Vasile, al cărui beneficiu și rău este scopul acestui articol, sunt folosite de iubitorii de ierburi ca ingredient suplimentar în gătit. În plus față de utilizarea culinară, busuiocul este folosit ca medicament. Uleiurile esentiale de condimente sunt adesea folosite in parfumerie. De ce este busuiul util pentru oameni? Răspunsul la această întrebare veți găsi în articolul nostru.
Beneficii și contraindicații de busuioc
Beneficiul și răul de busuioc pentru sănătate constă în compoziția sa chimică. Compoziția busuiocului include uleiuri esențiale, care, pe lângă beneficiile obținute în unele cazuri, pot dăuna corpului. Acest condiment este util pentru organism numai în formă proaspătă sau uscată. După cum știți, frunzele uscate ale busuiocului își pierd proprietățile utile și oligoelementele. Pentru a obține cele mai multe beneficii din plante, este mai bine să utilizați busuioc într-o formă proaspăt tăiată.
Proprietăți terapeutice ale busuiocului:
- Este un analgezic pentru crampele abdominale.
- Promovează o imunitate crescută.
- Vasile este recomandat pentru pneumonie și diferite forme de bronșită.
- Tensiunea arterială scăzută.
- Elimină gingiile sângerânde.
- Are proprietăți antifungice.
- Luptă efectiv cu boli de gât.
- Vasile este utilizat pentru insomnia cronică.
Contraindicații:
- Vasile este categoric interzis sub orice formă pentru coagularea sanguină, epilepsia și boala coronariană.
- În ciuda multor proprietăți utile ale mirodeniilor, medicii nu recomandă utilizarea busuiocului în timpul sarcinii. Uleiul esențial de plante poate provoca tonul uterului, care este plin de naștere prematură.
- La alăptare este permisă folosirea numai a ceaiului din busuioc uscat. Această băutură ajută la creșterea lactației.
Vasile, proprietățile utile și contraindicațiile pe care le-am discutat mai sus trebuie să fie luate cu prudență.
Deoarece acest condiment conține o cantitate nesemnificativă de mercur, mulți experți nu recomandă utilizarea busuiocului în cantități mari.
Rețete populare
Pentru a decocta busuiocul a adus beneficii excepționale organismului, trebuie să îl pregătiți în mod corespunzător. Să luăm în considerare unele dintre cele mai eficiente rețete:
- Toning drink. Se toarnă 700 – 800 ml de apă rece într-o cratiță de smalț. Puneți tigaia pe foc și aduceți-o la fierbere. Apoi am pus trei frunze de busuioc în apă. După 15 minute după fierbere, adăugați felii de lămâie tocate și 2 linguri de zahăr. Gatiti la foc mare timp de 10 minute. Apoi, închideți bulionul cu un capac și lăsați-l să se fierbe timp de 2 ore.
- Pentru a reduce presiunea. Florile uscate și frunzele de busuioc sunt așezate într-un termos și turnate cu apă fiartă abundentă. Lăsați tinctura timp de 4 ore. Apoi, aduceți băutura la temperatura camerei și beți cel puțin 3 ori pe zi pentru o jumătate de pahar. Acest instrument este relevant pentru persoanele cu hipertensiune arterială.
- Cu angină. Când bolile purulente ale gâtului din frunzele busuiocului trebuie să stoarcă sucul. Sucul proaspăt stors este amestecat cu două linguri de miere lichidă, amestecați cu grijă consistența și consumați 1 linguriță de trei ori pe zi.
Înainte de a adăuga o linguriță de miere de flori, aceasta va da băuturii un gust unic.
Utilizarea busuiocului în gătit
Mulți oameni se întreabă unde se adaugă busuiocul. Acest condiment este utilizat pe scară largă în domeniul gătitului, în special în țările străine. Luați în considerare mai multe rețete cu adăugarea de busuioc:
- Snack. Tăiați roșiile în cercuri și întindeți-le pe o farfurie. Adăugați sare la gust. Apoi, folosind o cremă mare, frecând brânză tare peste roșii. Tăiați bine busuiocul și stropiți vasul.
- Supă dietetică. Ceapa si morcovii sunt decojite, zdrobite cu un rastel mic si se prajesc intr-o tigaie. Între timp, turnați apă rece într-o cratiță de smalț și puneți un foc puternic. Odată ce apa se fierbe, puneți un piept de pui mic. După 20 de minute după fierbere, se adaugă morcovi, ceapă, cartofi cubați, sare după gust. Odată ce cartofii și-au atins pregătirea, opriți aragazul. Adăugați la supa de busuioc mărunțit mărunt și închideți capacul pentru a face ca supa să insiste. După o oră, vasul este gata de utilizare.
- Salata. Pieptul de pui fiert este zdrobit cu un cuțit. Apoi, luați roșiile, tocată mărunt și adăugați ingredientele. Umplem salata cu smântână cu conținut scăzut de grăsime. Se amestecă bine și se presară cu busuioc.
Beneficiile și răul de busuioc, care se datorează unei compoziții unice, sunt utilizate pe scară largă în diferite direcții. Într-o cantitate moderată, condimentul nu reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană, excepțiile sunt contraindicații.