A história do cultivo de cinza de montanha de chokeberry começou na primeira metade do século passado graças a I.V. Michurin. Graças ao seu trabalho de criação, a cevada para chokeberry, propriedades medicinais e contra-indicações às quais são agora de interesse para os adeptos de uma alimentação saudável e médicos, recebeu uma autorização de residência permanente em jardins, parques e praças. Discreto, perceptível em qualquer época do ano, o mato se estabeleceu perfeitamente como planta ornamental, frutífera e medicinal.
Qual é o benefício para a saúde dos frutos da cevada do chokeberry? Como aplicá-los para evitar o menor dano à saúde?
Composição e propriedades úteis de frutos de aronia de chokeberry
A lista de propriedades úteis de uma planta é determinada por um conjunto de componentes bioativos em sua composição. Chokeberry não é uma exceção. O valor de suas frutas, rico em vitaminas, sais minerais, antocianinas, pectinas e taninos, tem sido reconhecido como medicina popular e oficial.
Propriedades úteis de camomila são preservadas após a secagem ou congelamento de frutas. Em doces de sobremesa, geléias, geleias e outras iguarias, as substâncias curativas permanecem apenas parcialmente.
Polpa, amadurecendo em setembro de roxo escuro ou roxo com uma flor azul de bagas, contém:
- até 10% de açúcares, bem como sorbitol substituindo-os;
- vitaminas P, E, PP, um grupo de substâncias relacionadas com vitaminas B, caroteno e ácido ascórbico;
- a massa de macro e microelementos, os mais significativos dos quais são compostos de ferro e cobre, iodo e boro, flúor, molibdênio e manganês;
- um pouco de ácidos orgânicos, incluindo maçã;
- pectinas, glicosídeos e taninos;
- fibras alimentares.
Os frutos da aronia de chokeberry podem ser justamente chamados de “elixir da juventude”. Eles contêm quase 6,5% de antocianinas naturais que possuem a propriedade de restringir os processos de envelhecimento, apoiando a regeneração, lutando ativamente com aterosclerose e problemas oncológicos.
O conteúdo calórico de doce-azedo, favorito por muitas bagas é bastante pequeno e para 100 gramas da fruta é só 50 kcal.
Onde as propriedades medicinais da aronia são espinhosas e as contraindicações ao seu uso na alimentação podem ser negligenciadas?
Aplicação de chokeberry para fins terapêuticos e preventivos
A presença de sorbitol na composição dos frutos sugere que a aronia tem todo o direito de tomar seu lugar na dieta de pacientes com diabetes mellitus. Tais componentes bioativos, como o potássio e o ferro, influenciam positivamente o estado do sangue e dos vasos sanguíneos, contribuem para sua saturação com o oxigênio e sua liberação para órgãos vitais, tecidos musculares e o cérebro.
A fonte de iodo, um elemento essencial para o bom funcionamento do sistema endócrino, muitos acreditam frutos do mar e algas, mas esquecer completamente os frutos do chokeberry Aronia, contendo até 10 g do elemento por 100 gramas de culturas úteis.
A combinação de substâncias úteis na composição é tal que entre as propriedades medicinais de aronia de chokeberry e as suas contra-indicações é necessário mencionar o efeito no sistema vascular. A fruta madura é usada na hipertensão, na aterosclerose ou nos perigos do seu desenvolvimento. A inclusão de chokeberry na dieta ajuda:
- fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos;
- prevenir o acúmulo de colesterol e sua deposição;
- expandir os vasos sanguíneos e naturalmente normalizar a pressão sanguínea;
- resistir aos processos de envelhecimento e manter o tônus do corpo por muito tempo.
Bem comprovado na prática, o uso de aronia em doenças e problemas do sistema digestivo. A gastrite com acidez reduzida é mais fácil se o menu incluir regularmente frutas frescas, infusão ou chá à base de chokeberry. Matérias-primas vegetais têm a capacidade de:
- intensificar a motilidade intestinal;
- acelerar a passagem de comida sobre ele;
- limpar ativamente de escórias;
- ter um efeito antibacteriano moderado;
- prevenir uma exacerbação da doença.
O uso de chokeberry para imunidade é inestimável. Mesmo em pequenas quantidades, as frutas ajudam a fortalecer as defesas do corpo e a suportam durante as constipações sazonais, com um cronograma estressante de vida, em situações estressantes.
Bagas com um agradável sabor doce-azedo desperta o apetite e estimula a produção de suco gástrico, por isso, se não há outras contra-indicações, as propriedades benéficas do chokeberry serão necessários no processo de reabilitação após doenças graves, idosos e crianças imunocomprometidas.
Junto com os frutos da medicina popular estão as folhas valorizadas da aronia, que estão incluídas na coleção para a purificação do fígado.
Contra-indicações para o uso de frutas chokeberry
Apesar de muitos benefícios, a aronia do tipo chokeberry pode causar deterioração do bem-estar ou causar uma exacerbação de uma doença crônica. Isso acontece quando uma pessoa negligencia o conselho de um médico e não segue as normas recomendadas.
Quem melhor para abandonar as propriedades curativas de aronia chokeberry ou por causa de contra-indicações o dano à saúde será muito mais grave do que o possível benefício?
Em primeiro lugar, os doutores não se recomendam a deixar-se levar por frutos do chokeberry preto com a acidez aumentada, especialmente com a exacerbação da gastrite ou úlcera de estômago. O uso excessivo de bagas ameaça reduzir a pressão arterial, indesejável na hipotensão. A medicina tradicional é da opinião de que os frutos podem provocar coágulos sanguíneos e entupimento dos vasos sanguíneos, mas a ciência oficial não pode confirmar essa teoria.