92% din pepene verde este format din suc. Sucul conține toate substanțele utile, cu excepția fibrei, care este separată în timpul filtrării. De aceea, sucul proaspăt este adesea mai util decât cel al pepenei. Cand se stoarce, o masa alba este luata in jurul crustei si are o compozitie speciala. Prin urmare, în suc mai concentrat, colectate toate elementele prezente în pulpă. Beneficiile sucului de pepene verde se datorează unui efect puternic de curățare. Utilizați sucul în scopuri preventive, medicale și cosmetice.
Beneficiile sucului de pepene verde
Pepenele de pepene sunt un produs alimentar recunoscut și beneficiile sale sunt cunoscute de mult timp. Sucul, aceasta este forma perfectă de a folosi pepene verde într-un ambalaj convenabil. Deci, pentru a aduce un cocktail de vitamine la sala de sport, este mai bine să-l împachetați într-o sticlă decât să purtați o felie de pepene verde. Utilizarea sucurilor proaspete reduce încărcătura sistemului digestiv, deoarece nu există fibre dietetice în suc. Sucul are un efect benefic asupra tuturor organelor:
- Rinichii și vezica urinară primesc machiaj alcalin. Acest lucru reduce aciditatea, pietrele și nisipul încep să scadă, dizolvându-se. Datorită sărurilor de potasiu, concentrația de acid uric scade.
Acțiunea diuretică a sucului poate elimina excesul de lichid din organism. O persoană pierde greutate, otrăvuri și zgură sunt spălate din rinichi. Acest lucru are un efect benefic asupra lucrului de curățare a rinichilor. Cu toate acestea, utilizarea simultană a sucului și alimentelor sărate, dimpotrivă, va duce la umflături. Sodiul întârzie apariția apei în celule și, prin urmare, din apa verde în corp va fi adăugat.
- Afecțiunile provocate de boală, cum ar fi artrita, gută, ateroscleroza, se retrag înainte de acțiunea de curățare a sucului. Prezentele vitamine B și cel mai puternic acid ascorbic antioxidant ajută la reducerea depozitelor care cauzează durere. Proprietăți speciale sunt acidul folic, care are un efect benefic asupra tuturor organelor umane. Este implicat în formarea hemoglobinei și îmbunătățește activitatea splinei.
În sucul trece toate substanțele minerale reprezentate de săruri:
- calciu;
- magneziu;
- fier;
- fosfor;
- cupru;
- potasiu.
- Acidul folic și alte sucuri de pepene verde din acizi organici sunt necesare pentru a afecta efectiv inima. De asemenea, promovează extinderea vaselor de sânge, spălarea colesterolului și reducerea presiunii la pacienții hipertensivi.
Utilizarea sucului de pepene verde este benefică pentru ficat, dar numai dacă nu există pancreatită. La 80% sucul este alcătuit din apă distilată, iar toxinele sunt introduse în soluție, care este ținută de ficat. Licopenul, prezent în suc, este un preventiv împotriva neoplasmelor.
Sucul de pepene verde îndepărtează bine iritabilitatea și starea agresivă. Cu o imunitate redusă, băutura consolidează treptat sănătatea. Într-un cuvânt, sucul proaspăt nu doar înlocuiește complet pepenele verde proaspăt, dar este, de asemenea, mult mai convenabil să-l folosească. În același timp, este necesar să știți că sucul este numai proaspăt. Se transformă rapid acru și nu este păstrat în frigider.
Pentru a utiliza acest produs, acesta trebuie păstrat. Industria nu produce suc de pepene verde, deoarece lucrează la concentrate. Concentratul pepene verde nu este încă profitabil din punct de vedere economic. Prin urmare, păstrarea sucului la domiciliu este singura modalitate de păstrare a medicamentului pentru iarnă.
Cum de a pregăti un suc de pepene verde?
Sucul proaspăt este preparat pe un storcător sau prin presarea prin straturi de tifon. Tăiați în felii, pepene galben decojit este supus la presare la rece. Acest suc trebuie consumat imediat.
Într-un pahar de suc de pepene verde, necesită aproape zilnic minerale pentru oameni.
Există o rețetă pentru sucul de pepene verde, când produsul presat poate fi depozitat după o scurtă tratare a temperaturii. Deci, sucul strâns din 9 kg de pastă de pepene verde, cu adaos de 300 g de zahăr și 10 g de acid citric este fiert timp de 5 minute și turnat în borcane sterilizate pentru utilizare în timpul iernii.
Sucul poate fi păstrat fără adăugarea de substanțe chimice: 0,7 kg de suc și 300 g de zahăr se fierbe, se adaugă 5 g de suc de lamaie și se rostogolestează în borcane preparate. Dar dragostea specială a locuitorilor locali de pe marginea pepene verde se bucură de sucul de pepene verde.
Prepararea mierei de pepene verde sau nardeka este un proces lung de evaporare repetată a sucului și filtrarea acestuia după o altă reducere a volumului. Ca rezultat al fierbei, se obține un maro deschis, vâscos, ca o miere tânără. Acest produs este utilizat ca medicament sau în preparat. În timpul iernii, toate produsele obținute din sucul de pepene verde sunt surse de elemente utile.
Cui este sucul pepene verde contraindicat?
Pentru toate beneficiile de suc de pepene verde și rău în unele cazuri notat. Deci, nu puteți bea suc pentru cei care au pietre mari în vezică biliară și rinichi. Ei pot începe să se miște, ceea ce este periculos și provoacă dureri dureroase.
Sucul pepene verde este contraindicat în boli:
- Colită, aderențe intestinale.
- Pancreatita.
- Diabetul zaharat.
- Incontinența urinară.
Cu prudență, ar trebui să fie beat față de mamele care alăptează, copilul poate dezvolta colici intestinali.