Pietų Amerikos žemynas yra daugelio ankštinių augalų, kurių žmonės aktyviai naudoja maistui, gimtinė. “Phaseolus lunatus” arba “Lima” pupelės, pavadintos Lima, Peru sostinė, skiriasi nuo susijusių gyvūnų linijos pagal sėklų išvaizdą, dydį ir skonį. Spalvos, panašios į mandarinų skiltelę arba augančios mėnulio sėklos, kurias iš Ispanijos conquistadors išvedė į Senąjį pasaulį, pasirodė esanti per daug termofiliniai. Todėl šios rūšies pupelių pirmosios plantacijos pasirodė Europos subtropikų kolonijose Afrikos žemyne ir Azijoje.
Nenuostabu, kad per trumpą laiką pupelių kalkės tapo vienu populiariausių ir populiariausių pasėlių pasaulyje, ypač JAV. Šio augalo sėklos, dažnai vadinamos alyvinėmis pupelėmis, yra daug ne tik baltymų, maistinių skaidulų ir vitaminų, bet ir riebalų, kurių minkštimas yra nuo 1,5 iki 2%. Švelnus, grietinėlės skonio iš sausų ir žalių sėklų lima pupelių pupelės daro kultūrą vertingu daržovių augalu, įdomiu ne tik didelėms žemės ūkio įmonėms, bet ir sodybų bei sodo savininkams.
Rusijoje nėra klasių aliejinių pupelių savo paukščių veisimui arba zonų dėl esamų klimato sąlygų. Tačiau sėkmingi bandymai auginti pasėlius atvirame lauke yra Šiaurės Kaukaze ir Kubane, Centrinėje Černozemoje ir kitose šalies dalyse.
Bičių savybės limų pupelėse
Pupelės kalkės, taip pat labiau žinomos rusų sodininkystės veislei, yra vienerių metų daržovių derlius, įskaitant krūmus ir garbanotas formas:
- Klasterinis pupelis yra kompaktiškas ir lengvai prižiūrimas. Jo pupelės subrandina po 65-80 dienų nuo augalijos pradžios, tačiau tokių augalų derlius yra šiek tiek mažesnis nei alpinistinėse.
- Aukštos susuktos formos, kurių dydis siekia 12-15 metrų, reikalauja kruopščiau apsirengti ir girdėti. Šiuo metu, kai auginamos lima-pupelės, šiuo atveju yra 80-90 dienų, tačiau surinktų sėklų kiekis yra kelis kartus didesnis nei tuo pačiu krūmų augalų kiekiu.
Su tokia skirtinga išvaizda, abiejų formų žalsvai žalios tankios lapijos, žiedų, formuojančių didelius, daugiasluoksnius baltos, alyvinės arba žalsvos gėlės šepečius. Tačiau šio tipo pupelių gausu žydėjimo negalima pavadinti. Gėlės atsiranda pakaitomis, o kartais tai atsitinka, kai ankščių žiedynų bazėje jau yra visiškai suformuotos.
Pupelės, skirtingai nuo paprastų pupelių, šis augalas yra pakankamai platus, trumpas ir plokščias.
Pušyno ilgis svyruoja nuo 6 iki 18 cm, o tik 2-4 sėklos formuojasi viduje, kurios brandinimo metu gali tapti balta, pilka, grietinėle arba margas. Kitas skirtumas pupelių aliejus – storas sluoksnis šiurkščiavilnių pluoštų per atvartais, kad maisto žalios ankštys nenaudojami, tačiau žalia, nesubrendusios sėklos – viena iš naudingiausių ir skanūs produktai.
Paprastai esamų limų pupelių veislių skoninių savybių dėka tradiciškai skiriamos dvi grupės: didelės sėklos 3-4 cm dydžio ir mažesnės, vadinamos kūdikio lima.
Augalo vertė yra ne tik didelėse sėklose, turinčiose riebią, skonį ir saldžią aromatą. Augančios pupelės lima ant jo sklypo lovų, žalia šio augalo sodininko dalis gali būti naudojama kaip žalia trąša. Burbuliukai su azotu, kuris formuojasi pupelių šaknyse, praturtina dirvą su šia pagrindine medžiaga augalams.
Kaip auginti šios rūšies pupeles?
Nuo lima arba pusmėnulio formos pupelės – iš subtropinio regione gimtoji, tada patogiai augalų augimui reikia temperatūrą ne mažesnė negu 18 ° C, bet taip pat veikia karštomis dienomis, kai oras yra kaitinamas aukštesnėje nei 30 ° C temperatūroje, radikaliai sumažina kiaušidžių dėl beveik sterilus žiedadulkes išsidėstymą.
Sukurti priimtinas sąlygas rūšys gali būti atviro grunto regionuose su švelniu šiltu klimatu ir vidurinės juostos turės naudoti plastikinius šiltnamius ar šiltnamius, ypač ankstyvosiose stadijose augalų vystymosi, kai jauni šaknys ir ūgliai yra labiausiai jautrūs temperatūros sumažėjimas.
Norėdami nusileisti, pasirinkite apšviestą, apsaugotą nuo galimų brėžinių. Geriau, jei iš Peru aliejaus pupelių pirmtakai yra augalai iš moliūgų ar grybų šeimos:
- Prieš auginant pupeles, iš rudens iškasamos ir 30-40 g superfosfato į dirvą įvežamos už ploto metro.
- Jei reikia, dirvožemis kalkinamas 300-500 gramų lėšų vienam kvadratiniam metrui.
- Pavasarį paruoštos briaunos atsipalaiduoja ir apvaisina kompleksiniais junginiais, kurių greitis yra 30-40 g vienam kvadratiniam metrui.
Lima pupelės yra pasėtos, kai žemė yra pakankamai šildoma, tai yra, jo temperatūra yra ne žemesnė kaip 15-16 ° C, ir nėra užšalimo grėsmės. Dažniausiai tai įvyksta paskutinėmis gegužės dienomis:
- Atsižvelgiant į greitą augalų augimą ir dydį, sėklos yra sėjamos 40-50 cm atstumu vienas nuo kito su kvadrato įklijuota figūra.
- Jei “Lima” pupelės pasodintos eilėmis, tarp jų paliekamas 30-45 cm tarpas, mažinant atstumą tarp augalų iki dešimties centimetrų.
Virš sodmenų protingai statyti arkas ir padengti augalus neaustine medžiaga, kol oras sušils iki 18-25 ° C.
Šios rūšies pupelių auginimas mažai skiriasi nuo rusų sodininkystės tradicinių ankštinių kultūrų agrotechnikos. Pagrindinis reikalavimas augalui žydėjimo, masės formavimo ir pupelių subrendimo laikotarpiu yra drėgmė. Bet tuo pačiu metu lima pupelės destruktyvus kaupimasis ir sąstingis vandens dirvožemyje. Švelnios augalo šaknys greitai gundo, pupelės miršta.
Dėl alpinizmo veislių statomos stiprios atramos arba grioveliai, kitaip galingi stiebai, atsirandantys ant žemės, sukurs pernelyg didelį tankį, kuris gali sukelti grybelių ir bakterijų vystymąsi.
Lima pupelių priežiūra yra nedidelis dirvožemio atsiliejimas, piktžolių šalinimas ir tręšimas, kuris iki dienos pabaigos yra skirtas augalams, kurių sudėtyje nėra per daug maisto. Po kvadratiniais metrais krūmais pridedama 10 gramų superfosfato ir amonio nitrato.
Kenkėjai ir ligos, keliančios pavojų sviesto pupelėms
Palyginus su pupelėmis, Peru rūšys yra labiau atsparios ligoms, ypač virusinėms ir bakterinėms infekcijoms. Iš besivystančių pupelių problemų galima pastebėti, kad antroje vasaros pusėje augalams pastebimi tiesa ir melagingos miltligės ir pastebėtų lapų sugadinimo centrai.
Nebijokite pupelių sviesto pupelių pupelių grūdų, bet čia amarai, trripai ir vorinių erkių gali būti pritraukti galinga lapija ir jauni ūgliai. Dažni svečiai augaluose ir vikšrose. Ligos apima tikrą miltligę, grybelinę lapų vietą ir kai kuriuos virusus.
Kada derliaus pupeles ir kaip laikyti žiemą?
Priklausomai nuo augalo veislės ir formos, Lima pupmedžių derlius prasideda nuo 18 iki 14 savaičių po atsiradimo. Kukurūzų auginimas trunka šiek tiek anksčiau, o aukšti, vyniojantys veisliai, leisdami orą, gali ištempti mėnesį. Žalios sėklos, skirtos dietai, turinčios daug baltymų, vitaminų ir maistinių skaidulų patiekalų, yra surenkamos anksčiau, kol jų žievė nėra sukietėjusi, o minkštimas išlieka druska. Šviežias žalias sėklas laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 10-14 dienų.
Jei norime mėgautis žiemą netoli Peru pupelių, sultingi gliaudytos sėklos BLANCH apie 2 minutes, vėsioje ir obsushivayut, tada paskirstyti į maišus ar konteinerius, sušaldyti.
Jei pageidaujama, derlius gali būti išsaugotas. Žaliosios pupelės bus puikus komponentas žiemos salotoms, papildyti garnyras mėsos patiekalams ir žuvims.
Brandžios druskos sėklos po pūtimo išpilamos į stiklinius indus su sandariai uždaromais dangčiais. Šioje formoje žiemą laikykite pupeles iki 4-6 mėnesių, tačiau tik šaltai tamsioje vietoje, kurioje nėra drėgmės ir kenkėjų pavojaus viduje.
Kadangi sėklos sudėtyje yra daug baltymų, riebalų ir krakmolingų medžiagų, žiemą nepaisant saugojimo taisyklių, pupos gali prarasti ne tik skonį, bet ir daugumą maistinių medžiagų.