Rod hibiskusa ima više od pedeset vrsta, od kojih su neki popularni dekorativni i tehnički usjevi. Ali samo hibiskus, čaj i korisna svojstva ove crvene s lagano kiselim okusom pića dobila su svjetsku slavu.
Ova vrsta hibiskusa zove se rosella ili Hibiscus sabdariffa, čije se biljke u divljini mogu naći u Indiji. Po volji sudbina, u davnim vremenima, kultura je izvezena na Bliski Istok i Sjevernu Afriku. Ovdje iz kremenih cvjetnih šalica i oblikovanih hibiskusnih ovula počela je stvarati infuziju s lijepom crvenom i crvenom bojom, ugodnim osvježavajućim okusom i puno korisnih osobina.
Danas je čaj od hibiskusa ili karkade industrijski proizveden ne samo u Indiji, Egiptu, Sudanu, gdje je piće dugo postalo tradicionalno. Plantaže Rosella se uzgajaju u Java, u jugoistočnoj Aziji, pa čak iu Južnoj Americi.
Sastava hibiscus čaja
Prva stvar koja privlači pažnju u hibiskus čaj je svijetle neobične boje infuzije.
Ova boja daje piće antocijana. To su biološki aktivni spojevi koji se koriste kao aditivi za hranu i imaju pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Prema nedavnim istraživanjima, ove tvari:
- pomažu u jačanju zidova krvnih žila;
- suprotstaviti akumulaciju i taloženje kolesterola;
- se koriste u prevenciji i prevenciji ateroskleroze, ishemijske bolesti, srčanih udara i moždanog udara.
Među korisnim svojstvima hibiskusa je visoki sadržaj antioksidansa, vitamina, organskih kiselina, koji pridonose održavanju tonusa i dobrobiti.
Koristan je ne samo vruća ili hladna infuzija, nego i ona koja ostaje nakon pečenja. U omekšanim toplom vodom dijelovi cvijeta ostaju značajna količina aminokiselina, biljnih bjelančevina, pektina.
Korisna svojstva hibiskusa i infuzije iz nje
Crveni, gotovo rubinski čaj od hibiskusa ima spazmolitičke, laksativne, diuretske osobine. U davna vremena, svježa infuzija bila je korištena za uklanjanje toplote, a slomeni cvjetovi naneseni su na smeće, slabo iscjeljivanje rana i krvarenje.
Danas se sastava i mogućnosti hibiskusa bolje proučavaju, a može se govoriti o prisutnosti u rujanskoj sudanskoj, budući da se hibiskus naziva ne samo antipiretskim i baktericidnim svojstvima već i sposobnošću;
- odoljeti konvulzije;
- za uklanjanje bubrenja;
- raditi probavni trakt i crijeva;
- očistiti tijelo toksina, nakupljanje plinova, teških metala i toksina;
- poboljšati performanse jetre i žučnog mjehura.
Potrebna su korisna svojstva hibiskusa čija je opasnost od slabljenja tijela nakon ozbiljnih bolesti, stresnog stresnog rada. U ovom slučaju lijepa infuzija:
- učinkovito ublažava sindrom kroničnog umora;
- poboljšava učinkovitost mozga;
- povećava ton;
- aktivira obranu tijela.
Izgaranje u hladnom i toplom obliku može biti korisno kao dio prevencije raka, kao i upalni procesi u genitourinarstvu, helmintičke invazije i druge ozbiljne bolesti.
Zahvaljujući sposobnosti pročišćavanja tijela i prisutnosti vrijednih organskih kiselina, vitamina, crveni čaj od cvjetova sudanske ruže pomaže da se oporavi i riješi toksina nakon što pije alkoholna pića ili trovanja hranom.
Ako buduća majka nema znakove alergijske reakcije, tada je ovaj lijek djelotvoran u manifestacijama toksičnosti trudnoće.
Kontraindikacije za uzimanje hibiskus čaja
Budući da u sastavu čaja ima dosta kiselina, koji odlikuju njegov ugodan, osvježavajući okus, pod određenim okolnostima moguće je ne samo da ima koristi od hibiskusa, već i štetu. Umjetno povećanje sadržaja kiseline u želučanom soku može dovesti do pogoršanja dobrobiti s peptičkim ulkusom ili gastritom s povećanom kiselinom.
Postoji rizik od alergijskih reakcija, pogotovo ako osoba ima predispoziciju ili postoji povećana osjetljivost na biljke ili prehrambene proizvode. Zbog mogućih negativnih pojava na koži i probavnih reakcija, hibiscus čaj ne smije se davati djeci mlađoj od 1-3 godine.