O plantă cu pețioli roșii lungi și frunze verzi de brusture pot fi găsite pe multe parcele de uz casnic. Acesta este un rhumbnambar sau rebarbar, beneficiul și răul care vor fi discutate în acest articol.
Planta este o planta perena erbacee, acasa la care este Asia de Sud-Est. În Europa, a venit numai în secolul al XVI-lea, însă a găsit rapid aplicarea sa. Acum, rebarboul este cultivat pe toate continentele, dar cel mai activ în țări precum Marea Britanie și Statele Unite.
Care este valoarea produsului?
Talpa de rebarbora mare are o valoare nutritiva ridicata. Acestea conțin fibre (3,2%), carbohidrați (2,5%) și proteine (0,7%). În același timp, conținutul caloric al produsului este scăzut – 20 kcal / 100 g.
Planta este bogată:
- vitaminele (C, A, E, grupa B, PP);
- acizi organici (citric, oxalic, crizofanic, succinic, malic);
- săruri minerale;
- substanțe pectină, stabilizând metabolismul;
- polifenoli, capabili să încetinească creșterea celulelor canceroase.
Datorită acestei compoziții utile, rumbambar devine un concurent al unor alimente atât de vitaminizate, cum ar fi merele și varza acră.
Domenii de aplicare
La început, planta a fost folosită în principal în gătit. Ea provine de la a face gem, jeleu, umplere pentru plăcinte, fierte fierte, adăugate la salate și garnituri. bucătari americani și europeni gatiti acum pe baza acestei varietăți culturale de deserturi, sosuri, specialități dietetice.
Mai târziu, proprietățile utile ale rubarbei, observate de vechii călugări tibetani, au fost confirmate de oamenii de știință moderni. Cultura a fost utilizată în:
- Produse farmaceutice (pentru fabricarea de tablete, pulberi, poțiuni, extracte);
- homeopatie (în formă brută, uscată pentru prepararea suplimentelor medicinale).
Rhubarb este o plantă unică, toate părțile fiind utile. Rădăcina plantei are un efect curativ, pețiolele sunt consumate de oameni, iar frunzele sunt hrănite animalelor.
Caracteristicile utilizării plantei în scopuri medicinale
Tulpinile și rădăcina rubarbei, ale căror proprietăți și contraindicații medicinale au fost studiate de mulți oameni de știință, exercită o influență vastă asupra corpului uman.
Normalizarea tractului digestiv
Rumbambar crește secreția de suc gastric, care stimulează pofta de mâncare, îmbunătățește procesul de digestie a alimentelor. Un bulion slab al acestei plante ajută la diaree, și concentrat – cu constipație.
Agentul acționează încet (aproximativ 7-8 ore), dar golirea intestinului trece natural și ușor.
Consolidarea imunității
Tulpinile prime de rubarbă – o sursă de nutrienți, astfel încât acestea trebuie consumate cu deficit de vitamina, a redus imunitate după răceli sau boli virale.
Tulpinile plantei sunt un remediu eficient și restaurativ, capabil să înlocuiască multe produse farmaceutice.
Acestea ar trebui să fie luate pentru alimente pentru a preveni răcelile, gripa, pentru a întări rezistența organismului la viruși, pentru a spori tonul.
Ajustarea activității inimii și a vaselor de sânge
Pectina, conținută în butași de rubarbă, scade colesterolul, care împiedică înfundarea vaselor de sânge. Substanțele bioactive întăresc mușchiul inimii, reducând probabilitatea de infarct, IHD.
Rădăcina rumbambarului are proprietăți urinare și coleretice. Decocția este recomandată persoanelor care sunt predispuse la umflături. Ajută rădăcina de rubarbă de hepatită, facilitând starea pacientului, reducând numărul recidivelor.
Rubarba marcat beneficiu in tratamentul psoriazisului, guta, artrita, boli respiratorii inflamatorii, tuberculoza. Acest produs dietetic, bogat in vitamine, dar care au un conținut caloric scăzut, recomandat hrană pentru cei care se uita la greutatea lor.
Rumbambar Proprietăți cosmetice
Datorită conținutului ridicat de vitamină C (10 mg), planta este un antioxidant natural. Accelerează procesele de regenerare din celule, stimulând reînnoirea rapidă a pielii, mărind elasticitatea acesteia.
Rhubarb este, de asemenea, util pentru păr. Vă permite să restaurați structura capului de auz, dați-i o nuanță de aur sau bronz. Pentru a face acest lucru, faceti un decoct din radacina plantei, in care adaugati alte componente (soda, vin alb).
Atenție la utilizarea produsului
Utilizarea și rănirea rubarbei este echivalentă dacă planta este folosită incorect. Administrarea pe termen lung a rumbambar în doze mari determină ca organismul să devină dependență, iar efectul medicamentului este slăbit.
Nu utilizați planta atunci când:
- reumatism, diabet, colecistită;
- prezența ulcerului, sângerare, peritonită;
- pietre la rinichi. Acidul oxalic, conținut în produs, formează compuși insolubili cu calciu.
Utilizarea rubarbă în forma sa brută ar trebui să fie limitată la femeile gravide, mamele care alăptează, să-l excludă din regimul alimentar al copiilor cu vârsta sub 2 ani.
Rhubarb, beneficiul și răul care au fost luate în considerare în articol – un produs unic care a fost uitat nemărginit de omenire. Dacă o utilizați în mod corect, nu numai că vă diversifică dieta, ci înlocuiește și majoritatea legumelor, fructelor, vitaminelor din farmacie.