Plopii de dovleac sau squash sunt rudele cele mai apropiate de dovlecei și dovleci de legume obișnuite. Și, deși această cultură de legume de un an nu poate fi găsită în sălbăticie, în America de Sud un tip neobișnuit de dovleac a fost crescut din timpuri imemoriale. Botanicii sunt siguri că se afla pe teritoriile continentului american și că a existat o mutație spontană care a inițiat formarea culturii. Care este beneficiul și răul de squash?
Grădinarii moderni din multe părți ale lumii cresc pe paturi albe, galbene, verzi și pătate.
Aceste fructe frumoase, fixate pe plante puternice, decorează în mod eficient nu numai parcela personală, ci și masa de luat masa. Patiserii sunt o legumă dietetică valoroasă care este marinată, prăjită, coaptă și umplute cu carne, ciuperci, brânză, păsări de curte și legume.
Cea mai mare valoare pentru bucătari este reprezentată de tinerii pasionați, cu un diametru de 5 până la 10 cm și o vârstă de până la 7 zile.
În acest moment, squash-ul are o carne elastică suculentă și include cea mai mare cantitate de substanțe valoroase pentru substanțele corpului uman. Deoarece fructele pot ajunge la o greutate de 800-1000 g și un diametru de 30 cm, dar în astfel de giganți pulpă pierde suculență și devine liber, iar stratul de suprafață se îngroașă și coarsens. Păstorii îngroșați nu mai sunt potriviți pentru a mânca și sunt inutili pentru sănătate. Care sunt paticiunile utile și ce substanțe din compoziția lor sunt vrednice de cea mai mare atenție?
Compoziția fructului unui dovleac
Principala caracteristică distinctivă a acestui reprezentant al familiei de dovleci de tărtăcuță este conținutul redus de calorii. În 100 de grame de tineri patisson conține doar 19 de calorii. În această cantitate de celuloză, doar 0,6 grame de proteine, 0,1 grame de grăsime și 4,1 grame de carbohidrați. În ciuda juiciness și sensibilitate a pastei patisson include o mulțime de fibre. Există pectine în dovlecei de mac,
Dintre elementele minerale, care constituie o parte considerabilă a proprietăților benefice ale patisson, în dovleac există sodiu și potasiu, calciu, magneziu, fosfor și fier. O atenție deosebită este acordată conținutului de vitaminele A, B1, B2, PP, acidului ascorbic și carotenului, care este în special abundent în fructele de culoare portocalie și galbenă.
Dacă pulpa de fructe – un produs alimentar cu conținut caloric scăzut, semințe de dovleac, în formă de suc de fructe, includ o mulțime de ulei, acizi grași nesaturați, rășini și glicozide. Și în 100 de grame de boabe uscate conține 603 kcal.
Proprietăți utile ale pacienților și contraindicațiilor existente
Pe baza compoziției în formă de disc pepene galben, putem afirma cu încredere că scăzut de calorii suc de fructe sănătos – o legumă dietetice minunat, care nu poate deveni doar o parte din dieta pentru pierderea in greutate, dar, de asemenea, aduce un beneficiu important pentru sănătatea umană. Datorită concentrației ridicate de potasiu, pacienții sunt utili pentru toți cei care suferă de boli cardiovasculare. Mâncărurile delicioase, cu conținut scăzut de calorii, bazate pe acest tip de dovleac, vor ajuta la scăderea colesterolului, la protejarea vaselor de sânge și la îmbunătățirea elasticității pereților lor. Înscrierea regulată în meniul patissons într-o formă sau alta va deveni eficientă prevenirea aterosclerozei și a hipertensiunii. Pomul de mac îi ajută să reziste anemiei.
Salatele din sucul proaspăt sunt utile ca sursă de săruri minerale, umiditate, vitamine, fructoză și glucoză.
Se observă că patissonurile îmbunătățesc separarea bilei, normalizează capacitatea hematopoietică a organismului. Mâncărurile bogate în fibre din scoici elimină zgurii din tractul intestinal și excesul de grăsimi. Pectina, care are un efect enervant, leaga colesterolul, ajutandu-i sa-l elimine natural din organism. Acestea sunt proprietățile utile ale patissonilor care sunt folosiți în legume pentru tratamentul bolilor de rinichi, organelor digestive, inclusiv ulcerul peptic și dysbacterioza, inima și vasele de sânge.
Una dintre cele mai pronunțate calități ale patisson este o acțiune diuretică estimată de medicina oficială, inclusiv feluri de mâncare din acest tip de dovleac în tratamentul bolilor renale. In plus, pulpa de pepene galben are un efect laxativ, care detectează și favoare și rău suc de fructe, deoarece antrenării excesiv de legume suculente nu poate duce la efectele cele mai anticipate.
Atunci când gătiți de suc de fructe ar trebui să se țină seama de faptul că cel mai bun mod în care sunt digerate în vecinătatea produselor proteice, de exemplu, carne, carne de pasăre, brânză moale sau ciuperci.
În cazul în care paturile sunt cultivate soiuri care dau suc de fructe galben sau portocaliu fantezie pentru a adăuga proprietăți benefice ale conținutului luteina, promovează o concluzie de toxine, are un efect antioxidant și întărește în mod eficient sistemul imunitar. Administrarea regulată a acestei substanțe ajută organismul să mențină acuitatea vizuală și să contracareze acumularea de colesterol.
Semințe de patisson sunt un excelent produs proteic, recomandat pentru efort intens fizic.
Și în funcție de conținutul de lecitină, care promovează activitatea mentală activă, semințele patisson concurează cu succes cu ouăle de pui. Semințele sunt capabile să normalizeze sistemul endocrin și să activeze apărarea corpului. Sucul de la dovleci tineri are un efect de curățare, calmează și ameliorează tensiunea nervoasă sub stres.
Așa cum se potrivește unui produs dietetic, cu o mulțime de beneficii de rău, patissons nu poate aduce practic.
Pulpa care economisește astfel acționează asupra sistemului digestiv, că piureul din acest dovleac de legume și de dovleac poate fi administrat copiilor. Excepție sunt persoanele care suferă de tulburări digestive acute, însoțite de dispepsie și diaree.