Coentro ou coentro é uma planta anual pertencente à família umbellate e tradicionalmente cultivada como uma cultura de sabor picante. Para fins culinários, as folhas denteadas radiculares são usadas com um odor picante picante característico, assim como sementes arredondadas que amadurecem em grandes guarda-chuvas inflorescências.
Além do valor culinário expresso, os frutos da planta e a verdura do coentro têm um número de propriedades extremamente úteis que predeterminam o interesse na cultura da medicina folclórica e oficial. Os benefícios e malefícios do coentro para a saúde são determinados pela sua composição e pela presença de contraindicações.
Composição de sementes de coentro e coentro folhas
Frutas de coentro facilmente reconhecível por um gosto específico doce e sabor característico, graças à qual o tempero é usado em muitos pratos e panificação. Neste coentro frutos secos contêm C, vitaminas PP, B1, B2 e beta-caroteno. 100 gramas de sementes maduras contêm 24,8 kcal compreendem de 0,5 a 1,5% de óleos essenciais, fibras dietéticas, hidratos de carbono, proteínas e ácidos orgânicos, e mono- e dissacáridos.
A composição de macronutrientes do coentro inclui cálcio, magnésio e sódio, fósforo e potássio. Entre os micronutrientes úteis para o corpo humano estão o iodo e o ferro.
Quando a massa de propriedades úteis de contra-indicações coentro não têm praticamente nenhum, mas você deve tomar precauções e prestar atenção à tolerância pessoal das substâncias activas no sector das frutas e folhas desta planta. Verdes contém ligeiramente menos calorias do que as sementes, mas é muito mais rica em vitamina composição e inclui vitaminas: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP, e colina. Oligoelementos em ervas frescas representados por zinco, selénio e ferro, manganês e cobre, e entre macrocélulas – de cálcio e de magnésio, fósforo, sódio e potássio.
Favorito em muitos países, a erva picante é rica em pectinas e taninos. O benefício do coentro é que, não prejudicando a saúde, ele tem a capacidade de resistir a infecções humanas, tais como as salmonelas.
Propriedades úteis de coentro e contra-indicações
Na medicina popular, sementes de coentro e verduras suculentas têm sido usadas por muitos séculos. As receitas mais antigas para a aplicação de sementes picantes foram encontradas no leste da Índia, onde até agora os meios, preparados por eles, ajudam no tratamento de resfriados, aliviam a dor e aliviam a febre.
Rico em vitaminas e oligoelementos do suco de coentro, assim como em verduras há muito tempo tem sido usado como um restaurador antiescorbútico.
O estudo das propriedades úteis e contra coentro foi a base para os médicos modernos falam sobre a eficácia da droga com base desta planta para o tratamento de muitas doenças. Hoje, tinturas, chás, loções e outros produtos à base de coentro – um meio comprovado de infecções fúngicas e bacterianas, doenças do trato gastrointestinal e sistema cardiovascular. Coentro e frutas pode aliviar a condição nos, depressão, distúrbios do sono frio e calor e infestações parasitárias.
Os benefícios do coentro na luta contra problemas digestivos e dos órgãos internos
O efeito mais ativo do coentro no sistema digestivo humano. A capacidade de vegetação para acelerar a digestão de alimentos gordurosos pesados, especialmente carne, tem sido visto pelos povos do Cáucaso e na região do Mediterrâneo. Graças a substâncias naturais – antibióticos, efeito anti-inflamatório e óleos essenciais, o coentro promove a cicatrização da erosão nas paredes do estômago, fortalece os tecidos e normaliza a digestão. Como resultado do consumo regular de coentro verde, a gastrite e a úlcera péptica desaparecem e os gases deixam de se acumular.
Coentro é uma planta rara que interrompe o desenvolvimento ou elimina completamente uma série de problemas com a visão.
Em casa, loções com uma decocção de coentro ajudará rapidamente e sem dor a lidar com a conjuntivite.
Óleo essencial, decocções e tinturas à base de coentro e sementes de plantas têm um efeito antiviral e anti-inflamatório útil. A este respeito, decoctions de verduras e sementes são indicados para cistite, resfriados e bronquite tosse acompanhada de tosse seca. O verde do coentro é útil na estomatite e nas manifestações iniciais da cárie.
O caldo fresco remove a tensão nervosa, ajuda a lidar com a insônia, cólicas e até mesmo a síndrome da ressaca.
Coentro para perda de peso
O coentro de baixa caloria e digestivo pode ser usado como um componente útil da nutrição dietética. O coentro fresco mais útil para perda de peso para aqueles que sofrem não só distúrbios digestivos, mas também diabetes. A planta é capaz de normalizar suavemente o nível de açúcar, ativa processos metabólicos e tem um efeito tônico restaurador. Além disso, aqueles que querem perder peso, coentro será útil na capacidade de remover o excesso de líquido, muitas vezes impedindo a perda de peso eficaz.
Tem coentro e a capacidade de remover a irritação inevitável com dietas restritivas.
Qual é o uso de coentro para a saúde das mulheres?
Se a dieta de mulheres de uma pequena quantidade de verduras picantes, esta adição aos pratos habituais podem afetar positivamente a saúde das mulheres, coentro útil para a menstruação dolorosa, sementes decocção aumenta a lactação, e também pode aliviar a condição se krovotecheniyah.Vyraschennaya em suas camas cilantro trazer mais benefícios do que comprados no mercado.
Durante a gravidez, remédios de ervas ajudarão a limpar o corpo de toxinas e toxinas, mas deve ser lembrado que em quantidades excessivas, o coentro não se beneficiará, mas o seu dano. Para isso e esta planta tem um número de contra-indicações sérias.
Uso de coentro em cosmetologia
Com um efeito calmante, o coentro alivia a irritação da pele, reduz o prurido e outras manifestações de alergia. Vitaminas e óleos essenciais contidos na folhagem de coentro e suas sementes são ativamente utilizados em uma variedade de cosmetologia e fabricação de sabão.
Máscaras e loções, à base de ervas e caldos frescos, branqueiam e alisam a pele, recuperam uma aparência saudável e reabastecem o suprimento vitamínico.
No entanto, com muitas propriedades úteis, o coentro tem contra-indicações. Portanto, usando os meios, que contêm essas matérias-primas vegetais ativas, você precisa ter certeza de que não há reação negativa dos lados do corpo.
Contra-indicações ao usar coentro
Propriedades úteis e contra-indicações de coentro dependem de sua composição e características pessoais do corpo humano, consumindo verduras ou preparações dos frutos desta planta. Alto teor de ácido ascórbico, caroteno, substâncias aromáticas e outros elementos altamente ativos podem prejudicar a saúde das pessoas que estão predispostas a reações alérgicas. Além dos benefícios, o dano do coentro da saúde é possível e com exacerbações de doenças crônicas, por exemplo, pancreatite ou gastrite.
Perseguindo o objetivo de melhorar rapidamente a saúde, algumas pessoas consomem excessivamente grandes quantidades de coentro. Não faça isso.
A norma diária média de verdura na dieta de uma pessoa adulta não deve exceder 35 gramas, e as sementes – 4 gramas.
Com cuidado especial para incluir coentro no menu, para pacientes que sofrem de doença arterial coronariana, hipertensão e tromboflebite. A sobredosagem pode causar coentro não é curativa, mas o efeito oposto, se uma pessoa tem o risco de ataque cardíaco e diabetes, assim como a matéria-prima tonificação vegetativo excessivo pode causar distúrbios do sistema nervoso e do sono durante a noite.
Propriedades úteis de coentro – vídeo
https://www.youtube.com/watch?v=c0t9Hwj9SKM