trei ori pe an. Prima dată – 2 săptămâni după plantarea răsadurilor în grădină. În acest caz, îngrășămintele organice (de exemplu, gunoi de pui sau mullein) sunt folosite ca îngrășământ.
Următorul pansament de vârf se face cu ajutorul sării de sare în câteva săptămâni după prima. A treia fertilizare cu îngrășăminte fosfor-potasiu se efectuează în timpul apariției primelor inflorescențe.
Dăunători și boli
Cultivarea și îngrijirea broccoli în aer liber este uneori complicată de dăunători și boli care pot fi expuse la acest tip de varză. Principalii dăunători ai broccoli pot fi:
- melcii;
- Fluture-fluture-fluture;
- varza varza;
- afide.
Răsadurile, frunzele și inflorescențele pot infecta astfel de boli cum ar fi chila, piciorul negru, putregaiul, mozaicul, peronosporoza.
Chimicalele speciale sunt folosite pentru combaterea dăunătorilor. În cazul bolilor de broccoli, specimenele bolnave din grădină sunt îndepărtate, iar inflorescențele sănătoase sunt tratate cu soluții speciale.
recoltat
Tăiați capetele broccoli trebuie să fie verzi, fără a aștepta apariția de flori galbene. Dacă broccoli pe teren deschis au înflorit, devine necorespunzător pentru a mânca. Este mai bine să nu tăiați aceste capete și să le lăsați pe pat pentru a primi semințe.
Nu tăiați broccoli din pământ după tăierea capului. Broccoli din sinusurile laterale cresc foarte rapid lăstari, din care puteți obține o altă recoltă.
Prezentat o fotografie de broccoli în creștere în câmp deschis demonstrează că, cu udare regulată și respectarea regulilor de bază ale îngrijirii fiecare vizitator de vară poate obține o recoltă generoasă și de înaltă calitate, o astfel de varza util și gustos.